Дієта щастя »- як підвищити своє самопочуття за допомогою їжі - Natur House
Зв’язок між дієтою та настроєм була предметом кількох досліджень та досліджень протягом багатьох років, і отримані результати свідчать про те, що справді існує зв’язок між їжею, яку ви їсте, і тим, як ви почуваєтесь після цього. отже. Ви не тільки можете їсти правильну їжу, яка дає вам більше енергії та допомагає вам залишатися здоровим, але, здається, деякі продукти можуть зробити вас щасливішими.
Це також означає, що певна їжа може негативно вплинути на ваш настрій. Хоча короткочасна їжа, така як шоколад та тістечка, можуть змусити вас почувати себе щасливішими, за ними зазвичай слідують почуття провини, падіння рівня цукру в крові, пов’язане з втомою, і схильність їсти більше він відновив ту легку початкову ейфорію.
Сбалансоване харчування, яке включає багато овочів і фруктів, є одним з найкращих речей, які ви можете зробити, щоб покращити свій настрій та підтримати рівень енергії. Крім того, існують специфічні продукти, які успішно покращують ваш настрій, але це не змусить вас почуватись винними за зайві споживані калорії і не змусить вас відчувати втому.
серотонін
Серотонін - це нейромедіатор, який знаходиться головним чином у мозку та кишечнику. Він бере участь у кількох важливих процесах, включаючи регулювання настрою, сну, апетиту та перетравлення їжі. Низький рівень серотоніну пов’язаний з депресією, і багато антидепресантів діють, збільшуючи кількість серотоніну, доступного в мозку, і припиняючи реабсорбцію. Організм виробляє серотонін, використовуючи амінокислоту, яка називається триптофан як попередник, який міститься в багатьох продуктах нашого раціону. Вживаючи продукти, що містять триптофан, ви переконаєтесь, що організм має попередники, необхідні для виробництва серотоніну.
Хороші джерела триптофану включають: кеш'ю, гарбузове насіння, певні сири, водорості, спіруліна, шпинат, виноград, петрушка, гриби, спаржа та курка.
Інші продукти харчування, такі як банани, забезпечують безпосередньо серотонін, але насправді він не може перетнути гематоенцефалічний бар’єр, тому для підвищення рівня серотоніну в мозку найкращим способом є вживання продуктів, багатих триптофаном, щоб організм мати можливість виробляти цю речовину самостійно.
Вітамін В6
Хоча вони не можуть забезпечити організм необхідним йому серотоніном, банани є хорошим джерелом вітаміну В6, який необхідний для синтезу декількох нейромедіаторів, включаючи серотонін. Цей вітамін відіграє ключову роль у перетворенні триптофану в серотонін. Це означає, що поряд з великою кількістю триптофану, вам потрібно переконатися, що ви отримуєте достатню кількість вітаміну В6 зі свого щоденного раціону. Вітаміни комплексу B розчиняються у воді, а це означає, що вони не зберігаються в нашому організмі, тому, коли ви їсте продукти, багаті вітаміном B, ваш організм отримує те, що йому потрібно, а решта виводиться з організму. Часте споживання вітамінів групи В важливо, щоб переконатися, що у вас є те, що потрібно для нормального функціонування організму.
Інші продукти, багаті вітаміном B6, включають: тунець, лосось, курка, насіння соняшнику, нут, авокадо та шпинат.
Омега 3 жирні кислоти
Це поліненасичені жирні кислоти, які наш організм не може виробляти, тому нам потрібно приймати їх зі свого раціону. Омега 3 відіграє важливу роль у розвитку мозку, а дефіцит Омега 3 пов'язаний як з депресією, так і з тривогою. Різні види риб, такі як сардини, лосось та тунець, є одними з найкращих джерела жирних кислот. Вони також містяться в насінні льону, насінні конопель та оліях, отриманих з цих насіння.
Омега 3 конкурує з жирними кислотами Омега 6 за ферменти, які перетворюють їх у свої корисні форми, тому співвідношення між цими типами кислот є ще одним важливим аспектом. Загалом, щоденний раціон включає занадто багато жирних кислот Омега 6 та недостатню кількість жирних кислот Омега 3. Цей дисбаланс також пов’язаний із низкою проблем зі здоров’ям, зокрема серцево-судинне захворювання і запалення. Незважаючи на те, що важливо вживати продукти, багаті на Омега 6, вони повинні входити в раціон помірними. Продукти, багаті кислотами Омега 6, включають соняшникову та соєву олію, фундук, горіхи та насіння кунжуту.
поліфеноли
Поліфеноли - це сполуки, які в природі містяться в рослинах, мають біологічну активність у нашому організмі та користь для нашого здоров’я. Поліфеноли - хороші антиоксиданти, які допомагають запобігти пошкодженню клітин, що сприяє передчасному старінню та хворобам. Існують також специфічні сполуки поліфенолу, які, як було показано, мають ефект, що підвищує настрій.
куркумін Він надає куркумі жовтий колір, а також міститься в гірчиці. Він має ряд корисних функцій: він є антиоксидантним, протизапальним, противірусним, антиканцерогенним. Також було показано, що він підтримує здоров’я нейронів мозку, запобігаючи дегенерації та зменшуючи симптоми депресії. Куркуму можна додавати в салати або супи.
Епігалокатехінгалат (EGCG) є поліфенолом, що міститься в зелений чай який також має високу антиоксидантну активність і може зняти стрес та симптоми депресії. Вживання 2-3 чашок зеленого чаю на день дає вам велику кількість EGCG. Ви можете замінити каву або чорний чай зеленим чаєм.
Спробуйте додати деякі або всі ці продукти до свого щоденного раціону, щоб природним чином покращити настрій. Також вона використовує перевагу прекрасної погоди, щоб отримувати 20-30 хвилин сонячного випромінювання щодня, оскільки наше тіло потребує сонячного світла для вироблення вітаміну D, який також бере участь у підвищенні самопочуття. Рано вранці або пізно вдень найкраще залишатися на сонці, коли рівень УФ нижче.
Одночасно зробіть невелику прогулянку, і ваше тіло в результаті цієї фізичної активності випустить ендорфіни, що відразу ж підвищить ваш гарний настрій.!