Дієта професора Углова та його рекомендації щодо правильного харчування
Найвідоміший хірург, професор Федір Григорович майже завжди важив близько 65 кілограмів. Він прожив довге життя (103 роки) і досить плідним і відрізнявся завидним здоров’ям.
Професор Углов стверджував, що надмірна вага та відсутність зайвої їжі є причинами багатьох захворювань, які можна запобігти або вилікувати без хірургічного втручання.
Надмірна вага призводить до зниження імунітету та працездатності, зміни складу крові, особливо високого рівня холестерину, та проблем із суглобами. Лікар вважає дуже важливим підтримувати нормальну вагу в зрілому віці, коли обмін речовин сповільнюється, а фізична активність має тенденцію до зниження.
Сам вчитель мав міцне здоров'я до старості завдяки суворому дотриманню власних правил:
- висока активність, фізична та розумова;
- дотримання режиму праці та відпочинку;
- загартовування (обливання холодною водою);
- повноцінний сон не менше 7-8 годин на добу;
- повна відмова від алкоголю та куріння;
Лікар рекомендував харчуватися різноманітно, але помірковано. Він вважав найздоровішу їжу: яйця, нежирне м’ясо, рибу, овочі, фрукти, і радив включати в щоденний раціон коров’ячий сир та інші кисломолочні продукти і вживати якомога більше рідини. Але Углов рекомендував відмовитися від білого хліба та солодощів. На його думку, краще їсти тільки чорний хліб і в невеликих кількостях - не більше 150 грамів на день.
Він також запропонував відмовитися від вживання копченої та солоної їжі. Харчування має бути частим - не менше 4 на день, а порції повинні бути якомога меншими.
Щоб схуднути, Федір Григорович порадив кожні два місяці дотримуватися дієти, яку він сам називав «східною». За словами лікаря, така дієта дозволить нам скинути 3-5 кілограмів, а також чудово підходить для очищення організму. Дієта доктора Углова добре збалансована, проста в догляді, не вимагає ретельного підрахунку калорій. Лікар рекомендує їсти в певний час - так зберігаються оптимальні інтервали між прийомами їжі. Однак при бажанні дієту можна адаптувати до будь-якого розпорядку дня.
9:00 - чорний чай або натуральна кава з 1 чайною ложкою цукру.
11:00 - 1 варене яйце, 8 чорносливу, змочених у воді.
14:00 - 200 грам білка
17:00 - 30 грам знежиреного сиру, апельсин або яблуко.
20:00 - 250 мілілітрів йогурту без добавок.
ОКРІМ ДІЄТИ, Я МОГУ ДОПОМОГТИ Схудненню
ТА ІНШІ ПРАВИЛА Д-Р. УГЛОВ:
- Вставайте з-за столу, навіть коли відчуваєте, що не їли достатньо. Якщо ви розумієте, що більше не можете проковтнути шматочок - ви з’їли занадто багато, і це точно вплине на ваше здоров’я та вагу.
- Не лягайте і не відпочивайте в положенні лежачи після їжі. Після їжі негайно починайте працювати.
- Останній прийом їжі повинен закінчитися за кілька годин до сну - найкраще не пізніше 20.00. До того ж, це повинно бути легко - відмовтеся від ситних страв на користь склянки будь-якого кисломолочного напою.
- Навіть якщо ви не християнин, не нехтуйте церковним постом. Доктор Углов з повагою ставився до мудрості своїх предків і вважав, що правильне дотримання посту принесе лише користь. Час від часу відмовтеся від продуктів тваринного походження, зменшіть кількість споживаної їжі, і ви не тільки втратите кілька кілограмів, але і почуватиметесь набагато краще.
- Спробуйте збільшити споживання енергії - займіться спортом при першій нагоді, тривалими прогулянками, займайтеся, якщо ваша робота не передбачає фізичних навантажень.
- Федір Григорович вважає, що вживання продуктів, що містять штучні добавки, безумовно, завдає серйозної шкоди організму. Чим простіша і натуральніша ваша їжа, тим більше шансів зберегти своє здоров’я і прожити довге життя.
Федір Григорович Углов не зазначив жодних протипоказань щодо дотримання запропонованої дієти.