Дієта при непереносимості лактози евідеро

Молочна кава болить живіт, і ви навіть не хочете думати про склянку молока? Непереносимість лактози може мати великий вплив на ваш раціон і дуже часто не розвивається, поки ви не старієте. За допомогою простого тесту ви можете швидко з’ясувати, чи виробляєте ви насправді занадто мало ферменту лактази, щоб мати змогу засвоювати молоко належним чином.

Нашому організму потрібен фермент Лактаза, про лактозу, що міститься в молочних продуктах, теж лактоза закликали до розколу.

При непереносимості лактози в організмі або дуже мало, або взагалі відсутня лактаза, тому молочний цукор вже не піддається обробці. Як результат, неушкоджена лактоза потрапляє в кишечник, викликаючи посилене спорожнення кишечника і утворення газів. Це може призвести до болю в животі і нудоти.

Ви не переносите лактозу?

Хто часто в Біль у животі або нудота страждає, особливо після вживання молочних продуктів, слід проконсультуватися зі своїм лікарем і отримати його Тест на непереносимість лактози робити. Розчин лактози п’ють натщесерце, а потім - Вміст водню в диханні перевірено. Якщо є непереносимість, у кишечнику виробляється більше водню.

Перш ніж звернутися до лікаря, завжди корисно мати Харчовий щоденник відповідно. Запишіть, коли і що ви їсте, і як з’являються симптоми. Це допоможе вам і вашому лікареві швидше знайти діагноз.

Ці типи непереносимості лактози існують

У разі непереносимості лактози між три форми диференційовані, які можуть бути спадковими або набутими. Тож вплив на здоров’я також відрізняється.

У вродженому, повна лактазна недостатність Симптоми з’являються в дитячому віці, наслідком чого є сильна діарея або поганий розвиток. Ця форма зустрічається дуже рідко, але якщо її не лікувати, це може призвести до серйозних наслідків. Дуже важливо повністю уникати лактози, інакше споживання може вплинути на мозок.
первинна недостатність лактази також є спадковою. Зазвичай симптоми з’являються лише в літньому віці. У дитинстві все ще виробляється достатня кількість лактази, так що, наприклад, все ще можна вживати грудне молоко. Це найпоширеніший тип непереносимості лактози. Повні 70-80% німецького населення страждають різною мірою нетерпимістю.
Набутий, вторинна лактазна недостатність не є спадковим. Це може бути спричинено певними шлунково-кишковими захворюваннями, такими як целіакія або грибкові захворювання. Загалом, коли атакується кишкова флора, ви можете бути чутливими до лактози. Однак після дієти без лактози це зазвичай знову регулює себе.

Які продукти містять лактозу?

Лактоза - це молочний цукор, тому він в основному міститься в молочних продуктах. Але хороша новина: деякі молочні продукти переробляються або дозрівають таким чином, що вони, природно, більше не містять лактози.

Молочний цукор міститься в таких продуктах харчування:

молоко
Молочне морозиво
вершковий сир
вершки
кефір
Кварк
молочний шоколад
молоді сири тощо.

Деякі продукти містять лактозу, хоча ви про це не підозрюєте. Це включає Готові страви, заморожені продукти, мюслі, різні види ковбас та подібні.

Інші продукти, навпаки, фактично потраплять до списку з лактозою, хоча вони містять дуже мало або взагалі не містять. До них належать:

добре визрілий сир
Натуральний йогурт
вершкового масла
Соєві продукти

Той, хто ходить по магазинах, повинен завжди уважно дивитись на список інгредієнтів. Також за умовами Сухе молоко, суха сироватка, вершки та вершки приховує лактозу.

Як я переживаю повсякденне життя без лактози?

Якщо ви отримали результат тесту на непереносимість лактози, вам не потрібно ховати голову в пісок. Наскільки сильна непереносимість, змінюється знову і знову. Дуже рідко людина більше не може їсти молочні продукти. В невеликі суми а люди, які більше не виробляють достатньої кількості лактази, можуть споживати молочні продукти протягом дня.

Якщо ви їсте продукти з іншими продуктами, суміш довше залишається в шлунку, а це означає, що організм має більше часу для розщеплення лактози. У супермаркеті зараз багато продуктів, які робиться додатково без лактози буде.

Однак ця позначка не означає, що в їжі насправді 0% лактози, а лише настільки, що це не повинно викликати проблем.

Під час відвідування ресторану або вечері з друзями ви можете Таблетки, збагачені лактазою, допоможе вам з’їсти все, що завгодно.

Якщо ви не переносите лактозу, вам слід вживати багато кальцію

Людям, які уникають молочних продуктів, слід подбати про те, щоб вони все ж споживали достатню кількість кальцію. Основним джерелом цього є насправді молочні продукти, але також безлактозне молоко може бути хорошим джерелом кальцію. Також молоко на рослинній основі з сої, вівса або кокоса - відмінна альтернатива. Овочі капуста, шпинат або кріп також містять багато мінеральних речовин.

Вегетаріанці також повинні стежити за споживанням білка, оскільки молочні продукти, як правило, є основним джерелом їх білка. Суперпродукти, такі як насіння конопель, наприклад, є чудовими джерелами білка для людей, які є вегетаріанцями або веганами.