Дієта при лямбліозі Меню та рецепти дієт при лямбліозі Грамотно про здоров’я на iLive
Фахівець статті
Лямблії - паразити. І це найпростіший спосіб, найважчий визначити. Пацієнт може жити роками і відчувати лише легкий дискомфорт без особливих симптомів. Але лямбліоз - як у дорослих, так і у дітей - небезпечний для своїх наслідків. Лямблії руйнують слизову оболонку тонкої кишки. Тому дієта при лямбліозі надзвичайно важлива, це основа для лікування цього виду гельмінтозів.
Можна навіть сказати інакше - без дієти при лямбліозі лікування приречене. При тривалому лямбліозі (кілька місяців) виражаються такі негативні наслідки, як розлади травлення, запалення травного тракту (розлад дефекації, дискінезія, метеоризм). Сумно, що лямбліоз часто супроводжується гострими алергічними реакціями, порушенням роботи серця і навіть порушеними нервами. Основні правила гігієни та дієти при лямбліозі повинні прискорити одужання.
Якщо людині вчасно діагностувати лямбліоз, то перемогти лямблію можна взагалі без ліків - лише з терпінням і дотриманням спеціальної дієти при лямбліозі.
Найголовніше в дієті при лямбліозі - це категорична відмова від усіх продуктів, таких як лямблії, або іншими словами, їжа, яка сприяє розмноженню і життю лямблій. Аналіз численних досліджень лямбліозу показує, що ці паразити поклоняються вуглеводам. Розглянемо різні аспекти лямбліозу та його лікування комплексно за допомогою дієти.
[1], [2], [3]
Лікування лямбліозу дієтою
Лікування лямбліозу дієтою означає жорстке виключення їжі для лямблій - головне, це «швидкі» вуглеводи та солодощі. Дуже небажаним для лямблій є кисле середовище, тому при лікуванні дієти лямбліозу їжа підкислюється, намагайтеся вживати велику кількість кисломолочних продуктів. Лямбліоз - це, мабуть, маленька дитина.
Будьте обережні - одна з ознак того, що існує нагальна необхідність розпочати лікування дієти при лямбліозі - повільне збільшення маси тіла дитини. Часті запори, які змінюються діареєю, є настільки ж тривожним симптомом, як і часта нудота і гази. Атопічний дерматит - один із супутників лямбліозу. Тому при лікуванні лямбліозу з раціону виключаються продукти, які можуть викликати алергію, наприклад, червоні овочі та фрукти. При призначенні лікаря лікарські препарати супроводжують лікування лямбліозу дієтою. Можна сказати, ці два методи лікування - лікування ліками та дієтою рівноцінні.
Дієта при лямбліозі у дітей
Яка дієта підходить дітям з лямбліозом? Для зовсім маленьких дітей - якщо лактоза виявлена у годуючої матері, необхідно перевести дитину на штучне вигодовування. Лікування проводиться обом. У дітей лямбліоз виникає в 60% випадків у вигляді алергічних реакцій, висипань на шкірі. Тому дієта при лямбліозі у дітей включає підхід, який також враховує вплив алергенів. Алергенами можуть бути деякі фрукти та ягоди - наприклад, полуниця, вишня. Зелені яблука та несолодкі груші ніколи не викликають алергії. Не турбуйтеся про обмеження дієти у дітей, хворих на лямбліоз. Ці обмеження є тимчасовими, але ефективними.
Необхідно спробувати урізноманітнити раціон харчування при лямбліозі у дітей через нові поєднання дозволених продуктів та форми подачі страв. Наприклад, овочі можна варити в каструлі з супом, гасити у вигляді гарніру, гасити нежирним м’ясом у вигляді рагу. А яблука можна давати в сирому вигляді, варити з них компоти, запікати з нежирним сиром і невеликою кількістю кориці, також робити яблучне пюре. Незвичайне поєднання груші та курки смачне, і дітям це подобається. Дотримання дієти при лямбліозі у дітей забезпечує відмову від горіхів і насіння. Але раціон можна урізноманітнити різними рослинними оліями. На додаток до звичайної соняшникової олії ми можемо прийняти оливкову, кукурудзяну або лляну олію, кунжутну олію. Яскраво-червоні овочі та фрукти (помідор, буряк, полуниця, вишня) пропонуються в рамках дієти при лямбліозі у дітей лише за відсутності висипань на шкірі.
