Дієта, рецепти
Рекомендація щодо холодних днів
Зимовий салат та свіжі інгредієнти
Ми придумали рецепт, який особливо багатий вітамінами для холодних та зимових днів.
Звичайно, завдяки вибраним рецептам ми переконуємось, що ми можемо отримувати інгредієнти свіжими і, перш за все, регіональними.
У нашому блозі ви знайдете вибрані та корисні рецепти на кожен сезон:
Робіть імбирні знімки вдома
Імбирний постріл - зміцнює і підбадьорює вас
Імбир відомий своїми протизапальними ефектами. У парі з куркумою, лимонним соком та медом він стає справжньою зброєю проти застуди!
Зараз у тренді імбирні вистріли, що представляють собою висококонцентрований імбирний сік. Ви можете придбати його в готовому вигляді на щотижневому ринку або в супермаркеті. Ви також можете легко зробити засіб від холоду в домашніх умовах. За умови наявності високоефективного блендера сік буде дуже дрібним. В іншому випадку вам доведеться знову просіяти рідину після перемішування.
Дуже сміливі п’ють його прямо, всі інші розбавляють гарячою водою.
Рецепт на 250 мл:
- 100 г імбиру (бажано органічної якості)
- 2 лимона
- 2 ст. Ложки меду (або сироп агави)
- Якщо вам подобається: куркума
- Вичавити лимони.
- Нарізати очищений імбир великими шматочками.
- Помістіть мед і куркуму в блендер, подрібніть протягом 1-2 хвилин на найвищому рівні.
- Наповніть у скляну пляшку, що закривається.
Імбирний укол можна тримати в холодильнику близько 1 тижня. Перед використанням добре струсіть.
Імбир багатий вітаміном С, магнієм, залізом, кальцієм, калієм, натрієм та фосфором. Його часто використовують у традиційній китайській медицині завдяки протизапальній та відхаркувальній дії. Це також чарівна куля від дискомфорту в шлунку, нудоти та болю в животі. До речі: імбир, який можна придбати в Німеччині, надходить переважно з Китаю, Японії, Бразилії чи Нігерії. Залежно від країни походження, смак на смак різний.
Сніданок місяця
Ягідний йогурт - домашній суперпродукт
Інгредієнти: три види ягід (наприклад, полуниця, малина, чорниця/чорниця, ожина); 1–2 листки свіжої м’яти та/або крупно нарізані горіхи за смаком. Підходящі типи йогурту: цільномолочний йогурт, йогурт без лактози, козячий або овечий йогурт.
Підготовка: Змішайте ягоди та інші інгредієнти за смаком.
Передумови: Щороку в ЗМІ високо оцінюють нову, так звану, суперпродукти, переважно з екзотичних країн. Термін суперфуд - це слово, створене з маркетингу.
У нас є регіональні суперпродукти, не забруднюючи навколишнє середовище транспортом. Наприклад, місцеві ягоди зараз в сезоні. Більшість ягід - справжні вітамінні бомби і, на відміну від модної їжі, значно дешевші.
Кажуть, що наші ягоди мають дуже високий вміст антиоксидантів, переважно ожина та інші, згадані в рецепті. Антиоксидантними речовинами є, наприклад, вітаміни С і Е та бета-каротин. Вони допомагають організму захиститися від так званих вільних радикалів, щоб запобігти хворобам. Вони також можуть позитивно впливати на процес старіння мозку та артеріальний тиск.
Деякі публікації стверджують, що молочні продукти зменшують антиоксидантну дію ягід. Але заяви настільки суперечливі, що ми вирішили їх проігнорувати. Фруктоза, що міститься в ягодах, також підходить діабетикам.
Потіштеся корисним і смачним сніданком!