Дієта Скарсдейла, наша думка та адаптоване меню - Атараксі
Належить до категорії низьковуглеводних дієт, тобто з низьким вмістом вуглеводів, дієта Скарсдейла експрес-дієта через 14 днів. Але як це працює? Які його переваги та недоліки? Ми вам все розповідаємо !
Дієта Скарсдейла: принцип у декілька рядків
Запропонована в 1950-х роках серцевим хворим швидко схуднути, дієта Скарсдейла обіцяє 7-9 кг схуднення за 2 тижні (близько 500гр на день).
У порівнянні з класичною та збалансованою дієтою, дієта Скарсдейла є основною дієтою низька калорійність і гіпоглюцидний, але також гіполіпідний і з високим вмістом білка.
| Дієта Скарсдейла (фаза 1) | Збалансоване харчування | |
| Калорії | Близько 700 ккал | В середньому 2000 ккал |
| Білок | Близько 40% від загальної кількості калорій | 10-20% |
| Ліпіди | Близько 20% | 35-40% |
| Вуглеводи | Близько 30% | 40-55% |
Прийняття Атараксі дієти Скарсдейла
Як ви дізнаєтеся з решти статті, на перший погляд дієта Скарсдейла може здатися спокусливою, оскільки вона обіцяє швидке схуднення (всього за 14 днів). Якщо у вас є багато ваги для схуднення, то ви можете визначити це як спосіб скинути кілька кілограмів, не надто напружуючись. Несправність! Зрештою, якщо ви вже атлетичні з хорошою м’язовою масою і втрачаєте 2-3 кілограми, ви можете собі дозволити дотримуватися цієї дієти.
Це тип дієти, який майже на 100% надає вам ефект йойо в обличчі. Чому? Оскільки за допомогою цієї дієти ви схуднете, так це правда. Але давайте детальніше розглянемо, як ця «вага» руйнується. Це просто сума води, жиру і особливо м’язів, які ви втратите. Хто говорить менше м’язів, той говорить, що ви споживаєте менше калорій щодня, і тому вам доведеться їсти навіть менше, ніж раніше. Словом, драма гарантована.
Коротке слово про наслідки цієї дієти для вашого здоров’я. Це дієта, яка є незбалансованою і яка, на думку людей, може бути небезпечною для здоров’я. Знову ж таки, якщо ви не добре харчуєтесь і не робите мінімум фізичних вправ, які вам слід пройти ящик для збалансування їжі.
Які різні фази дієти Скарсдейла ?
Дієта Скарсдейла складається з 2 фаз:
- Фаза нападу масивний, який також називають "Два на"
- Фаза стабілізації, "Двічі"
Кожна з цих 2 фаз має місце більше 2 тижнів, усього 4 тижні. Можна повторити ці 2 фази, поки не буде досягнута бажана втрата ваги.
Фаза 1: фаза масивної атаки
Фаза нападу слідує за a класичний розподіл їжі (сніданок, обід, вечеря), нав'язуючи дієтичні принципи дуже точний і суворий.
Протягом цих 2 тижнів сніданок є завжди однакові. Він складається з:
- ½ грейпфрут
- скибочку білкового хліба
- гарячий несолодкий напій (чай або кава)
Обід чи вечеря можуть відрізнятися. Незважаючи на все, під час їжі необхідно дотримуватися правил:
- Посуд повинен складатися з нежирне м’ясо, птиця або риба, готується без жиру та супроводжується овочами (сирими або вареними).
- Салати (вживати 5 разів на тиждень) слід просто приправити лимоном або оцтом
- 4 рази на тиждень, додати шматочок фрукта, в ідеалі ½ грейпфрута
- Основний курс протягом тижня повинен бути складений 2 яйця з сиром
- Ми повинні знайти в обід на п’ятницю a порція сиру на скибочку хліба
- 2 рази на тиждень, обід повинен складатися лише з фруктового салату
Я знаю, що ці правила важко зрозуміти в письмовій формі, ось чому ви знайдете трохи далі в статті приклад меню на тиждень.
Як бачите, харчування відносно легкі, навіть якщо овочі можна споживати за бажанням. У разі голоду можливі перекуси: тільки морква та селера.
Фаза 2: фаза стабілізації
Цей другий етап відповідає принципу Фаза "два на", до яких додаються певні продукти:
- Хліб: із розрахунку 2 внески на день
- Яйця: 3 на тиждень для розміщення за бажанням
- Підсолоджувачі: наприклад, у напоях або варенні
- Алкоголь: 1 склянка несолодкого алкоголю на день максимум
Дієта Скарсдейла: дозволені та заборонені продукти у вашому списку покупок
| Їжа дозволена | Заборонені продукти |
| Сирі переважні овочі (помідори, салат, селера, огірок, брюссельська капуста, зелена квасоля, шпинат, морква, брокколі, цвітна капуста тощо) | Цукор |
| Фрукти: в ідеалі грейпфрут, але також усі сезонні фрукти | Солодкі продукти: варення, газовані напої, десерти, шоколад тощо. |
| Нежирне м'ясо (кролятина, нежирна свиняча вирізка, варена шинка з шкіркою, стейк, риб'яче око або стейк з фаршу 5% яловичого жиру, котлета з ребра або телятини) | Фруктові соки |
| Домашня птиця без шкіри (курка або індичка) | Всі крохмалі, крупи (крім хліба) |
| Яйця | Соуси, такі як майонез, кетчуп тощо. |
| Риба: морський окунь, тріска, хек, риба-меч, монахи, тунець тощо. | Молочні продукти, крім 0% |
| Морепродукти (морські гребінці, креветки, устриці, краби тощо) | Холодні нарізки |
| Молочні продукти 0% | Додані жири (олія, масло, маргарин, крем-крем та ін.) |
| Хліб | Продукти, багаті ліпідами |
| Вода, чай, кава | Алкоголь (крім несолодкого у фазі 2) |
| Приправи: трави, ароматичні речовини, оцет, лимон тощо. | І багато іншого ... |
| На фазі 2: Напої з підсолоджувачами | |
| Несолодкий алкоголь |
Це мало їжі, чи не так ?
Деякі типові меню дієти Скарсдейла
Всі меню доступні в книзі, що стосуються дієти.
Є кілька варіацій на будь-який смак: класичне меню, меню для гурманів, вегетаріанське меню, економічне меню та екзотичне меню.
Ось тиждень меню у фазі масивної атаки, який потрібно виконати 2 рази протягом 14 днів дієти.
Сніданок, ідентичні щоранку, складається з:
Дещо більше інформації про дієту Скарсдейла:
- Посуд повинен бути приготовлений без жиру і без соусу, але трави та аромати додадуть смаку.
- Заправка для салату буде зроблена тільки з оцтом або лимоном
- Нарешті, якщо є необхідність, закуски повинні бути зроблені з селерою та/або морквою.
Які переваги дієти Скарсдейла ?
Дієта Скарсдейла - це дієта легко дотримуватися, точні меню наведені в книзі доктора Тарноуера (творця).
До того ж це дієта короткий термін (14-денна фаза), що не вплине на мотивацію.
Нарешті, ця дієта обіцяє a значна втрата ваги. Але будьте обережні, значну частину становлять вода та м’язи.
Які недоліки цієї дієти? Наша думка
Як ми знаємо, кожна дієта має і позитивні моменти, але також негативні бали.
Ось декілька:
- харчові дефіцити через незбалансоване харчування
- можливі суттєві наслідки для нирок та їх функціонування через надлишку білка
- відповідальний за втому, транзитний розлад, ...
- дуже обмежена дієта, без задоволення від їжі, яка може призвести до розчарування і тріщини
- встановлення шкідливі харчові звички
- погіршення соціального життя адже дієта складна поза домом
- не сприяє здоровий спосіб життя і практику регулярних фізичних навантажень
Кілька книг, щоб піти далі
Якщо ви хочете дізнатись більше про цю дієту, доктор Тарновер написав книгу: "Скарсдейл, непомильний медичний режим" де детально описується сам принцип цієї дієти та даються точні меню на кожен день.
Огляд дієти зі Скарсдейла: наш вердикт
Як ви вже читали на початку статті, ми не рекомендував би цієї дієти людині, яка не знає про харчування і яка хотіла б схуднути більше 5 кг. В Атараксі ми робимо почесний пункт харчовий баланс та харчові звички як єдине рішення для стійкого схуднення. Будемо чесними, не за 14 днів ви втратите більше 5 кг. А через ці 14 днів? Що станеться ?
Ви коли-небудь сиділи на дієті Скарсдейла чи роздумуєте над цим ? Поділіться у коментарі з нами ваші почуття або те, що штовхає вас до цієї дієти. До зустрічі ! Ах, так, невеликий обмін допоможе нам дуже сильно зробити сайт відомим! #Дякую
Інші наші статті з нашої серії ви можете знайти на дієти з низьким вмістом вуглеводів нижче: