Дієта Шелтона - друзі озера
Дієта Шелтона
- Публікація опублікована: 6 липня 2020 р
- Категорія публікації:Здоров'я
- Опублікувати коментарі:1 коментар
Презентація дієти Шелтона або дисоційованої дієти
Герберт Шелтон, американський натуропат і вегетаріанець, є батьком різних дисоційованих дієт, головним принципом яких є не змішування їжі. Беручи до уваги та інтерпретуючи роботу доктора Хея (датується 1911 роком), він опублікував у 1951 р. "Комбінування їжі, спрощене". Після його смерті в 1985 році його натуропатичні учні продовжили його справу. Його книга, перекладена французькою мовою під назвою "Комбінації їжі та ваше здоров'я", залишається основною роботою цього методу, який регулярно має послідовників.
Сплітне харчування або розділена дієта або «дієта Шелтона» - дієтична практика не змішування всіх продуктів в одній їжі. Принцип полягає в тому, щоб врахувати, що важливим є не споживана їжа, а час і спосіб її споживання. (Дисоційована дієта - Вікіпедія)
Теорія, що лежить в основі такої схеми прийому їжі, полягає в тому, що їсти певні продукти під час однієї їжі шкідливо. Цілком просто тому, що процес, необхідний для перетравлення одного, є антагоністичним іншому харчуванню.
Конкретно, організм повинен створити кисле середовище для перетравлення м’яса, тоді як йому потрібно основне середовище для бобових або коренеплодів, багатих вуглеводами: стейк і картопля фрі виявляється головоломкою для нашого організму, яке повинно виробляти кислоту в шлунку. для деконструкції білків тваринного походження та зниження його кислотності для вилучення поживних речовин із картоплі !
Інша аберація полягає у споживанні фруктів в кінці їжі. Перетравлення фруктів від природи відбувається дуже швидко. За винятком того, що коли вони прибувають в кінці їжі і опиняються в шлунку, очікуючи спочатку закваску, а потім основний курс, вони ферментують, створюючи гази, але також речовини, що беруть участь у розповсюдженні.
Потім Шелтон визначає "сімейство продуктів", яке, на його думку, є нейтральним, у сенсі ні кислого, ні основного: більшість овочів .
Отже, дієта Шелтона складається із споживання кислої їжі з нейтральною їжею за бажанням або основної їжі з нейтральною їжею та вживання фруктів подалі від їжі. Він також пропонує вам уникати певних продуктів, зокрема коров’ячого молока.
Бажаний результат полягає в тому, щоб полегшити травлення, щоб відновити всі поживні речовини з кожної їжі, водночас вимагаючи менше енергії від організму, що призводить до меншої сонливості, меншої кишкової ферментації та меншого харчового дефіциту.
Синтетична таблиця - Джерело https://i.pinimg.com/originals/4f/b4/58/4fb45897b4f2bc845c1edbe47ecd6396.png
Від теорії до практики
Їжу, багату білком, найкраще поєднувати з овочами, а ніколи з крохмалем. Вони поєднуються з овочами. Фрукти можна поєднувати лише з іншими фруктами, крім дині, яку завжди слід їсти самостійно. Але лимон може поєднуватися з білком (чудово підходить для риби!). Однак якщо нейтральні фрукти можна їсти з кислими фруктами та солодкими, останні не їдять разом.
Що стосується молока та молочних продуктів, їх завжди слід вживати поодинці, ніколи з іншою їжею. Як не дивно, Шелтон рекомендує не їсти їх, коли вони інакше призначені для сніданку.
Час також має значення в дієті Шелтона:Потрібно почекати 4 години після білкової їжі, щоб споживати фрукти або крохмаль і навпаки. Але це лише 2 години очікування після фруктової їжі, щоб з’їсти білок, крохмаль або овочі. І 7 годин, якщо білковий або крохмальний шрот містить багато жиру.
Переваги дієти Шелтон Спліт: Ви можете їсти скільки завгодно, оскільки обмежень щодо кількості немає.
Відгуки
Л: За десять років я набрав від 10 до 12 кг. Я почувався менш комфортно у своєму тілі і, навіть обережно (принаймні, я так думав) щодо свого раціону, дуже мало жиру, овочів, приготованих на пару, дуже мало молочних продуктів, я не зміг схуднути. І я мав проблеми з травленням, мав тенденцію дрімати після їжі, яка не обов'язково була важкою, і досить багато газів у кишечнику. Коли я розпочав дієту Шелтона, я відчув більше енергії досить швидко. Безперечно, я переварював їжу краще, і в мене більше не було газу чи сонливості, особливо опівдні.
І я почав худнути повільно, не роблячи з цим нічого конкретного. Я не впевнений, що уважно дотримувався дієти. Свіжі, сушені та жирні плоди брали без їжі. Тоді я просто поважав факт не змішування тваринного білка з рослинним.
Спочатку було трохи заплутано (наприклад, немає хліба з сиром). Вранці тости з невеликою кількістю вершкового масла, а опівдні я поєднував м'ясо або рибу, або яйце, і сир з овочами, а ввечері овочі з рисом або макаронами (сиру на макаронах теж немає), картоплю чи крохмаль. Ніякого солодкого десерту.
Потім я перейшов до молодого переривчастого, який ще сидів на дієті Шелтона, виключивши сніданок. І я визнаю, що це було навіть краще.
С: Я вже 30 років страждаю на кишкові розлади, діагностовані гастроентерологом як „функціональна колопатія”. Жодне лікарське або харчове лікування ніколи не могло його покращити. Потім я звернувся до так званої нетрадиційної медицини: гомеопатії, натуропатії, фітотерапії, харчових добавок.
Хоча з часом можна було помітити деякі поліпшення, ніщо не змогло істотно і з часом усунути мої симптоми. Тому я вирішив реформувати свій раціон, думаючи про вирішення своєї проблеми в основі.
Я сиджу на цій дієті майже 2 роки. Я відзначав менше сонливості після їжі і можливість їсти окремо, але за бажанням значно полегшило продовження цього протоколу прийому їжі. Однак я не побачив помітного зменшення проблем із кишечником. Тож я пішов на пошуки іншої дієти і дізнався про інші дієти, достатньо задокументовані та оглядаючись за кілька років практики.
Масло, їжа, яку можна приймати під час усіх страв Шелтон
Я відчував дієту Шелтона під час наших зборів у громаді, і повинен сказати, що мене не перемогли. Це тому, що в стравах використовували багато бобових? Пам'ятаю, у мене було більше бензину, ніж зазвичай.
Я також пам’ятаю, що мені було важко задовольнитися їжею без крохмалю і що кінець часто наставав досить швидко.
У будь-якому випадку, я не знайшов мотивації продовжувати це вдома, і був дуже радий, коли група рухалася далі !
Ab: Минув деякий час, перш ніж я насправді розпочав дієту Шелтона. Не те, щоб мене це не цікавило, скоріше те, що я апріорі мав практику, яка мені здавалася на початку надзвичайно складною і з дивних причин, не природною. Потім вся група експериментувала під час наших зустрічей, і тому мене трохи «змусили» розпочати.
Зрештою, справа лише в зміні внутрішнього програмного забезпечення, яке змушує нас їсти більше за звичкою, аніж через реальне усвідомлення того, що ми проковтуємо. Що дуже цікаво, це те, що це дало мені можливість у перші дні займатися гімнастикою мозку to і зрозуміти, наскільки ми нарешті потрапили в звичні режими харчування з того дитинства, і які не обов'язково корисні для нашого організму. Я відчув легкість травлення дуже швидко, майже більше запалення кишечника: більше газів і відчуття благополуччя в шлунку, який знову став гнучким (він був таким же набряклим увесь час раніше). У поєднанні з періодичним голодуванням (я видалив сніданки, але переніс цю їжу на обід і вечерю), я мимоволі і швидко схуд, не змінюючи щоденного споживання калорій.
Відповідь: Я пам’ятаю досить складний метод встановлення; коли я вже мав на увазі, що таке білки, вуглеводи, жири, бобові, крохмаль, крупи, потрібно було застосовувати можливі правила асоціації між різними видами їжі; ви можете їсти овочі без крохмалю з м’ясом, рибою, яйцями (білками), але не м’ясом, рибою, яйцями зі злаками або картоплею (крохмаль) або сочевицею, нутом (бобовими); немає сиру з макаронами та іншими крупами, крім масла або вершків, можливо, тоді як сир, вершки, масло та олія є ліпідами.
Увесь час, коли я дотримувався цієї дієти, у мене на дверцятах холодильника була зведена таблиця, щоб правильно її дотримуватися.
Я ще ніколи не їв стільки зерен і бобових, як за цей період; це дозволило мені виявити, серед іншого, гумус;.
Я трохи схудла і ніколи не мала проблем із травленням та запорами.
Це не дієта, яку я б із задоволенням відновив, оскільки кето-дієта приносить мені задоволення.