Дієта Притікін містить мало жирів, багато клітковини

Дієта Притікіна був створений Натаном Притікіним у 1950-х роках, з бажання змінити спосіб життя, дізнавшись, що у нього серйозне серцеве захворювання. Намагаючись боротись із хворобою, Притікіна швидко створив дієту з низьким вмістом жиру та високим вмістом клітковини, до якої додав фізичні вправи.

Принципи дієти

Частка жирів становить близько 10% від загальної кількості їжі, раціон, як правило, базується на "хороших" вуглеводах, які втамовують голод: овочі, фрукти, нерафіновані цільні зерна. Притікін каже, що найголовніше - це щільність калорій кожної їжі, повідомляє diet.com. Якщо їжа містить 375 грам калорій, то щільність калорій становить 3,75 калорій/грам. Чим рафінованіша їжа, тим вища її щільність калорій.

Тому рекомендується їсти продукти, багаті клітковиною та водою, щоб отримати відчуття ситості, уникаючи солодощів, борошна, яєць, великої кількості м’яса. Таким чином, дієти можуть їсти до насичення, не накопичуючи занадто багато калорій. Програма "Притікін" не обмежується фруктами та овочами, але бажано, щоб їжа, що споживається протягом дня, була розподілена між 5-6 прийомами їжі.. Для досягнення бажаних ефектів дієта включає також фізичні вправи, найбільш рекомендованою є ходьба протягом 30-45 хвилин.

Що можна їсти?

Щоб позбутися зайвих кілограмів, Притікін склав перелік дозволених продуктів харчування, який також включає кількість, в якій їх можна вживати:

Половина склянки цільних зерен, таких як: пшениця, овес, коричневий рис (одна порція 5 разів на день)
Одна чашка сирих овочів (квасоля, горох, брокколі) або півсклянки варених овочів на день.
2-3 порції фруктів, однією з яких може бути домашній фруктовий сік.
2 порції продуктів, багатих кальцієм, таких як молоко або йогурт з низьким вмістом жиру.
3 порції риби або молюсків на тиждень, одна порція м’яса птиці на тиждень і лише один раз на місяць, одна порція яловичини.
Рафіновані продукти, такі як макарони з білого борошна або вершкового сиру, повинні обмежуватися максимум двома порціями на день, бажано вживати їх у поєднанні з овочами, щоб забезпечити низьку кількість калорій.
Напої, що містять кофеїн, не можна вживати більше одного разу на день. Натомість рекомендуються овочеві соки, звичайна вода та чай без кофеїну.
Алкоголь не вказаний, але дозволено червоне вино, якщо ви не вживаєте більше 4 склянок на тиждень для жінок та до 7 для чоловіків.

Переваги дієти

Окрім того, що дієта Притікін допомагає вам схуднути, дієта знижує рівень шкідливого холестерину, сприяє зниженню артеріального тиску та регулює рівень інсуліну в крові. Більше того, дієта показала свою ефективність при раку, зменшуючи ризик раку молочної залози, товстої кишки або простати.