Дієта при цукровому діабеті - на це слід звернути увагу - діабет ЖИВИЙ
Коли моєму організму потрібні які продукти? Величезний пріоритет відводиться харчуванню, особливо у випадку діабету, оскільки ми можемо використовувати його для значного контролю над своїм здоров’ям. Текст: Свеа Голінське
Потрібно багато знань, щоб з’ясувати індивідуальні потреби власного тіла. На це впливають різні фактори, і виникають запитання, які мають значення для вибору правильної їжі, наприклад: Чи сильно у мене стрес? Чи існують хвороби, які збільшують мою потребу в певних вітамінах? Чи багато займаюся спортом? Я нормальний, надмірна чи недостатня? Чи є непереносимість їжі?
Крім того, наше тіло постійно змінюється, і, залежно від нашого віку, потреби нашого тіла також змінюються.
Правильне харчування для будь-якого віку
Дієта, багата вітамінами та мінералами, яка також багата клітковиною та фітохімікатами, є засобом вибору в будь-якому віці. Крім того, організм потребує енергії, яку він отримує за рахунок калорій трьох макроелементів, необхідних людському організму для виживання: вуглеводів (цукрові форми), білків (білків) та ліпідів (жирів). Потреба в енергії у кожної людини різна і на неї впливають найрізноманітніші фактори, знає дієтолог Крістін Мюллер із Medicum Hamburg: "Скільки енергії споживає організм, дуже різниться від людини до людини: це залежить від поточної маси тіла, від складу тіла Стать, вік, стан здоров'я та етнічне походження і, значною мірою, фізична активність "
рекомендації
Їжте кілька порцій овочів на день і, як джерело енергії, між ними їжте фрукти в помірних кількостях. Ви можете отримувати корисні жири з олій та горіхів і задовольняти свої потреби в білках рибою, м’ясом та молочними продуктами.
Остерігайтеся вуглеводів із зернових продуктів: Велика кількість макаронних виробів, рису та хліба більше підходить для спортсменів, що змагаються. При сидячій роботі та відсутності лише помірних фізичних навантажень ви отримуєте достатню кількість вуглеводів із фруктів та овочів. Якщо ви їсте хліб, макарони тощо, вуглеводи, які вони містять, повинні бути складними, а це означає, що краще використовувати цільнозерновий хліб, ніж хліб з білого борошна та цільнозернові макарони. Він містить більше здорової клітковини, і кількість необхідного інсуліну зростає в нижній кривій. Тим не менше, порівняно велика кількість інсуліну потрібна навіть із цільнозерновими продуктами. Інакше це стосується більшості овочів, які також містять багато клітковини, але значно нижчі за калоріями та вуглеводами.
Алкоголь, чіпси та солодощі повинні бути винятками і їх слід вживати лише в помірних кількостях. Завжди стежте за своїм калорійним балансом, щоб підтримувати свою вагу або втрачати або набирати вагу, якщо це необхідно.
Наш організм складається переважно з води і потребує достатньої кількості її щодня. Тому пийте не менше 2,5 літрів, в ідеалі у вигляді мінеральної води та чаю без цукру. Чудовий побічний ефект від прийому великої склянки води перед їжею зменшує апетит і допомагає тримати вагу під контролем.
Ті, хто дотримується цих дієтичних правил, як правило, уникають ожиріння та симптомів дефіциту і за ними доглядають. Однак існують групи людей, які можуть мати особливу потребу в поживних речовинах.
Особливості етапів життя
Існують специфічні для віку харчові звички, а також вікові фізіологічні фактори, завдяки яким можна перевірити власний раціон.
Людина у свої 20 років
Незабаром після статевого дозрівання організм знаходиться на піку. Він значною мірою відроджується. Залежно від типу фігури та фізичної активності м’язи швидко ростуть, а також швидше прощає такі маленькі гріхи, як чіпси та шоколад. Зазвичай схуднути у 20 років легше, ніж у літньому віці. Організм зазвичай не потребує якихось спеціальних добавок, але те, що йому потрібно, як і в кожному віці, це здорове харчування. Саме тут проблема часто криється на цій фазі життя, оскільки не рідко недостатньо харчових знань. Нездорова дієта для фігури бікіні настільки ж популярна, як і щоденна нездорова їжа під час навчання або тренувань. На першій роботі основна увага приділяється вашій кар’єрі, що часто означає великий стрес і занадто мало часу, щоб готувати самостійно.
Тут особливо важливо правильно налаштувати курс на ранній стадії, адже навіть якщо організм прощає це швидше за цей період життя, така дієта залишається нездоровою і має не лише короткочасний, але й довгостроковий вплив на здоров’я. У молодому віці ожиріння вже загрожує супутніми захворюваннями, такими як діабет 2 типу, який в наш час часто вже не відповідає колишній назві "діабет для дорослих".
Добре доглядали в 20-х роках
Харчуйтеся збалансовано з великою кількістю домашніх страв, займайтеся спортом і висипайтеся. Чіпси та солодощі не належать до робочого місця, оскільки тут небезпека занадто велика, щоб використовувати їх необережно частіше. Горіхи в мірі, морква та помідори черрі - це здорові продукти для пальців і мають більший позитивний вплив на концентрацію, ніж солодощі.
Чоловік років 30
Багато людей досягають найкращих результатів у спорті та на роботі у 30 років, хоча ми вже сповільнили процес регенерації клітин приблизно з 25 до 27 років. Розщеплення жиру відбувається важче, з’являються перші зморшки, а токсини розщеплюються гірше. Зір погіршується швидше, випадання волосся швидше відбувається у чоловіків і рівень їх тестостерону падає.
