Дієта при рефлюксі і печії Рефлюксна печія

Безпроблемне травлення завдяки правильному харчуванню

Їжте їжу в певному порядку

Відома в народі «мудрість» - «у шлунку все знову з’єднується» є величезною помилкою. Наукові дослідження показали, що шлунок відкладає їжу, яку він їсть, у тому порядку, в якому вона була з’їдена. Кожен шар засвоюється по одному і знизу вгору.

рефлюксна

Їжа також має різний час травлення в шлунку. Загалом вважається легким і важким для засвоєння продуктами з високим і низьким вмістом води - продукти, що містять воду, засвоюються швидше, тому їх слід їсти перед усіма іншими стравами для правильної послідовності прийому їжі.

Тож порядок, у якому ви їсте, відіграє важливу роль у уникненні тиску в шлунку, печії, здуття живота, газів і відрижки.
На практиці порядок споживання їжі такий, щоб кишечник переробляв їх оптимально:

  • фрукти
  • Салат/овочі
  • Крупи
  • Молочні продукти, такі як сир або йогурт
  • плоть

Порушення травлення

Печія, тиск у шлунку та розлад шлунку після їжі часто пов’язані з тим, що травлення має працювати на повній швидкості і занадто довго, щоб знову спорожнити шлунок. Це означає, що шлункова кислота може діяти на їжу дуже довго, що в свою чергу негативно позначається на її харчовій цінності. Багато неправильних харчових звичок і неправильний склад їжі в подальшому призводять до нездужання і навіть до нестачі енергії. Щоб виключити це, слід уникати таких помилок:

  • Пийте безпосередньо перед, під час або після їжі
  • Свіжі або сухофрукти для завершення прийому їжі
  • Свіжі фрукти поєднуються з горіхами, можливо, з додаванням підсолоджувачів
  • Дуже солодкі фрукти їдять разом з кислими фруктами
  • Свіжі або сухофрукти змішують з кварком або йогуртом

Щоб уникнути таких загальних проблем, як печія, їжа в правильному порядку - і, отже, зміна харчових звичок - дуже корисна.

Зверніть увагу на порядок та комбінацію

  • Пити за 30 хвилин до їжі, не пити під час їжі
  • Їжте фрукти натщесерце, потім почекайте 15 хвилин, щоб з’їсти більше їжі
  • Не змішуйте фрукти з іншими продуктами
  • Не їжте фрукти в кінці їжі
  • У фруктовій їжі спочатку їдять фрукти, що містять воду (дині), потім кислі, такі як цитрусові, ананаси, ягоди, яблука і, нарешті, солодкі фрукти, такі як груші та банани
  • Салати та овочі їдять перед основним прийомом їжі, а не разом
  • Продукти, що містять вуглеводи, такі як картопля, макарони або рис, їдять перед продуктами, що містять білок, тобто страви з риби, м’яса та яєць

Це пов’язано з тим, що рот вже виконує дві різні функції: як своєрідна приймальна станція інформація спочатку передається мозку, який у подальшому травленні визначає послідовність, в якій певні залози виділяють, скільки травних ферментів (інсулін та лептин). Одночасно в роті починається травлення вуглеводів через процес жування та вироблення слини. Крохмаль перетворюється на цукор за допомогою ферменту слини амілази. Якщо це відбувається не повністю через недостатнє жування, шлунок і кишечник додатково обтяжені.
Потім харчова кашка проходить через стравохід у шлунок і змішується зі шлунковою кислотою. Завдання шлунка зараз розщеплювати білок на пептиди і робити їх засвоюваними. Цей процес вимагає дуже кислого середовища зі значенням рН близько 1. Якщо вода п’ється під час їжі або відразу після цього (вода має значення рН близько 6,5), це розріджує вміст шлунку.

Харчуйтесь правильно

Печію, тиск у шлунку та розлад травлення можна запобігти, прийнявши правильну комбінацію продуктів харчування та інші заходи:

  • Добре пережовуйте їжу і ковтайте її лише тоді, коли вона має кашоподібну консистенцію
  • Їжте невеликими порціями, оскільки чим менша кількість споживаної їжі, тим коротший час травлення
  • Вживайте менше їжі за один прийом їжі: травлення легше, і ви автоматично їсте менше
  • Не відволікайте увагу під час їжі, тому не їжте під час перегляду телевізора або читання газет
  • Покладайтеся на натуральну їжу без додавання ароматизаторів або підсилювачів смаку, оскільки це призводить до того, що організм вже не в змозі вирішити, коли він насититься
  • Ніяких перекусів між прийомами їжі, оскільки нові продукти харчування впливають на рН шлунка

Для отримання додаткової інформації або особистої консультації просто заповніть форму.

Клініка негайно зв’яжеться з вами, пояснить усі відкриті питання і, якщо потрібно, домовиться про зустріч безпосередньо з вами.