Стрес від прийому їжі

Прочитайте чудову історію автора, блогера та матері чотирьох дітей Айріс Пекло про вашу історію "стрес з їжею". Рідко хто відчуває "випробування" людей, коли мова заходить про тему "їжа", коли її так мужньо і відверто описують.

Можливо, ви впізнаєте себе в тій чи іншій поведінці, можливо, деякі думки та дії вам звучать звично. Зі свого боку, я дуже добре знаю тему шоколаду в стресових ситуаціях - але, на щастя, я знову швидко взяв його під контроль.
Не кожному вдається з власною допомогою знайти шлях, корисний для них самих. Також не обов’язково потрібно пройти стільки років.
Важливо, щоб це був шлях із багатьма маленькими здійсненними кроками, і щоб у вас був хтось, кому ви можете довіряти і хто може вас супроводжувати. Не соромтеся домовлятися зі мною про особисту зустріч - я з нетерпінням чекаю зустрічі з вами!

А тепер розважися з Айріс Пекло!

Стаття Айріс Пекло, заміжня мати чотирьох дочок (9, 7, 5, 5), юрист, економіст бізнесу, автор (романи: маленькі нагрудники для початківців та маленькі нагрудники для просунутих студентів), блогер ( Блог: Сімейний час у листах, https://irishell.de ).

Багато років їжа була для мене великою проблемою. Великий у сенсі проблемний. Стрес викликала саме їжа.

Коли стрес почався з прийому їжі?

До дванадцяти років, коли я перестав рости, це проходило без проблем. Я не був бобиком, але не був товстим. Якщо я бачу фотографії з того часу, я хотів би повернути старі розміри. При зрості 1,61 см я важив п’ятдесят кіло. Мій індекс маси тіла (ІМТ) становив 19,29, я мав нормальну вагу в нижньому діапазоні, тобто ближче до того, що маю трохи менше ваги, ніж надмірна вага. Розмір залишився незмінним, але не вага.

Моя харчова поведінка була нормальною. Якщо я був голодний, я їв, якщо ні, то ні. У той час я не їв поза голодом або з інших причин, крім голоду. Якби я це зберіг, то на наступні роки я б пощадив двадцять кілограмів. З причин, які вже не були зрозумілі в ретроспективі (чи були такі?), Я уявляв, що моє об'єктивно неприйнятне тіло було занадто жирним. І я хотів вжити заходів проти цього.

Звідти почалася дилема.

Експеримент 1: дієта. І ще один. І ще один ...

Стартовим сигналом для майбутнього курсу ваги (тенденція до зростання із короткочасним зниженням значень) була дана дієта. Як і слід було очікувати, раптове зниження калорій призвело до втрати ваги, але не назавжди. Як і слід було очікувати, наприкінці мізерного періоду дієти організм повернув втрачене: втрачені кілограми. І ще кілька, щоб бути в безпеці. Хто знав, коли загрожує наступний енергетичний спад? Було визначено курс на сумнозвісний ефект йо-йо.

Хоча я чув про цей ефект, я твердо вірив, що на мене це не вплине. Дотримувались різноманітні дієти. Ананас, сік, спаржа, капуста, дієта Аннет-Уші-Хільде і що я знаю, як їх усіх називали. Кожен раз однаковий ефект: на один-три кілограми вниз - на два-шість кілограмів вище. Навіть невеликі порошки з аптеки не могли цього запобігти. І в якийсь момент я перестав дієти.

Експеримент 2: підрахунок калорій

Потрібна була інша форма контролю ваги: підрахунок калорій. Я знав усі харчові цінності продуктів, які я їв напам'ять.

Оскільки підрахунок логічно логічно не призводить до падіння кілограмів, але в гіршому випадку лише створює знання про те, звідки беруться фунти, був необхідний додатковий коригувальний ефект: щоденна верхня межа споживання енергії. Залежно від мого смаку, це варіювало для мене від тисячі до 1800 калорій. Якщо виникає питання про походження цього діапазону, я зобов’язаний відповісти. Я цього вже не знаю.