Зазвичай педіатр розробляє дитячу дієту при лямбліозі. Він дає перелік продуктів, дозволених дієтою при лямбліозі у дітей, батьків яких люблять, і готує різноманітні тарілки, бажано пару. Смажена їжа виключає дієту дітей при лямбліозі. Для повноцінного відновлення дієти при лямбліозі у дітей зверніть особливу увагу на необхідність чітко дотримуватися всіх рекомендацій, інакше кількість лямблій в кишечнику зменшиться. Батьки повинні бути строгими і уважно стежити за дітьми, а також попереджати будь-яких бабусь і дідусів, дядьків та тіток у яслах або садочках, що стосуються цукерок, булочок, тортів та газованих напоїв, категорично заборонено. З дієти дітей, хворих на лямбліоз, ми робимо висновок: молоко, ковбаса, манна каша, копчена (вони роблять, а дорослі не дуже корисні), гостра і жирна їжа.
Батьки в період дієти при лямбліозі у дітей повинні багато в чому підкислювати їжу дитини. Протягом дня дайте якомога більше ягід та фруктів, щоб варити кислі компоти, лимонад з м’яти та лимонів, робити різні ягідні фруктові напої, кислі компоти із сухофруктів. Кислотогенератори потрібно давати дітям безпосередньо перед основним прийомом їжі - вони працюють краще. Дотримання дієти при лямбліозі у дітей обов’язково вимагає тушкування або відварювання овочів, але можна запропонувати моркву, помідори або огірок у сирому вигляді. Овочі, які дратують кишечник, харчуються у дітей, хворих на лямбліоз, не пропонуються. Наприклад, ви не можете давати дитині редьку, сиру цибулю і часник.
Навчіть дитину їсти ківі, апельсини, мандарини, кислі яблука та сливи. Зверніть особливу увагу на ягоди, що містять пектин. Дотримуючись дієти при лямбліозі у дітей, слід пам’ятати, що пектини відкладаються на собі різними мікроорганізмами та лямбліями. Тому смородина, полуниця, чорниця, журавлина і брусниця повинні бути обов’язковими в дієтичному меню для дітей, хворих на лямбліоз. А від бананів і солодкого винограду на час дієти потрібно відмовитися. Несолодкий сир і нежирний йогурт - супутники дієти при лямбліозі у дитини. Спосіб приготування - кип’ятіння і гасіння. Смажена їжа для дітей, хворих на лямбліоз, не може бути запропонована.
Дієта для дітей з лямбліозом наступна - чотири-п’ять прийомів їжі на день. Дієти для дітей, які страждають на лямбліоз, слід дотримуватися принаймні три з половиною, а краще чотири місяці.
[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10]
Дієта при лямбліозі у дорослих
Яку дієту рекомендують дорослим? Відмінності від дієти дітей при лямбліозі не важливі. Дієта при лямбліозі у дорослих забезпечує відмову від алкоголю, вуглеводів (випічки, кондитерських виробів, меду та сухофруктів). Глюкоза - поживна речовина для розмноження лямблій. Дієта при лямбліозі у дорослих рекомендує «повільні» вуглеводи - не солодкі фрукти, каші - гречану або рисову. Що насичує надовго. Дорослим не рекомендується займатися сирими овочами, щоб уникнути появи газів.
Дієта при лямбліозі у дорослих вітає джерела чистого білка - рибу та курку. Щодня дозволяється до двох порцій таких продуктів. Це вимога, щоб риба тушкувалася або готувалась куркою. Можна і спекти. Але від традиційної смаженої їжі під час дотримання дієти при лямбліозі дорослим потрібно відмовитись. Ласкаво просимо до дієти йогурту, нежирного сиру. Такі продукти рекомендуються дорослим, щоб уникнути дисбактеріозу, який зазвичай слідує за лямбліозом. Рекомендація - лише «легкі» страви та консультація лікаря - основа успіху в дієтах при лямбліозі у дорослих.
