Дієта щастя - які продукти їсти, щоб стимулювати гормони щастя
Ми всі хочемо бути щасливими і завжди щасливими, але мало хто з нас справді намагається зрозуміти, як насправді працює щастя. Що викликає добробут у нашій свідомості? Як тільки ми зрозуміємо процеси, що стоять за щастям, ми будемо знати, що ми можемо зробити для його досягнення. Тут я втручаюся гормони щастя - ендорфіни, дофамін, серотонін і окситоцин - нейромедіатори, які посилають сигнали від мозку до тіла, «наказуючи» їм почувати себе добре.
ендорфіни виділяються центральною нервовою системою в крові, коли ми стикаємося з болем, стресом та страхом, виконуючи роль знищуючого болю та напруги. Серотонін, також званий гормон щастя, виконує роль регулювання настрою, сну та апетиту, усунення тривоги та депресії та підсилення позитивних почуттів.
дофамін це основа буйної поведінки, але вона має безліч інших функцій, від підвищення артеріального тиску до регулювання сну, настрою, уваги та пам'яті. Окситоцин, також званий гормон прихильності, відповідає за ініціювання такої поведінки, як сексуальне задоволення, соціальне визнання, впевненість у собі, материнська поведінка.
Хоча досі не виявлено, як саме працюють гормони щастя, відомо, що існують продукти, здатні ініціювати їх виробництво. Наприклад, ендорфіни виділяються в кров, коли ви їсте гостру їжу - якщо вони контактують з гострою їжею, рецептори смаку посилають в мозок подібні до болю сигнали, стимулюючи мозок виробляти ендорфіни.
Також вживання їжі, яка містить триптофан (гарбузове насіння, квасоля, соя, сочевиця, тунець) можуть підвищити рівень серотоніну в мозку. Однак ці продукти слід поєднувати з вуглеводами, оскільки вони сприяють перетворенню триптофану в серотонін.
10 продуктів, що стимулюють гормони щастя
- Чорний шоколад - Какао є чудовим джерелом серотоніну та дофаміну, які утримують депресію та сприяють добробуту в організмі.
- Спаржа - оскільки він містить багато фолієвої кислоти та триптофану, цей овоч може боротися з депресією та викликати вироблення серотоніну.
- Шпинат - також містить фолієву кислоту, тому є важливим союзником у боротьбі з депресією та у підвищенні рівня серотоніну.
- Йогурт пробіотичний - містить хороші бактерії, які змушують вас спокійніше реагувати у стресових ситуаціях, а кальцій допомагає регулювати коливальні стани, викликані ПМС.
- устриці - містять йод і селен, два мінерали, які допомагають нормальному функціонуванню щитовидної залози, що, в свою чергу, допомагає підтримувати добробут.
- Лосось - містяться в ньому жирні кислоти Омега 3 захищають здоров’я мозку та допомагають зменшити ризик депресії.
- Горіхи та насіння - багаті альфа-ліноленовою кислотою, звідси їх здатність підвищувати рівень дофаміну та серотоніну в мозку.
- соєвий - містить багато заліза, мінералу, якому не вистачає втоми, апатії та перепадів настрою, що може призвести до депресії.
- Кава - поєднання ліпідів, білків та вуглеводів у каві відповідає за підвищення рівня дофаміну та серотоніну кожного разу, коли ви насолоджуєтесь "чарівною наливкою".
- Мед - цей природний замінник цукру містить флавоноїди, здатні поліпшити здоров'я мозку та зменшити запалення.
Отож, наступного разу, коли ви почуватиметесь сумно та пригнічено, насолоджуйтесь цією суперпродуктом. Вони смачні, корисні та здатні викликати посмішку на обличчі!