Дієта при різних формах набряків

Івонн Метей - дієтолог

Спеціальної дієти для ліпедеми не існує. Цілеспрямована зміна дієти, тим не менше, є ефективною супутньою терапією проти дифузних набряків. Насправді, коли мова заходить про набряки, дієта навряд чи відрізняється від загальних рекомендацій щодо збалансованого, різноманітного харчування.

Наша їжа забезпечує нас енергією, а також будівельними та захисними речовинами для всього обміну речовин. Нам потрібна достатня кількість поживних речовин, вітамінів, мінералів, мікроелементів та велика кількість вторинних рослинних речовин. Ці антиоксиданти необхідні, серед іншого, для компенсації значного окисного стресу, пов'язаного з хронічною лімфедемою. Коли системи антиоксидантного захисту перевантажені, натуральний та рослинний раціон має великий сенс.

У цьому контексті слід згадати, зокрема, селен через його посилення імунної системи, протинабрякову дію та можливість зменшення частоти бешихи. Найкраще визначати рівень селену в крові.

Намагайтеся уникати стрибків цукру в крові та інсуліну та робіть адекватні перерви між прийомами їжі. Пікові значення та резистентність до інсуліну сприяють набряку. При дієті з високим вмістом цукру та з низьким вмістом клітковини, в гіршому випадку, рівень цукру в крові зростає дуже швидко і швидко падає кілька разів на день. Інсулін слід і подає сигнал до ліпогенезу (накопичення жиру).

Дуже важливо спочатку зупинити набір ваги, адже якщо вага стабільний, ліпедема залишатиметься стабільною протягом багатьох років. У разі лімфедеми корисно також зменшення зайвої ваги, оскільки лімфатичні судини можуть працювати ефективніше, знижуючи внутрішній черевний тиск. Втрата ваги повинна в першу чергу зменшити жирові відкладення, а не зменшити м’язову масу.
Хороший кровообіг є основою для забезпечення тканини, з одного боку, та очищення/детоксикації, з іншого боку.

Наприклад, застій лімфи виникає після великої їжі з високим вмістом жиру.
Зв’язок між набряками та дієтою здебільшого непрямий. Близько 70% усієї лімфатичної тканини знаходиться вздовж нашого шлунково-кишкового каналу. Якщо кишечник запалюється протягом тривалого періоду часу, тут відбувається посилене утворення лімфи. У довгостроковій перспективі це може призвести до перешкоди дренажу у всій лімфатичній системі. Тому лікування синдрому подразненого кишечника, якщо такий є, має бути пріоритетом. Є багато нових знахідок на тему здоров’я кишечника та нашої кишкової флори, і ми можемо пояснити взаємозв’язки все краще і краще.

Короткий огляд ефективних принципів:

Достатня кількість рідини, особливо води
Барвистий і багатий антиоксидантами
Засвоюється і кишечник здоровий
Овочі, в ідеалі навіть надмірно низькі
З низьким вмістом цукру та вуглеводів
Покрийте потреби в білках
Змінений жир
Їжте уважно

Кожна людина різна. Кожен метаболізм, будь-яка форма набряку та інші фактори, що впливають, є особистими. Отже, немає чарівної кулі. Спробуйте різні рішення і з’ясуйте, що корисно для вас. На цьому етапі я хотів би сказати гарне слово для кваліфікованих дієтологів, які розроблять з вами індивідуальне рішення з урахуванням інших існуючих діагнозів.
Бажаю вам успіхів на вашому шляху.

Доповнення:

Уникайте прихованих жирів у м’ясі, ковбасах, сирах, вершках та солодощах, а надайте перевагу поліненасиченим жирам з олій. У якості кулінарного жиру підходить ріпакова олія або оливкова олія, а для холодних страв переважна лляна олія, олія волоського горіха + 1-2 рази на тиждень морська риба.

Покриття потреб у білках означає:

Збільшення споживання може бути корисним, але не може бути узагальненим. Рослинний білок також цінний. В окремих випадках відмова від коров’ячого молока або вегетаріанська дієта може позитивно підтримати процес.