Деякі овочі не дуже корисні для схуднення
З усіх різних овочів, які в іншому випадку є відносно здоровими для організму, три, швидше за все, спричинять збільшення ваги. Як би дивно це не здавалося комусь, нещодавно американське дослідження (1) опублікувало пояснення цього явища.
(Втрата ваги: деякі овочі не дуже корисні)
Деякі фрукти та овочі менш корисні, ніж інші за вагою
Поки ви прагнете схуднути, ви починаєте дієту з низьким вмістом жиру та великою кількістю клітковини: дуже хороша ініціатива, але яка іноді може виявитися дещо суперечливою вашим очікуванням. Таким чином, важливо не вживати занадто велику кількість гороху, картоплі або навіть кукурудзи. .
У дослідженні, проведеному з цього приводу, брали участь понад 130 000 американців. Ці люди, як чоловіки, так і жінки, кожні чотири роки складали таблицю, що відображала їх вагу. Цей досвід тривав 24 роки. Вони також повинні були відповісти на запитання про своє повсякденне життя, а саме про спортивні заходи, якими вони займалися чи не брали участь, овочі та фрукти, які вони їли, зі списку з 131 їжі. Вони також відмітили час, проведений перед телевізором чи комп’ютером, та споживання ними тютюну чи ні.
Дослідники помітили, що:
- Люди, які збільшують споживання фруктів та овочів, потім трохи худнуть
- Але, однак, ті, хто збільшує споживання овочів, про які ми згадали вище (горох, картопля або кукурудза), набирають вагу
Насправді всі "крохмалисті" овочі пов'язані зі збільшенням ваги, коли їх споживання збільшується.
Досі в рамках дослідження ми дізнаємось, що цвітна капуста, чорниця або слива не обов'язково є "союзниками для схуднення".
Які альтернативні рішення для цих овочів ?
З огляду на результати цього "опитування", вчені з'ясували, що певні овочі жирують. Однак ми називаємо картоплю овочами, але ви повинні знати, що це передусім крохмаль. Тому для схуднення доцільніше в рамках дослідження "смакувати" яблуками (корисними для зниження рівня поганого холестерину), чорносливом (досить проносним), грушами, родзинками, виноградом, а також полуницею. Багаті клітковиною, їх називають "незаперечною їжею для схуднення".
На відміну від них, картоплю, яка містить багато крохмалю з дуже мало води і яка товстіє, можна замінити хлібом з цільного борошна або коричневим рисом. Брокколі та брюссельська капуста теж чудові.
Стільки інформації, яку слід зазначити, щоб збалансувати меню більше, відповідно до ваших побажань щодо збільшення або втрати ваги.