Дієта, що швидко імітує при МС - Foodgroove
Нові дослідження показують, що дієти, спрямовані на досягнення переваг голодування без ризиків, мають потенціал для лікування розсіяного склерозу та інших аутоімунних захворювань.
Дослідження було проведено в Університеті Південної Каліфорнії (USC) в Лос-Анджелесі та в Шаріте в Берліні та опубліковане в журналі Cell Reports.
Серед учасників були як люди, так і миші із захворюваннями на РС.
Вальтер Лонго, директор досліджень та директор Інституту довголіття USC Школи геронтології Девіса, заявляє:
“Під час дієти, що імітує голодування, виробляється кортизон, який ініціює загибель аутоімунних клітин. Цей процес також створює нові, здорові клітини. "
Розсіяний склероз - це хронічне запальне захворювання, при якому атакують мієлінові оболонки (мієлінові оболонки, електроізолюючий зовнішній шар нервових волокон) в центральній нервовій системі.
Причина цієї так званої демієлінізуючої хвороби досі не з’ясована, незважаючи на великі наукові зусилля. Близько 500 000 європейців та 2,3 мільйона людей у всьому світі мають РС.
Повне одужання у 20% тварин
У попередніх дослідженнях вчені під керівництвом професора Лонго вже виявили, що швидка імітація дієти (ящуру) може зменшити фактори ризику розвитку раку, серцево-судинних захворювань та діабету у людей.
У першій частині нового дослідження було обстежено дві групи мишей з аутоімунним захворюванням.
Одну групу тримали на низькокалорійному ящурі з низьким вмістом білка протягом трьох тижнів, голодуючи три з семи днів на тиждень. Інша група отримувала нормальну дієту.
На думку авторів, дієта, що швидко імітує, змогла полегшити симптоми РС у всіх тварин і навіть забезпечити повне одужання у 20%.
Утворення клітин, що продукують мієлін
Проведені тести показали підвищення рівня кортикостерону, стероїдного гормону, який виробляється в корі надниркових залоз і контролює метаболізм.
Крім того, група ящуру мала підвищений рівень Т-клітин імунної системи та знижений рівень цитокінів. Останні - це білки, які спонукають інші клітини відновлювати пошкоджені, інфекційні або хворобливі ділянки тіла.
Не в останню чергу, дослідники виявили регенерацію мієліну, пошкодженого імунною системою, у мишей ящуру.
Професор Лонго пояснює, що дієта вбиває шкідливі імунні клітини. Якщо миші знову переходять на нормальний раціон, утворюються хороші імунні клітини та клітини, що продукують мієлін, що повністю виліковує певну частку тварин.
Результати досліджень з Берліна
У другій частині дослідження, проведеного під керівництвом Маркуса Бока в шарітському м. Берлін, було вивчено безпеку та ефективність нової форми дієти у 60 хворих на РС.
Вісімнадцять пацієнтів отримували дієту, що швидко імітувала, протягом семи днів, а потім - середземноморську дієту протягом шести місяців.
Іншим пацієнтам було довільно призначено контрольовану калорійність, кетогенну дієту та відносно жирну дієту.
Пацієнти, які страждають на ящур (з наступною середземноморською дієтою) та кетогенну дієту, повідомили про покращення якості свого життя та здоров’я - як психічно, так і фізично.
Потрібні подальші дослідження
Дослідники підкреслюють, що дослідження має лише обмежену інформативну цінність, оскільки не була досліджена ані середземноморська дієта, ані проведений МРТ або функціональний аналіз імунних клітин.
За словами професора Лонго, необхідні додаткові дослідження. Метою було дослідити, чи можна швидко імітуючу дієту також використовувати для інших аутоімунних захворювань та наскільки вона насправді ефективна для пацієнтів із РС.
Подібні форми дієти вже були розглянуті в дослідженнях, в яких було виявлено високу безпеку дієти.
Пацієнтам з аутоімунними захворюваннями, які безуспішно пробували інші варіанти, слід проконсультуватися зі своїм лікарем щодо можливості швидкої імітації дієти.
Хто тут пише?
Привіт, мене звати Дітмар Васнер, я дієтолог (SfG) і тренер з втрати ваги.
Які засоби я рекомендую?
Оскільки мене часто про це запитують, я склав огляд своїх порад та рекомендацій щодо продуктів: