Дієта Не існує такого поняття, як здоровий; Длф Нова
Салат, авокадо, сирі овочі, трохи м’яса? Картопля фрі, шніцель - і десерт на десерт? Яка їжа корисніша? Жоден з них. Харчуватися здорово - це міф. Важливо, щоб нам це подобалося.
Автор DRadio-Wissen Верена фон Кейтц сьогодні запізнилась у їдальні і дістала лише картоплю фрі зі смаженими картопляними кишенями, салат та коктейльний соус. Ця їжа не збалансована, корисна для здоров’я та містить багато клітковини. Тим не менше, у Верени не було сумління.
І це, хоча в цій їжі було майже все, що на сьогоднішній день називається "нездоровим": лактоза, клейковина, жир. Глютен і лактоза насправді шкідливі лише для людей, які страждають непереносимістю. Що стосується їжі, то застосовується таке: є гірші та кращі продукти.
"У будь-якому випадку не існує такого поняття, як здорове харчування. Звичайно, існує гірша і краща їжа. Кожен може поліпшити свій раціон у своєму маленькому космосі".
Схуднути - роблячи без
Ті, хто уникає певної їжі - молочних продуктів, продуктів з пшениці - можуть швидше худнути. Однак це не має нічого спільного з тим, що їжа є здоровою, а просто з тим, що не їсте певну їжу.
"Це має наслідки, коли хтось приймає сувору дієту. Незалежно від того, палео, веган або без глютену: я раптом більше не їжу готових піц і бездумних бутербродів, і я більше не їм торт, який приходить на стіл в офісі".
Справа не в суворому дотриманні будь-яких харчових формул. Ні, це більше стосується прослуховування власного тіла, каже автор знань DRadio Верена фон Кейтц. Вона також поговорила з дієтологом Майке Ерліхманн з цього приводу: "Є також багато рекомендацій, що суперечать одна одній. Це робить людей ще більш невпевненими. Потім люди сидять там і хвилюються, чи можна їм зараз їсти картоплю чи ні, але вони навіть не помічають, чи голодні вони взагалі ".
Йдеться про апетит - не про науку
Тож апетит повинен спочатку надходити із шлунка, а не перетворюватися на науку, вважає Верена фон Кейтц. Але це не так просто, адже нове дослідження з питань харчування виходить майже щотижня. 80 відсотків цих досліджень не ґрунтуються на фактичних даних: з них неможливо зробити чітких наукових висновків.
Добре поєднуйте їжу
Причина цього: у харчуванні ми маємо справу з такою кількістю речовин і речовин, що навряд чи можливо дослідити всі взаємодії. За цих умов практично неможливо з’ясувати, що робить якась речовина в організмі. Ось чому не існує такого поняття, як здорове харчування, а багато різних способів поєднання продуктів.
- 07 квітня 2016 р
- Модератор: Ральф Гюнтер
- Партнер співбесіди: Верена фон Кейтц, Драдіо Віссен
більше коментарів
Іспанський слизень: Навряд чи якісь хижаки і жорсткі
Досить слизький і важкий у боротьбі. Іспанський слизень щороку дратує багатьох садівників-любителів - особливо тому, що ним не так просто керувати.
Що може бути в рідинах
Після смерті в США, яку приписують електронні сигарети, багато хто задається питанням, що може бути в цих рідинах. Хороша новина: багато чого із дозволеного в США тут заборонено. Погане: Не все контролюється.
Наскільки екстраверт все ще серйозний і здійсненний?
Стиль - це питання особистого смаку. Виразний колір волосся, бородатий, з пірсингом або татуюваннями. Будь-хто може робити це як хоче. Якщо ви не працюєте в міліції, збройних силах, пожежній охороні, банку чи школі.