Звичайно, я ні на крок не наблизився до своєї мети - зменшити вагу, обмежившись певною кількістю споживання енергії на день, - бо я глючусь там, де це можливо. Наприклад, якщо я встановив собі денний ліміт у 1500 калорій, я все одно їв (будь-який інший термін був би заниженим), як молотарня сараю, не перевищуючи встановлене значення в моєму розрахунку.

У моєму маніпульованому світі підрахунку калорій натуральний йогурт (200 г) зі столовою ложкою вівсяних пластівців мав харчову цінність одинадцять (у кількості: 11) калорій. Тоді, як я зібрав цю цифру, на той час було, мабуть, загадкою, адже реальність тоді була іншою, як і зараз: близько 170 калорій.

Окрім повної неефективності жонглювання з підробленими значеннями, постійна арифметика виснажувала. Тому що незалежно від того, їв я чи ні: раз за разом мої думки крутились навколо стомлюючої теми їжі.

Експеримент 3: "Періодичне голодування 1987"

Я не пам’ятаю, хто вклав мені наступну блоху у вухо. Звичайно, такий підхід також виявився контрпродуктивним. Я почав пропускати їжу. Сьогодні цей варіант відомий як періодичне голодування. Наприклад, ви можете їсти нормально протягом восьми годин, а потім шістнадцять годин "посту".

Якщо все зробити правильно, метод може бути успішним. У моєму випадку звичайно ні. І я наважуся сказати: моя концепція була чим завгодно здоровою.

"Переривчастий піст 1987", створений Айріс Пекло, спочатку закликав пропустити вечерю. Якби я продовжував нормально харчуватися за межами “Великого посту”, можливо, мав би шанс. Але я розтлумачив туманний термін "нормальний" надзвичайно щедро і клюнув його так, ніби завтра не було. Зрештою, я повинен був - так моє дивне мислення - компенсувати втрату їжі.

За відсутності ефекту я продовжував час без їжі: час останнього прийому їжі протягом дня зміщувався все далі і далі. Я опинився о десятій годині ранку. Іншими словами, до десятої години ранку мені довелося з’їсти стільки, щоб я міг пройти час до наступного ранку. Я вже не знаю, як дивні харчові звички могли поєднуватися з моїм повсякденним шкільним життям.

За кілька годин, які я з’їв, я був лише зайнятий їжею. Я їв у тому, що міг знайти. Мені доводилося їсти, попередньо їсти, снідати, обідати та вечеряти відразу. Від думки про мученицьку смерть у мене болить живіт. Звичайно, моє тіло чітко вказувало, що стільки не може бути гарним одразу. Я хотів би позбутися відчуття перенаселеності. Звичайно, я грався з майже гротескною ідеєю позбутися зайвого і кинути. Мене врятувало від булімії неможливість блювоти за командою.

Слід лише побіжно згадати, що мені ніколи не бракувало достатньої кількості вправ. У дитинстві, а пізніше у підлітковому віці я ходив на спорт два-п’ять разів на тиждень, тобто на танцювальні тренування чи плавання, і їздив на велосипеді кожну мислиму відстань.

шоколад робить щасливим?

Постійне голодування супроводжувалось відставкою. Я ненавидів себе за свою нездатність поводитися з їжею. Я був дуже хорошим студентом, мені вдалося досягти більшості того, з чим я вирішувався, але роками я був приречений на невдачу, коли справа стосувалася стомлюючої теми їжі. Їжа стала моїм ворогом. У той же час їжа протягом більше десяти років, у віці від дванадцяти до 22 років, була моєю заспокійливою душею, моїм засобом проти будь-якого поганого самопочуття, проти самотності, проти смутку, проти стресу. Деякими днями я жив більше в уяві, ніж в реальності, мріяв про власну реальність. Як і у будь-якого середнього підлітка, моя примхливість не мала конкретної причини. Протягом багатьох років моє життя формується дифузним Вельтшмерцем. І я намагався полегшити цей Weltschmerz їжею в описаних варіантах.

