Дієта Саут Біч для схуднення - режим швидкого схуднення
Дієта для схуднення Саут Біч - це популярна дієта, яка поєднує швидке схуднення на першій фазі та підтримку ваги на другій фазі.
Дієта Саут-Біч для схуднення, яка вважається вдосконаленим варіантом дієти Аткінса, базується на виборі "хороших" видів вуглеводів (диференційованих за глікемічним індексом) та жирів (диференційованих за ступенем насиченості) і не виключає жодної категорії їжа.
Творець дієти стверджує, що через 2 тижні дієти 4-7 кг втрачається через вилучення з раціону «поганих» вуглеводів (з високим глікемічним індексом), що призводять до нездатності інсуліну впливати на ліпіди та вуглеводи.
Дієта Саус Біч для схуднення складається з 3 етапів:
- стадія 1 (втрата ваги 4 - 7 кг за 14 днів) - на цьому етапі з раціону виключаються всі вуглеводи; за триразове харчування можна їсти нежирне м’ясо (м’язове філе, яловичина, курка без шкіри, індичка, риба, морепродукти), овочі (салат), горіхи, арахіс, фісташки, знежирений сир, яйця, оливкова або ріпакова олія; заборонено їсти: жирне м’ясо, йогурти, морозиво, незбиране молоко, напівжирне або соєве молоко, жирні сири, помідори, брокколі, гриби, цвітна капуста, морква, кукурудза, фрукти та фруктові соки, всі види алкоголю, борошно ( хліб, крупи, макарони, тісто, печиво, рис);
- 2 етап - (втрата ваги 0,6 - 1 кг/тиждень до досягнення бажаної ваги) - можна контрольовано вводити продукти, багаті вуглеводами та клітковиною: цільнозернові, фрукти, знежирене молоко та молочні продукти, квасоля, горіхи, фундук, червоне вино; дозволяється їсти в помірних кількостях: хлібобулочні та кондитерські вироби, картоплю, моркву, банани, родзинки, ананас, кавун та мед; насичені та трансжири заборонені (тваринні жири, масло, збиті вершки, маргарин);
- 3 етап - технічне обслуговування - на цій стадії, яка практично становить спосіб життя, заборонені продукти подібні до продуктів на другій стадії: ті, що містять борошно або цукор-рафінад.
Якщо ви набираєте вагу, вам доведеться повторити перші два кроки.