Дієта під час вагітності Що слід їсти вагітним
Час читання: 5 хвилин Оновлено: 01.07.2020
Майбутнім мамам не слід їсти за двох, а просто різноманітно і здорово - харчування під час вагітності не таке складне, як думають багато. Єдине складне питання: що я можу їсти вагітній жінці і які продукти є табу?
Навряд чи є щось таке важливе у вагітності, як правильне харчування. Оскільки потреба в мінералах і вітамінах різко зростає під час вагітності. Нестача певних поживних речовин може вплинути на розвиток дитини. Цього достатньо, щоб замінити картопляні чіпси та шоколадний крем цільнозерновим хлібом та грецьким йогуртом. Однак часто не ясно, як саме виглядає здорове харчування під час вагітності та яких продуктів слід уникати вагітним жінкам.
Як повинна виглядати дієта під час вагітності?
За невеликими винятками, до вагітних застосовуються ті ж дієтичні рекомендації, що і до невагітних. З овочами та фруктами можна їсти ситно. Коли мова заходить про шоколад, печиво тощо, краще не говорити частіше. А з хлібом або макаронами цільнозернові варіанти корисніші, ніж з білим борошном.
Ваш план харчування з першого погляду:
Багато свіжих овочів, салатів та фруктів: сюди також входять соки та супи. Дуже важливо: добре промити фрукти, овочі та салат під проточною водою!
Цільнозернові продукти щодня: наприклад хліб, макарони або рис.
Щоденні молочні продукти: Вони містять кальцій, білок та численні життєво важливі речовини, що сприяють здоровому розвитку та розвитку кісток у дитини. Три порції в ідеалі розподіляють протягом дня, приблизно дві скибочки сиру, склянку молока і кружку йогурту або кварку.
М'ясо та риба: Від 300 до 600 грамів нежирного м’яса або ковбаси з низьким вмістом жиру на тиждень, а також дві порції свіжої морської риби, принаймні одна з яких є рибою з високим вмістом жиру, такою як лосось або скумбрія. Оскільки жирна морська риба є чудовим джерелом білка і забезпечує йод та цінні омега-3 жирні кислоти.
Економно жирне та солодке: лише дві столові ложки вершкового масла або вершків на день. Крім того, не їжте сіль і цукор занадто часто. Фахівці з питань харчування рекомендують максимум одну невелику порцію солодощів або один закусочний продукт на день.
Розподіліть їжу на п’ять невеликих прийомів їжі на день - це допоможе запобігти печії та нудоті під час вагітності. Крім того, не забувайте пити достатньо. На добу повинно бути не менше півтора літрів рідини. На додаток до води, багатої кальцієм, найкраще підходять несолодкі фруктові та трав'яні чаї. Але ви також можете пити каву під час вагітності. До трьох чашок на день вважаються нешкідливими.
Що я не можу їсти чи пити як вагітна жінка?
Під час вагітності слід обов’язково триматися подалі від наступних продуктів, оскільки вони можуть завдати серйозної шкоди вашій дитині
Навіть невеликі кількості можуть завдати шкоди майбутній дитині та призвести до небажаних подій. Ось чому алкоголь під час вагітності є абсолютно табу! Зверніть увагу, що деякі продукти та страви також можуть містити алкоголь.
Сира риба, м’ясо або молочні продукти можуть містити небезпечні бактерії, такі як лістерія. Вони можуть завдати шкоди майбутній дитині та призвести до недоношеності або мертвонародження. Якщо вагітна жінка вперше інфікована інфекційним захворюванням токсоплазмоз, спричиненим сирим м’ясом, ненародженій дитині також може бути нанесена серйозна шкода. Тому: повністю готуйте всі м’ясні страви. І обійтися без усього, що є сирим або копченим. Під час вагітності табу не лише метверст, сира шинка, карпаччо та фрикадельки, але також салямі та печінкова ковбаса. Однак дозволені варені ковбаси, такі як ковбаса, мортадела та варена шинка.
Рибу також слід завжди варити до кінця. Уникайте суші, сашими та устриць. Рибні продукти холодного копчення або маринування, такі як форель, лосось або оселедець, також потрапляють до червоного списку продуктів під час вагітності.
Не їжте сири з маркуванням «сире молоко» або «бажане молоко», наприклад м’який сир або напівтвердий сир, такий як камамбер. М’який сир з пастеризованого молока та твердого сиру, навпаки, можна споживати без вагань. Але скажіть «ні» сирам з червоною пліснявою, таким як Esrom, Handkäse або Tilsiter, а також сиру з розпашкою з холодильної стійки.
Готуючи яйця та яєчні страви, переконайтеся, що вони добре приготовані, оскільки сирі яйця можуть містити сальмонелу. Увага: сирі яйця часто зустрічаються в домашніх стравах, таких як тірамісу, шоколадний мус, майонез, голландський соус або морозиво. На відміну від них, промислово виготовлені продукти нешкідливі, оскільки містять лише пастеризовані яйця, які були досить нагріті.
Вони не тільки солодкі та містять шкідливі для здоров’я добавки, але також містять занадто багато кофеїну для вагітних. Тому випивайте максимум дві маленькі склянки кола на день. Напої, що містять хінін, такі як тонізуюча вода або гіркий лимон, слід вживати лише в помірних кількостях, якщо взагалі. Хінін - природний рослинний токсин, який у великих кількостях може викликати блювоту, погіршення зору і навіть передчасні пологи.
Це один із сумнівних випадків, коли справа стосується харчування під час вагітності. Причина: Фахівці не рекомендують давати дітям віком до року мед, оскільки він може містити бактерію Clostridium botulinum. Шлункова кислота в організмі вагітної жінки швидко вбиває бактерію - отже, для майбутньої дитини небезпеки немає. Численні мікроелементи та вітаміни роблять мед справжньою енергетичною їжею під час вагітності. Через високий вміст цукру вагітним жінкам слід вживати лише трохи - максимум одну чайну ложку на день.
Йод, залізо та фолієва кислота: важливі поживні речовини під час вагітності
Якщо ви їсте різноманітну та збалансовану дієту під час вагітності, ваша дитина отримає все необхідне. Мікроелементи фолієва кислота, йод і в деяких випадках залізо є винятком. Фолієва кислота бере участь у рості клітин та розвитку головного та спинного мозку майбутньої дитини. Нестача йоду може призвести до порушень розвитку у дитини.
Тому вагітним і жінкам, що годують груддю, рекомендується приймати від 100 до 150 мікрограмів йоду та 400 мікрограмів фолієвої кислоти у формі таблеток - в ідеалі за чотири тижні до вагітності до кінця першого триместру. Фахівці рекомендують жінкам, які починають приймати фолієву кислоту незадовго до або після запліднення, застосовувати препарати з більшими дозами. Обговоріть це зі своїм лікарем. Також слід приймати препарати заліза лише після консультації з лікарем, якщо рівень заліза занадто низький.
Під час вагітності харчуйтеся вегетаріанською або веганською дієтою
- Вегетаріанська дієта також не є проблемою для вагітних. Щоб запобігти дефіциту заліза, їжте багато цільнозернових продуктів, бобових, овочів, яєць та молочних продуктів. Однак в окремих випадках вам можуть знадобитися харчові добавки або вітаміни для вагітності.
- A веганська дієта не рекомендується під час вагітності. Молочні продукти та яйця є важливими джерелами поживних речовин для майбутніх мам. На додаток до білка, вони також містять необхідні вітаміни, такі як вітамін В12, який не може засвоїтися завдяки чисто рослинній дієті.