Дієта Рамадану, чому слід їсти вуглеводи за вечерею, а не вдень - здоров’я;
Група дослідників з Єврейського університету в Єрусалимі провела дослідження після аналізу раціону мусульман під час Рамадану, коли люди вдень поститься і їдять багату вуглеводами їжу на вечерю, пише британське видання Daily Mail, цитоване Mediafax.
Хорошим джерелом енергії, клас вуглеводів включає макарони з непросіяного борошна, хліб, рис і боби.
На думку дослідників, дієта підвищує рівень ситості - відчуття ситості - і впливає на вироблення гормонів, пов’язаних з факторами ризику серцевого нападу.
Вони сказали, що режим є перспективним для людей із зайвою вагою, які намагаються схуднути.
"Ідея виникла в дослідженнях, присвячених мусульманам під час Рамадану, коли вони вдень поститься, а ввечері їдять багату вуглеводами їжу, і в цей час секреція лептину змінюється"., сказав професор Захарія Мадар, головний науковий співробітник Міністерства освіти Ізраїлю.
У дослідженні брали участь 78 поліцейських, які піддавались або рамаданській дієті (вуглеводи за обідом), або дієті, що складається з контрольованої втрати ваги (вуглеводи протягом дня).
Через півроку дослідники дослідили вплив експериментального режиму на секрецію трьох гормонів: лептин - гормону ситості, грелін - гормону голоду та адипонектин - гормон, який пов'язує резистентність до інсуліну з метаболічним синдромом.
Результати дослідження показали, що експериментальна дієта призвела до позитивних змін у гормональних профілях тих, хто дотримувався режиму Рамадану.
Порівняно з "контрольною групою", нова дієта включала серед ефектів зменшення почуття голоду, регулювання ваги, окружності живота та жиру в організмі, повідомляє газета, яку цитує Mediafax.
Люди, які дотримувались рамаданської дієти, також показали покращення рівня цукру та ліпідів у крові та ризик запалення.
Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, припускає, що наслідки концентрації вуглеводів, споживаних до кінця дня, приносять користь людям з високим ризиком діабету або серцево-судинних захворювань. ожиріння.
"Отримані дані є основою для більш підходящої альтернативної дієти для тих, хто з часом відчуває труднощі з дотриманням дієт"., - пояснив професор Мадар.
"Наступним кроком є розуміння механізмів, що призводять до результату", він сказав.