Дієта поленти є
Дієта з полентою - "ще з часів моєї бабусі", але не від бабусь і дідусів румунів. Винайдений 300 років тому, він допоміг куртизанкам потрапити в корсети!
Незважаючи на нашу репутацію "поленти", нам не спало на думку перетворити нашу національну підготовку на "інструмент тортур" для повних людей. І жирний.
Нещодавно реабілітована американським лікарем італійського походження - Маріо Ферруцці, з університету Пердью, штат Індіана, дієта з полентою сягає кінця XVII століття, коли її використовували дами високого рівня італійських міст, спавши до тримайте талію тонкою і введіть корсети. Професор Ферруцці, слідуючи за старою дієтою, зміг показати, що полента і кукурудзяна каша - багаті вітамінами А і С, а також каротином, лютеїном і зеаксантином - здатні запобігати раку та іншим серйозним захворюванням шлунково-кишкового тракту, сприяючи детоксикації організму і, звичайно,. ослаблений.
Маріо Ферруцці, зібравши історичну інформацію з результатами своїх досліджень, також створив ПЛАН ДІЄТИ, який ми пропонуємо вам:
Дієта з полентою (одноденне меню)
Сніданок
Приготуйте поспішну поленту (більше сирої, ніж вареної), яку змішують з м’яко відвареним яйцем, вершками та/або нежирним йогуртом. Їжте до 9.00 ранку і пийте ягідні чаї, гарячі та злегка підсолоджені. Не вживайте солодощів і уникайте солі /
Обід
Оскільки речовини, що містяться в кукурудзі, важко засвоюються, скільки потрібно їсти цієї дієти між 11.30 і 12.15, і це тому, що в нашому організмі зазвичай падає рівень цукру в крові близько 13:00.
Тепер їжте добре відварену поленту або кукурудзяну кашу в поєднанні з іншими нежирними продуктами, бажано овочами, нежирною рибою або курячою або індичачою грудкою на грилі. Випийте півсклянки солодкого червоного вина. Слід уникати цитрусових та цитрусових напоїв, але замість цього ви можете пити фруктовий чай, злегка підсолоджений.
Вечеря
Найкращий час для обіду - 21-21.30. За 10 хвилин до вечері натщесерце їжте соління (капусту, гогонеле, огірки). Потім з’їжте порцію поспішної поленти з овочами, нежирними сирами та/або нежирним м’ясом, приготованим на грилі або на пару. На вечерю можна вживати до 300 мл темного пива або півсклянки напівсухого червоного вина.
Якщо ви зголодніли між обідом та вечерею - з огляду на велику кількість годин, які проходять між цими двома часами дня - дозволяється склянка збитого молока або нежирного йогурту (можливо, зі скибочкою тосту).
обмеження
Поки ви перебуваєте на ЗАГРУЗНЮВАНІЙ ДІЄТІ, яка може тривати від 6 до 10 тижнів, слід уникати солі (за винятком солоних огірків до обіду), кави та напоїв з кофеїном, газованих напоїв, цитрусових соків.