Дієта Не бійтеся калорій! спостерігач
Дієта Не бійтеся калорій!
У літніх людей недостатня вага набагато частіше, ніж надмірна вага. Лічильник також містить жирові бомби.
Півтора роки тому жінка заввишки 1,60 метра все ще важила 60 кілограмів. Потім вона безперервно худнула, поки ваги остаточно не показали лише 45 кілограмів. Відсутність апетиту раптом зробила її слабкою і не в змозі встати. "Я просто більше не могла зійти", - каже 87-річна Анна Балер (ім'я змінено).
У Цюріхській міській лікарні Вейд виявилося, що винен грибок у стравоході. Зараз пацієнт має обраний план меню, а поруч із ліжком є ємність з високобілковою та енергетичною питною їжею: «Ви годуєте мене тут, - каже пацієнт із посмішкою, - але коли вага настільки низька, потрібно багато, поки воно не з’явиться знову ".
Сьогодні всі говорять про зайву вагу. Але для багатьох старих людей виникають зовсім інші проблеми: вони повинні бути обережними, щоб не втратити задоволення від їжі. "У людей старше 70 років надмірна вага вже не є фактором ризику, а недостатньою вагою", - каже Моніка Рехштайнер, керівник консультацій з питань харчування в Waidspital.
Причини цього різноманітні. Іноді невизнані хвороби змушують кілограми зникати. Певні ліки також можуть впливати на апетит. Або погано підігнані протези ускладнюють жування. Крім того, любов не тільки проходить через шлунок, але і горе: Деякі люди більше не люблять їсти після втрати партнера.
Нормальні процеси старіння також можуть призвести до втрати апетиту. Моніка Рехштайнер пояснює це так: "Немовлята та малюки реагують переважно на внутрішні подразники: вони голодні і хочуть їсти". Згодом зовнішні подразники ставали дедалі важливішими; "смачний" торт у вітрині магазину, дрібний запах смаженого в повітрі роблять рот дорослим у роті. "Однак для людей похилого віку обидва вони часто вже не відіграють ролі", - говорить Рехштайнер. Запах і смакові відчуття зменшуються, голод і спрага менш виражені. Тому людям похилого віку доводиться їсти набагато більше «з головою»: щоденні страви як свідомо спланований ритуал.
Якщо вказівник зупиняється все далі і нижче за шкалою, це повинен бути сигнал тривоги. "Багато людей спочатку пишаються цим", - говорить Рехштайнер. Але якщо хтось раптом худне без будь-яких зусиль, це ніколи не є хорошим знаком. Родичі також повинні реагувати, якщо у когось одяг раптово тремтить. Якщо ви занадто худі, у вас не залишиться резерву для надзвичайних ситуацій. Дослідження в швейцарських лікарнях, у яких брали участь багато людей похилого віку, показали, що від 30 до 40 відсотків чоловіків і жінок недоїдають, коли потрапляють до лікарні.