Дієта при алергії в Росії; дитина - меню
Алергія в сучасному світі зустрічається у немовлят досить часто. Зрозуміти причину, через яку навіть найменші діти страждають цією хворобою, поки нікому не вдалося. Цей дискомфорт може спричинити низка факторів: погана екологія, висока токсичність матеріалів, з яких виготовляються іграшки та одяг, неякісна їжа, питна вода тощо. Оскільки це не звучить сумно, але якщо у вашої дитини харчова алергія, то меню з хворобою дитини завжди супроводжується дієтою, з якої виключається вся їжа, яка може викликати цей дискомфорт.
Гіпоалергенна дієта - Список заборонених продуктів для дітей
Якщо лікарі або батьки змогли визначити, що у їх крихти алергія, то це полегшує проблему, адже вилучити одного чи двох з раціону набагато простіше, ніж цілий список. Але для тих, хто не знає, спочатку необхідно виключити такі продукти:
- червона риба та ікра, морепродукти;
- продукти, що містять сою та глютен;
- незбиране коров’яче молоко та яйця;
- екзотичні фрукти: ананас, ківі, гранати, банани, а також червоні яблука, персики, полуниця, малина, ожина, виноград;
- овочі червоного кольору: перець, помідори тощо.
- мед, шоколад, какао, горіхи.
Для дітей віком до року гіпоалергенна дієта перед усім пристосуванням матері означає, якщо дитина сисе, і виключити з раціону вищезазначені продукти. Крім того, при введенні їжі прикорм не викликає алергії: крупи (гречка, овес, рис), картопляне пюре, м’ясо (кролик, індичка), пюре з овочів (кабачки, різні види капусти, огірків тощо), фрукти соки, пюре та компоти.
Гіпоалергенна дієта для дітей від 1 до 2 років - меню
Харчування для дитини цього віку плоске, на пару, запечене або варене. Як правило, овочі подрібнюють у блендері до консистенції пюре і годують 1 год. Олії для ложок (оливкова, лляна, кунжутна). Бажано, щоб м’ясні страви давали фарш (котлети на пару, котлети тощо). Отже, одноденне меню для маленьких дітей цього віку за умови, що він не їсть грудей або суміші виглядає так:
Сніданок: сир з ложкою нежирної сметани та запеченим яблуком (можна натерти його в блендері до консистенції картопляного пюре), зелений чай або компот із сухофруктів з печивом з бісквіта.
Обід: суп з фрикадельками з індички з картоплею та овочами. Гречана каша з паровою відбивною. Сік. Допускається лише хліб та хліб "Дарницький".
Перекус: рисова запіканка, кефір.
Обідати: Горохове пюре і голубці. Фруктове пюре. Сік або зелений чай.
Пізня вечеря: желе або кефір. Якщо дитина голодна, вона може запропонувати йому печиво з печивом, хліб.
Гіпоалергенна дієта для дитини віком від 2 до 3 років
Харчування дітей у цьому віці базується на тих же принципах, що і для немовлят у більш ранньому віці. Детальніше про меню можна дізнатись нижче: