Дієта, пов’язана з ризиком розвитку БАС

Поліненасичені жирні кислоти та вітамін Е пов'язані зі зниженням ризику аміотрофічного бічного склерозу (БАС).

Середземноморська дієта

До такого висновку прийшло дослідження, опубліковане голландськими дослідниками в Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry. Доктор Ян Велдінк та його колеги описують тут дослідження харчових звичок 132 пацієнтів із підтвердженим або ймовірним аміотрофічним бічним склерозом (БАС) та без сімейної історії. Дані порівнювали з даними 220 контрольних пацієнтів.

Ці дослідники пояснюють, що вони виявили зниження ризику розвитку АЛС, коли споживання в їжу поліненасичених жирних кислот та вітаміну Е було високим, із синергічним ефектом між цими двома дієтичними факторами. Загалом, зниження ризику може досягти 50%, коли ці споживання великі, додають автори дослідження.

Нарешті, цього ефекту не було виявлено з іншими поживними речовинами, такими як флавоноли, лікопін, вітамін С, вітамін В2, глутамат, кальцій або фітоестрогени. Нарешті, автори підкреслюють, що зараз проводиться популяційне дослідження для підтвердження або спростування результатів, отриманих у цьому випадку/контрольному дослідженні, яке має свої обмеження.

Джерело: J Neurol Neurosurg Psychiatry 2006; 000: 1–6. doi: 10.1136/jnnp.2005.083378