Дієта середньої школи Perseid Education

Берар, Левро Бенджамін, Жилет, Алібер. Дієта середньої школи. Звіт про раціон середніх шкіл Парижа. В: Адміністративний бюлетень народної освіти. Том 4 n ° 45, вересень 1853. pp. 292-302.

дієта

2 ° Звіт про раціон ліцеїв у Парижі.

Міністр,

Повідомлення, які ви отримали про дієту трьох середніх шкіл в інтернатних закладах Парижа, та дискусія, яку вони підняли у вашій присутності в комітеті загальних інспекторів, змусили вас побоюватися, що цей раціон не був повністю задовільним. Ви хотіли, щоб цю справу вивчали спеціальні чоловіки. З цією метою ви створили комісію, до якої зателефонували лікарям трьох середніх шкіл М.М. Доктори Аліберт, Жиллет та Левро, і з яких Ви люб’язно передали мені пост президента.

Комітет намагався відповісти на погляди п.