Дієта при жировій печінці Як захистити печінку
Основи здорового харчування при жирній печінці
Дієта з низьким вмістом вуглеводів добре підходить для лікування жирової печінки, оскільки вона містить багато білків, але мало вуглеводів (цукру). Організм перетворює зайві вуглеводи в жир, що в свою чергу створює навантаження на печінку. Багато овочів, трохи фруктів, нежирного молока та м’ясних продуктів, риби, трохи цільнозернових круп і цінних жирних кислот у вигляді високоякісних олій визначають меню.
Лікуючий лікар може навіть призначити спеціальні білкові коктейлі, що підтримують печінковий піст і зміну раціону.
Підходящі продукти для здорового харчування при жировій печінці
Хоча майже всі види риби та овочів підходять для печінкової дієти, слід уважно стежити за тим, що ви їсте в інших групах їжі. Наприклад, особливо придатні такі продукти харчування.
Зернові, картопля та рис:
- Цільнозернові продукти, виготовлені з вівса, спельти та жита
- Амарант
- Кіноа
- Цільнозерновий рис
- Куртка картоплі
- Яблука
- Полуниця
- ківі
- Ягода
- папайя
- Апельсини та грейпфрут
- Кавун
- Персики
- Сливи та сливи
Горіхи, ядра та насіння:
- Мигдаль
- Волоські горіхи
- Фундук
- Макадамія
- Горіхи кеш'ю
- кедрові горішки
- Гарбузове насіння
- Насіння
- Насіння кунжуту, чіа, льону та бліх
- оливкова олія
- Ріпакова олія
- Олія волоського горіха
- лляна олія
- Олія зародків пшениці
- нежирний кварк
- Сир з максимум 45% жиру в сухій речовині
- Молоко та натуральний йогурт до 1,5% жиру
- Пахта та кефір
- Варена і лососева шинка
- птиця
- Філе свинини та яловичини
Однак слід також їсти здорову їжу лише в помірних кількостях, щоб організм не отримував більше калорій, ніж може спожити. Надлишок енергії перетворюється на жир, що врешті-решт сприяє підвищенню жирності печінки.
Також слід пити достатньо - по можливості лише води або несолодких чаїв.
Краще уникати цих продуктів
Якщо ви хочете знежирити печінку, вам слід вживати лише деякі продукти в дуже невеликих кількостях, або взагалі не вживати. Це включає:
- алкоголь
- Соки та безалкогольні напої
- Солодощі та клювання
- Вироби з білого борошна
- Картопля фрі, крокети та деруни
- Кукурудза
- Солодка картопля
- Готові страви та фаст-фуд
- солоні горіхи
- Соняшникова та сафлорова олія
- сало
- Пальмовий жир
- паніроване та жирне м’ясо
- Вершки, сметана та крем-крем
- Молочні продукти зі смаком фруктів
Інтернет пропонує безліч смачних і різноманітних рецептів дієти з низьким вмістом вуглеводів, які також чудово підходять для пацієнтів із жирною печінкою. Через деякий час ви більше не будете сумувати за шкідливою їжею, і ваша печінка буде вам вдячна за це.