ДІЄТА ПОВИННА ВІРИТИ У ПРОТИРАКОВИХ ДІЄТАХ
Лимон на сніданок, брокколі на обід і вечерю і все, куркума. 9 із 10 французів вірять у зв’язок між дієтою та раком.
У книгах чи в Інтернеті багато визнаних спеціалістів вихваляють переваги дієт з антиоксидантною або детоксикаційною силою. Дуже вигідні рецепти з боку маркетингу, але чи ефективні вони для нашого здоров’я ?
Серед поширених вірувань є такі суперзахисні продукти, як куркума. Застосовуваний понад 4000 років в індійській медицині, він став зірковою пряністю протиракових дієт. Продається у формі капсул, лосьйону або соку, чи справді куркума має стільки достоїнств, скільки ми їй приписуємо ?
Були б також продукти, які можна заборонити з наших тарілок. Червоне м’ясо, м’ясні нарізки, що містять нітритні солі, ультра-оброблені продукти та їх довгий перелік добавок. Вживані у занадто великих кількостях, ці продукти можуть сприяти розвитку пухлин. Як ці продукти в кінцевому підсумку отруюють нас ?
Коли хвороба вражає, деякі пацієнти звертаються до кетогенної дієти і виключають усі вуглеводи, щоб зберегти лише жир. Інші віддаються більш екстремальним практикам і перестають їсти днями або навіть тижнями. Але чи справді голодування може допомогти в лікуванні раку та підвищити ефективність хіміотерапії? ?
Диво-дієти чи токсична їжа ... Чи розгортається битва проти раку на наших тарілках? ?
Документальний фільм «Рак і їжа, чи все ми повинні ковтати? "За режисером Стефані Ратшек відбудуться дебати, модератором яких стане Марина Каррер-д'Енкаус.
ГОСТІ ДЕБАТИ
Доктор Бруно Рейнард
Керівник відділу дієти та харчування - Інститут Гюстав Руссі
Люс Жан-Батіст
Дієтолог та дієтолог - лікарня Піті Сальпетрієр (APHP)
Доктор Ерік Менат
Лікар загальної практики
Марі Дрілхон
Член UNADFI (Національна спілка асоціацій захисту сімей та осіб, які постраждали від сект)
Філіп Пуйяр
Лектор-дослідник з питань харчування та здоров'я - Інститут UniLaSalle de Beauvais
Марина Каррер д'Енкаус веде дебати на платформі Обстеження здоров'я у супроводі гостей та свідків.
Журнал - Презентація Марина Каррер д'Енкаус
Документальний фільм: Рак і дієта, ковтайте все це ?
Формат документального фільму: 52 хв
Режисер: Стефанія Ратшек
Формат живих дебатів: 48 хв
Виробництво пульсацій за участю France Télévision.