Дієта с; це мозок, який вирішує нашу ідеальну вагу - журнал Biba
Причина, чому дієти (часто) не працюють? Це відбувається в нашому мозку.
Ми всі маємо різний досвід дієт (але цілком імовірно, що всі ми пробували хоча б раз у своєму житті), і, очевидно, що залежно від моди, поради іноді змінюються настільки, що суперечать одне одному. Неефективні дієти? Зрештою, принаймні так вважає Сандра Аамодт, американський нейробіолог та автор книги "Чому дієти роблять вас товстими". Бажаючи зрозуміти роль мозку у вазі, вона розглянула дослідження, проведені на цю тему, які дозволили їй встановити, що не ми визначаємо свою вагу, а насправді наш мозок. Дивно ...
Вилка 5 кг
Сандра Аамодт пояснює Ле Фігаро, що "мозок має привілейований діапазон ваги, який він буде прагнути захищати для кожного з нас", оскільки всі ми маємо різні потреби в плані сну. Це відбувається в гіпоталамусі, області мозку, яка бере участь у голоді та циркадному ритмі. У відповідь на різні сигнали (цукор, запас ліпідів тощо) він діє на голод та метаболізм, щоб підтримувати цю “ідеальну” вагу. Вчений підрахував, що діапазон ваги, встановлений мозком, становить близько 5 кг, залежно від того, ви більш атлетичні чи сидячі.
Компенсація за допомогою ІМТ
Але тоді, як пояснити, що ми можемо схуднути? На жаль, можливий набір ваги, і мозок адаптується: нова вага стає його еталоном. І навпаки, занадто велику втрату ваги захистити буде майже неможливо, оскільки мозок прагне повернутися до ваги, яку він вважає нормальною. Як дізнатися цю знамениту "нормальну" вагу ? Сандра Аамодт пояснює, що протягом півроку їсти слід лише тоді, коли ти голодний, і зупинятись, коли тебе вже немає. Природно, вага стабілізується. Вона підкреслює той факт, що іноді (часто?) Виникає розбіжність між ІМТ та цією вагою, яку визначає мозок.
Мораль історії: немає сенсу голодувати, краще харчуватися збалансовано і регулярно займатися фізичними навантаженнями.