Харчування було моїм власним заняттям. Інші зустрічалися з друзями на вихідних, ходили в кіно, на вечірку. Я з'їв. Як вечірня діяльність. Як післяобіднє заняття.

Мої найкращі показники у збільшенні ваги були коли мені було сімнадцять. Десять кілограмів за десять днів. Я фактично набирав фунт на день. Моє бідне тіло. Моя бідна душа.

Чому я набрав вагу? Звичайно тому, що я їв. Чому я їв? Мені потрібна була причина? Що я їв? Шоколад. На додаток до свого досить достатнього, ніж скромного щоденного раціону їжі, я з'їдав одну-три плитки шоколаду на день протягом згаданих десяти днів. З жартів та ляльок. Після закінчення десяти кілограмів я виявив, що на даний момент у мене вистачило шоколаду. Тому що вона точно не зробила мене щасливою, просто вгодованою.

Перша віха на зворотному шляху

Насправді мені вдалося утримати зайву вагу протягом наступних років. Вперше за багато років голка на вагах залишилася незмінною при однаковій кількості. Тоді я не сприймав це як важливий етап, але ніколи не заважає бачити позитивні сторони ситуації: врешті-решт, шлях вгору закінчився.

Геть кілограми

За десять років своєї харчової кар'єри Андреас приніс мені відверту втрату ваги двома способами. Мій перший друг. У фазі великої закоханості я не міг повірити своїй удачі і навряд чи клював. Через чотири місяці моя кохана людина вирішила, що відтепер краще піти в сторону. Завдяки закоханості я не хотів знову нічого їсти, тож принаймні моє тіло отримало користь від нещастя.

Коли біль був подоланий, тіло повернуло втрачені кілограми до початкової ваги. Принаймні емоційний досвід показав мені, що я не обов'язково народився для поїдача і що моє тіло може проживати менше їжі, ніж постійні порції XXL.

Це також можна було з меншим

Я отримав криву їжі, коли мені було близько двадцятих років. Без дієти, без періодичного голодування, без виняткових емоційних ситуацій. Як? Слухаючи моє тіло, з кожним укусом задаючись питанням, чи дійсно інша тарілка спагетті справді хотіла, щоб її з’їли. Або чи за цим не стояла інша причина. З цього моменту я вже не їв з нудьги, звички чи самотності, а через те, що був голодним, і лише тоді і переважно не далі.

Ось і ось: За допомогою цього методу кілограми впали. Повільно, але неухильно, я втратив десять кілограмів за місяці. Не мучивши мене, не караючи. Я собі нічого не забороняв, бо досвід показав, що заборони ведуть і ведуть мене до того, щоб хотіти забороненого ще більше. Різниця до минулого полягала в кількості: замість цілої плитки шоколаду (або двох-трьох) було достатньо ряду або лише одного шматочка.

Моя вага залишається майже незмінною протягом двадцяти років. Навіть із трьома вагітностями, в тому числі з близнюками, всупереч очікуванням, я добре впорався з вагою, мене врятували від ворожих атак їжі.

Сьогодні, у віці старше 40 років, як мати чотирьох дітей, я наважуся стверджувати, що я контролюю їжу, а не я. Я все ще люблю їсти, і, звичайно, вкралися звички, які, мабуть, не відповідають сучасним висновкам у галузі харчування. Тому я люблю їсти на боці, так само швидко між ними, і вечеря запізнюється, можливо, занадто пізно, з різних причин. Моя поведінка не здається дуже трагічною, оскільки навіть сьогодні я перебуваю в межах нормальної ваги відповідно до ІМТ, але вгорі, ближче до надмірної ваги, ніж до недостатньої. Я сам це перевірю. Я такий, який я є. І це добре.