[11], [12], [13], [14], [15]
Яка дієта при лямбліозі?
Дієта при лямбліозі включає чотири-п’ять випадкових прийомів їжі невеликими порціями, бажано пити підкислений напій перед їжею. Засоби приготування - тільки тушкування, варіння, варіння на пару, мультиварка і випікання. Ця дієта при лямбліозі розрахована на триваліший період від трьох до чотирьох місяців. Дуже важливо стежити за особистою гігієною. Перед їжею ретельно мийте руки, фрукти та овочі.
Ця дієта при лямбліозі забезпечує відновлення флори кишечника. Отже, дієта при лямбліозі передбачає часте вживання ягід (набагато частіше, ніж раніше) та свіжих кислих фруктів. Ягоди та фрукти їдять у свіжому вигляді та у вигляді компотів. Генератори кислоти приймають перед їжею, забезпечуючи дієту при лямбліозі. Скажімо, 20-30 хвилин до основної страви. Рекомендується вживати кислі овочі та фрукти протягом дня. Цитрусові повинні бути щодня на столі у хворого на лямбліоз (апельсини, лимони, мандарини). Ківі, кислі сорти яблук, також потрібно вживати частіше.
Меню дієта при лямбліозі
Дієтичне меню при лямбліозі не надто різноманітне, але і не нудне. Існує кілька загальних правил. Ми зараз на них подивимось.
Рецепти дієти при лямбліозі
Оскільки необхідно підкислити їжу і вживати підкислені фруктові напої, ми розглянемо кілька корисних рецептів лямбліозу.
Якщо без солодощів важко обійтися, зверніться до лікаря. Успішне лікування!
Що можна їсти при лямбліозі?
Складемо список того, що можна і що потрібно їсти при лямбліозі. Щоб забезпечити несприятливу кислотність для лямблій, необхідно прийняти звичку пити кислі напої перед їжею або споживати кислі овочі та фрукти у свіжому вигляді. Наприклад - з'їсти пару мандаринів перед вечерею або випити квашений, несолодкий компот, можна випити.
Отже, у нашому списку лідируючі позиції по ягодах з великою кількістю пектину. Це полуниця, вишня, журавлина, чорниця, брусниця, ожина, калина, смородина, ківі. Далі у списку - кислі яблука та цитрусові. Потрібно їсти каші при лямбліозі - з рису, вівса, гречки, кукурудзи та ячменю. Каша на воді без додавання молока. Далі в списку йдуть нежирні сорти м’яса та риби. Варена картопля або картопля в мундирах дозволяється в невеликих кількостях. В обов’язковому порядку вживати кислі молочні продукти при лямбліозі і пити достатню кількість води - до двох літрів на день.
Рекомендується застосовувати при лямбліозі, березовому соку, відварах жовчогінних трав. Ви можете підсолодити їжу стевією - замінником цукру. З жирів - найкраща рослинна олія (а також кунжутна, кукурудзяна, оливкова, лляне насіння - див. Розділ «Харчування для дітей»).
Чого не можна їсти при лямбліозі?
Під час лікування лямбліозу з раціону слід виключити наступні продукти. Не можна їсти при лямбліозі: консерви, копченості, не можна їсти фаст-фуд і не вживати газовані напої, особливо солодкі.
Не можна їсти з лямбліозом, а також не рекомендуються гострі спеції, редька і сира цибуля, часник, квасоля, гострий перець та спеції, редька та хрін. Які фрукти не можна їсти при лямбліозі - банани, диня, солодкі сорти винограду. Ми виключаємо хлібобулочні вироби та булочки, солодощі, солодкі газовані напої, шоколад. Для лікування лямбліозу потрібно попрощатися з колбасними виробами, молоком, маринадами, ароматним сиром та грибами.