Дієта на Окінаві - їжте менше і так живіть довше

Люди завжди шукали таємницю безсмертя чи принаймні довгого життя. Жителі японського острова розробили для цього стратегію за допомогою дієти з Окінави.

Острів Окінава є частиною Архіпелаг Рюкю на півдні Японії. Ви, напевно, вже чули про маленький острівець, бо жили його мешканці Люди з найвищою тривалістю життя у світі були. Тому Окінава отримала прізвисько "Острів століття". Насправді саме тут ви знайдете більшість людей старше 100 років. Особливо жінки на острові старіють надзвичайно старі: живуть на Окінаві найстаріші жінки у світі.

Середня тривалість життя 86 років для жінок та 78 для чоловіків також була вищою, ніж загалом у Японії. У будь-якому випадку японці є найстарішими у світовому порівнянні. Крім того, середній вік людей на Окінаві не обмежувався старості. Вони також довше залишалися здоровими і страждали рідше від серцево-судинних захворювань, діабету, інсульту або раку. Медичні працівники та дієтологи намагалися розкрити секрет довголіття жителів Окінави. Очевидно, різні фактори зіграли разом:

харчування

Як основна причина цього висока тривалість життя застосовується традиційна дієта старих жителів острова, так звана дієта Окінави. Вони їдять:

багато фруктів та овочів,
часто бобові як квасоля, чорна квасоля, сочевиця, соєвий,
регулярно Морські водорості,
Менше жиру
рідко м'ясо (лише близько 6 кілограмів на рік порівняно з 60 кілограмами на душу населення в рік у Німеччині),
мало риби та яєць.

помірність

Люди похилого віку на острові в основному дуже струнка. Зазвичай вони готують самі, не вживають готових страв і дотримуються натуральної дієти. Вони також дотримуються правила "хара хачі бу“(Буквально: вісім частин із десяти повних). Це означає припинити їсти до того, як ви відчуєте себе повністю ситим. Це той випадок, коли 80 відсотків шлунку заповнюється. Їдять його люди похилого віку Окінави максимум від 1800 до 1900 калорій на день і мають індекс маси тіла від 18 до 22. Для порівняння: Понад 60-річні в Німеччині мають середній ІМТ від 26 до 27.

Численні дослідження на тваринах та людях припустили, що a знижений калорійний спосіб життя може продовжити життя.

Рухайся

Знайте жителів Окінави відсутність виходу на пенсію. Для цього немає навіть слова. Навіть у старості вони вирощують власну їжу, виходять у море ловити рибу та збирають водорості на пляжі. Природний рух визначає весь ваш день.

Громада

Є ще одна у давно створених окінавських сім'ях тісна соціальна згуртованість. Сім'ї поважають своїх старших членів, живуть з ними. Допомога серед друзів та сусідів дуже важлива.

Висновок: На думку вчених, взаємодія чотирьох факторів призвела до того, що люди похилого віку на Окінаві живуть довше, ніж решта світу.

Американський спосіб життя скорочує життя

Тим часом, окінава робить все гірше і гірше з точки зору тривалості життя у всьому світі. Причина: Молодші покоління ведуть західний спосіб життя. Вони живуть у місті, працюють в офісах, навіть долають невеликі відстані в машині, їдять готову їжу або фаст-фуд. Вміст жиру в меню Окінави збільшився з 10 відсотків у 1960-х до 30 відсотків. Це відповідає середньому показнику в західному світі. Зараз майже кожен другий острівець чоловічої статі у віці від 20 до 69 років має надмірну вагу. З цим ви відмовилися від лідерства завдяки здоровому способу життя.