Дієта на виразці софагуса - здорове тісто
Зміст:
Виразки стравоходу можуть ускладнити їжу, особливо якщо у вас болить при ковтанні або виникає нудота, блювота або печія. Гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ) є основною причиною виразки стравоходу, однак бактеріальні або грибкові інфекції, надмірна блювота та подразники стравоходу, такі як алкоголь, також можуть викликати виразку. Хоча немає специфічної дієти при виразці стравоходу, вживання продуктів, які мінімізують кислотний рефлюкс, може допомогти впоратися з симптомами. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж вносити зміни у свій раціон.
Відео дня
Основні рекомендації щодо харчування
Якщо у вас виразка стравоходу, ви повинні дотримуватися нежирної дієти. Жир у їжі затримує спорожнення шлунка та знижує тиск у нижньому відділі стравохідного сфінктера, або LES, який є клапаном, що розділяє ваш шлунок та стравохід. Обидві проблеми збільшують ризик кислотного рефлюксу та подразнення стравоходу. Дієта з низьким вмістом жиру при виразці стравоходу означає обмеження споживання смаженої їжі, м’яса з високим вмістом жиру, такого як бекон, десертів з високим вмістом жиру, а також зайвого жиру, як олія та масло. Вживання дрібних, частих прийомів їжі протягом дня також допомагає обмежити тиск у шлунку та можливий рефлюкс.
Їжа для вживання
Ваша дієта стравохідного рефлюксу повинна включати різноманітні речі з усіх груп продуктів: фрукти, овочі, цільні зерна, нежирні білкові інгредієнти та молочні продукти з низьким вмістом жиру. Вживання ряду здорової їжі гарантує, що ваше тіло отримує всі поживні речовини, необхідні для оздоровлення та загального здоров'я. Якщо під час ковтання ви відчуваєте біль, ретельно пережовуйте їжу. Якщо це не допомогло, ви можете скористатися їжею м’якших або пюреобразних продуктів, таких як тушковане м’ясо, картопляне пюре, рис або макарони, зварені всмятку, овочі всмятку, стиглі банани та яблучне пюре.
Обмежте харчування
Окрім жиру, деякі продукти також збільшують ризик кислотного рефлюксу. Щоб мінімізувати рак стравоходу, можливо, вам доведеться обмежити ці продукти у своєму раціоні. Шоколад містить метилксантин, речовина, яка знижує тиск LES. Кава, як кофеїнова, так і безкофеїнова, може посилити рефлюкс і роздратування. М’ята, газовані напої, кислі продукти та алкоголь також можуть посилити рефлюкс. Чи варто вам включати ці продукти у свій раціон, залежить від вашої індивідуальної толерантності.
Слідкуйте за цими калоріями
Надмірна вага або ожиріння також збільшує ризик рефлюксу та подразнення виразок стравоходу. Обмеження споживання калорій для схуднення також може допомогти полегшити симптоми. Ваші потреби в калоріях для схуднення - від 1000 до 1600 калорій на день - залежать від вашого віку, статі та рівня активності. Ваш лікар може допомогти вам визначити, скільки калорій потрібно для схуднення та допомогти покращити симптоми, пов’язані з виразкою стравоходу.