Добре доглядали в 30-х роках
Зверніть увагу на загальні дієтичні рекомендації. Особливий погляд приділяється вуглеводів, на вживання яких слід звертати більше уваги, якщо жирова маса швидше накопичується між серединою 20-х та початком 30-х років. Все ще не займаєтесь спортом? Тоді почніть зараз найпізніше. Оскільки процеси дегенерації м’язів починаються вже у середині 30-х років, яким вам слід протидіяти.
Чоловік років 40
Сьогодні не рідко можна почути речення на кшталт «40-ті - нові 30-ті». З поліпшенням стану охорони здоров’я та (для деяких людей) все більш розвиненою медичною свідомістю процес старіння може сповільнитися. Якщо ви правильно харчуєтесь, рухаєтесь, уникаєте стресів і висипаєтесь, ви все одно можете виглядати як на початку 30-х років у віці 40 років. Проте в цей вік організм швидше руйнується, оскільки швидкість регенерації наших клітин ще більше зменшилася, і передбачається, що старіння почнеться в 40-х роках. Оскільки організм більше не орієнтований на ріст і сильну регенерацію, потреба в калоріях продовжує зменшуватися.
Зміни балансу жіночих гормонів і вагітність стають складнішими, ризикованішими і, зрештою, вже неможливими в певний момент їх 40-х чи 50-х років. Гормональні зміни та падіння рівня естрогену можуть зменшити щільність кісткової тканини у жінок.
М'язи, як правило, повільно дегенерують ще більше, обмінні процеси сповільнюються і менш ефективні. Склад тіла змінюється на шкоду м’язам і на користь жиру. Той, хто страждає від надмірної ваги протягом тривалого часу і мало займається фізичними вправами, має ще більший ризик розвитку діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та інших захворювань.
Добре доглядали в 40-х
Дієта, яка відповідає загальним рекомендаціям у поєднанні із регулярними фізичними вправами, протидіє ризикам для здоров’я та метаболічним змінам. Нарощуйте м’язи і в цьому випадку додайте ще кілька білків у свій раціон на шкоду вуглеводів. Завжди майте на увазі, що вам, як правило, потрібно менше калорій, коли ви формуєте свій щоденний раціон.
Людина 50-х років
Одним із симптомів процесу старіння є падіння вмісту води в організмі та подальше зниження м’язової маси та сили. Це також збільшує ризик падіння і, у зв'язку зі зменшенням щільності кісткової тканини, ризик поломки вже в 50-х роках. Так само середній відсоток жиру в організмі у людей цього віку продовжує зростати. Тіло потребує менше енергії, але все ще має високу потребу у вітамінах та мінералах, особливо у вітаміні D та кальції.
Добре доглядали в 50-х
Оскільки потреба в енергії нижча, але потреба у вітамінах та мінералах залишається високою, а щодо деяких груп речовин ще більшою, важливо харчуватися свідомо. Страви з морською рибою та достатня кількість ультрафіолетового випромінювання від сонця позитивно впливають на баланс вітаміну D. Аналіз крові у лікаря може надати інформацію про живлення організму. Важливо: їжте дієту, багату на овочі, і займайтеся фізичними вправами.
Люди віком від 60 років
Поглинання вітамінів і мінералів з їжею може зменшуватися з віком, тому потреба в продуктах, що містять ці речовини, зростає, тоді як потреба в калоріях продовжує зменшуватися. Кістки стають більш пористими, а м’язи, як правило, дегенерують далі, оскільки обмін речовин сповільнюється. Тому нормальне значення ІМТ (індекс маси тіла) встановлюється вище у людей похилого віку.
Занадто висока концентрація амінокислоти гомоцистеїну в крові відіграє роль, якою не слід нехтувати у розвитку захворювань артерій, таких як B. інфаркт або інсульт. На додаток до спадкових факторів, концентрація гомоцистеїну збільшується з віком. Цьому сприяє дефіцит вітамінів В6 і В12 та фолієвої кислоти. Аналіз крові у лікаря може надати інформацію.
Добре доглядали в 60-х і старше
Високе споживання їжі, багатої на вітаміни та мінерали з порівняно меншою щільністю енергії, особливо важливо у 60-х роках для забезпечення достатнього надходження, уникнення ожиріння та зменшення дегенеративних змін у судинах. До речі: Дефіцит фолієвої кислоти є одним із найпоширеніших симптомів дефіциту в нашій частині світу. В основному вони містять бобові та печінкові продукти. Вітамін В12 зустрічається у продуктах тваринного походження, а рослинна та тваринна їжа забезпечує хороший запас вітаміну В6. Також переконайтеся, що у вас достатньо кальцію для зміцнення кісток. У літньому віці зростає ризик недобору ваги та недоїдання. Цьому слід протидіяти багата дієта за погодженням з лікарем.
Поради щодо харчування для хворих на цукровий діабет
На додаток до особливої уваги, яку хворий на діабет повинен приділяти вуглеводам, часто існує більша потреба у вітамінах та мінералах. Аналіз крові лікарем дає вам ранню інформацію про те, чого ви можете пропустити.
Людям, які страждають на діабет, як і всім іншим, важливо їсти багато овочів, коригувати споживання калорій відповідно до мети ваги (підтримувати, зменшувати або набирати), пити достатньо, спати і регулярно займатися спортом. Переконайтеся, що ви їсте дієту, багату клітковиною, тому що "ряд досліджень чітко показав, що дієта з високим вмістом клітковини покращує всі параметри вуглеводного обміну діабетиків 1 і 2 типу", рекомендує Крістін Мюллер. Разом із регулярними оглядами, добре відрегульованим рівнем цукру та нормальною вагою у вас у руках інструменти для здорового життя.