Дієта Навіть коротка фаза надмірного споживання калорій робить вас товстим - WELT
Цей чоловік із зайвою вагою не може скаржитися на відсутність апетиту.
Джерело: picture-альянс/dpa/dpa
Дієтологічне дослідження дає нестійкі результати: навіть короткочасне надмірне споживання їжі має довгостроковий вплив на вагу.
Вага тіла людини може стабільно зростати навіть через короткочасне надмірне споживання їжі, якщо це не збалансовано фізичними вправами. До такого висновку прийшли дослідники на чолі з Аса Ернерссон зі шведського університету Лінчепінг.
Жирові відкладення, які в підсумку призводять до набору ваги, спочатку швидко розщеплюються, але в середньостроковій перспективі знову з’являться. Це показує наукове спостереження за споживанням їжі, пов’язане зі зниженням фізичних навантажень протягом місяця. Навіть якщо швидкий набір ваги може бути скасований у подальшому курсі, маса тіла - якщо розглядати протягом двох років - загалом зростає.
Спеціалізований журнал Nutrition & Metabolism опублікував дослідження, в якому 18 досліджуваних збільшили споживання енергії приблизно на 70 відсотків протягом чотирьох тижнів і одночасно зменшили всі фізичні навантаження. Для того, щоб мати можливість надати порівняльне значення, контрольна група їла і рухалася, як зазвичай. "Люди з першої групи набрали в середньому 6,4 кг. Через 6 місяців вага учасників дослідження майже повернулася до початкової величини", - пояснює доктор Вольфганг Весіяк, президент Професійної асоціації німецьких інтерністів (BDI).
Після одного року спостереження учасники першої групи мали значно більшу масу тіла, ніж люди контрольної групи. "Різниця стала ще більшою, якщо виміряти її через 2 роки", - говорить Весіак.
В результаті цього експерименту можна стверджувати, що навіть короткий період нездорового способу життя довгостроково негативно впливає на самопочуття людського організму. "Нездоровий" означає недостатній баланс між споживанням калорій та фізичними вправами.
"Очевидно, навіть коротка фаза масивного споживання калорій, поєднана з відсутністю фізичних вправ, ускладнює схуднення в довгостроковій перспективі або підтримання ваги тіла. Тому оптимально, щоб тіло їло якомога безперервніше і безперервно займалося", - рекомендує д-р. Вольфганг Весіяк.