Дієта на Окінаві, щоб старіти добре і навіть раніше; Весь зелений
Переваги дієти на Окінаві
Це означає здоров’я та збалансоване харчування. Зосередьтеся на Дієта на Окінаві.
Дієта на Окінаві: визначення
Дієта на Окінаві є однойменним з цього архіпелагу на півдні Японії, яка має особливість чисельність сторічників, крім того, має гарне здоров'я. Щось, що цікавить Захід, старіння демографічних показників та вибух захворювань, пов’язаних з продуктами харчування.
У 1970-х роках кардіолог і геронтолог Макото судзукі зробив спостереження: незважаючи на дуже відносні гігієнічні умови, на Окінаві жила найвища популяція сторічників у світі, всі вони мали гарне здоров’я. Два дослідники з його команди, брати Бредлі та Крейг Віллкокс, тоді популяризували Дієта на Окінаві, зокрема з публікацією його західної версії - "Дієтний план Окінави".
Сьогодні режим Окінави, схоже, є метод виправлення помилок нашої західної дієти.
Відсотки та вигоди
Хоча ми ще ніколи не жили так багато вдостаток їжі, це частково шкідливі для нашого здоров'я: серцево-судинні захворювання, діабет, деякі види раку пов’язані з нашим способом харчування.
Занадто багато жиру, занадто багато тваринного білка, занадто багато рафінованого цукру. Наша західна дієта страждає дисбаланси, і надмірна ситість. Настільки, що більше дієт ощадливий, постають доброчесними. Це випадок з Дієта на Окінаві.
Зверніть увагу, що серед дієт, які не є дієтами для схуднення, яких слід уникати абсолютно, оскільки вони шкідливі для здоров'я, дві з них походять з островів: критська дієта та дієта Окінави. Необхідність створила там закон: факт відсутності достатку, який ми маємо, підтримує здоровий баланс.
Дієта на Окінаві, основи
Дієта на Окінаві передбачає " Хара Хачі Бу ": Не потрібно вивчати японську, ми маємо переклад з дому," ми повинні їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти ". І це правда, що здорово залишати стіл з легким голодом.
Інші принципи, для яких ми маємо еквіваленти, " кулен гва ", Що схоже на їжу невеликими порціями, і" nuchi gusui "Що означає" думати про те, що ви їсте ". Переклад, не поспішайте їсти, замість того, щоб набивати себе, не думаючи про це.
Нарешті, їжте майже все, все представлене в кольорові пластини і менший за розміром. Насправді, як і у вашому домі, білий збільшує бачення простору: у цьому випадку біла тарілка здається набагато порожнішою, ніж кольорова.
Дієта на Окінаві, з чого вона складається ?
RЕгіме Окінави встановити a зв’язок між споживанням калорій та витратою енергіїе тіла. Таким чином, він віддає перевагу низькокалорійній їжі, але багатої на вітаміни та мінерали. Для цього вона включає сім порцій фруктів та овочів на день, сім порцій крупи цілі або сушені овочі на день, і дві соєві страви на день.
Білки в основному dРослинного походження: злак, асоційований із сушеним овочем. Частка тваринних білків в основному складається нежирна риба, молюски та ракоподібні.
Дієта на Окінаві також планує їсти тільки сезонні фрукти та овочі, збалансувати сирі та варені, які потрібно споживати окремо. І приправити його стрависпеції, відмінно підходить для здоров’я; І пити зелений чай, ніколи кава !
Окінавська (майже) вегетаріанська дієта
Дієта на Окінаві обмежує м’ясо і майже виключає молочні продукти, останній має "парадоксальний ефект" на споживання кальцію: остеопороз та біль у суглобах не пов'язані з надмірним споживанням сиру та йогурту.
Дієта на Окінаві тому дуже сильно обмежує ліпіди та виключає рафінований цукор, який мало цікавить організм, враховуючи недоліки.
Книги, присвячені дієті на Окінаві
Дієта на Окінаві, протипоказання
Ніколи не добре кидати голову в дієту: це найчастіше зводиться до додавання дисбалансу до дисбалансу з його шкідливим впливом на здоров'я, недоліками, ефектом йойо та відчуттям невдачі.
Ваговий дисбаланс обмежується не лише контуром вашої фігури. І ви можете мати струнку фігуру, але мимоволі вкладаючи гроші в проблеми зі здоров’ям. Тому дієту на Окінаві ніколи не слід приймати за одну ніч: хороші звички засвоюються поступово і довгостроково.
Бувають також моменти, коли зменшити споживання м’яса Це не ідеально: якщо ви вагітна жінка, зараз не час зменшувати споживання тваринного білка. Якщо ви виключаєте молочні продукти, вам потрібно буде компенсувати їх споживанням кальцію.
Що стосується споживанняводорості, не рекомендується людям з гіпер- або гіпотиреозом. І навіть якщо ви не в цьому випадку, введення водоростей у свій раціон повинно бути поступовим, враховуючи значне і раптове споживання йоду, яке воно представляє для організму.
Коротше, Дієта на Окінаві має дуже хороші сторониs, за умови зробити це інструментом для збалансувати свою західну дієту. Швидше за "їжу синтезу": замість того, щоб поспішати за тофу та соєю, подивіться, що добре взяти в цій дієті, щоб зробити її власною.
Дієта на Окінаві, відмінна від японської ?
Десять років тому уряд Японії запровадив Закон "Метабо", з посиланням на "метаболічний синдром": синонім серцево-судинних захворювань, діабету тощо, надмірна вага є витратою на охорона здоров'я, компанії, які наймають людей із зайвою вагою, повинні бути покарані.
Так, японці теж прийняли фаст-фуд та газовані напої. Їх традиційна їжа вважається здоровішим, з кількома застереженнями: мало споживання вітамінів. Перш за все, їх любов до риба, особливо тунця, не є тривіальним. На наступний день після Фукусіми японці позбавили би себе всього, крім синього тунця. Результат, як передача тунця із Середземного моря в Японію, в ім’я соціального миру. Весь час, коли ловля тунця була обмеженою.
Один із прикладів серед багатьох,відсутність екологічної свідомості Японії. Окінава також є островом місцевого та стійкого споживання. Виняток із правила ?
У будь-якому випадку Дієта на Окінаві відрізняється від традиційної японської дієти, за споживанням вітамінів, нижчим за японську дієту. І серед інгредієнтів, яких немає в Японії, є водорості, типові для дієти на Окінаві,Умібудō, буквально "морські ділянки", скупчення водоростей, ендемічних для Окінави.