Дієта шляхом скидання смакових рецепторів

Завжди існували тенденції зниження ваги, матеріалізовані всілякими дієтами, або більш збалансованими, більш різкими або навіть божевільними. Однією з останніх дієт для схуднення є програма Whole30, яка передбачає скидання смакових рецепторів для зміни апетиту, усунення тяги та швидшого схуднення.

Хоча план Whole30 був розроблений дієтологами Мелісою та Далласом Хартвігами, які спеціалізуються на дієтах для спортсменів, багато інших фахівців поставили під сумнів багато питань щодо цієї дієти для схуднення.

шляхом

Правда про смакові рецептори та апетит

За словами лікаря Крістін Гербштадт, відомого американського дієтолога, тяга до їжі не має нічого спільного зі смаковими рецепторами. "Деякі нейромедіатори виділяють гормони, які стимулюють центр задоволення в мозку, коли ми їмо свою улюблену їжу, викликаючи кулінарну тягу з часом", - пояснює Гербштадт.

Наприклад, якщо протягом 30 днів ви замінюєте вживання квадрата шоколаду після їжі чищенням зубів, ви не усуваєте тягу до десерту після їжі, ви просто змінюєте свої харчові звички.