Дієта Стрес і розлад викликають апетит до печива - спектр науки
Дієта: Стреси та розлади викликають апетит до печива
Австралійський дослідник Ленні Вартанян каже, що ви їсте більше печива в брудній кімнаті. Він та його команда вивчали, як 98 жінок у віці від 17 до 27 років спілкувались із незахищеною їжею - печивом, сухарями та морквою - під час очікування на кухні. Кімната була або охайною, або неохайною і заваленою посудом, випробовувані раніше були позитивно налаштовані, негативні чи нейтральні за допомогою письмової вправи. На неохайній кухні раніше стресовані жінки їли в середньому більше, ніж позитивна група, - але лише з печива. У сухарях та моркві різниці не було.
Можливо, вас також зацікавить: Спектр Компакт: Харчування
Для того, щоб створити певний рівень стресу, Вартанян попросив деяких випробуваних писати заздалегідь про моменти, коли їхнє життя вийшло з-під контролю, тоді як інші писали про контрольовану ситуацію. Останній з’їв у непорядженій кімнаті лише наполовину менше печива, ніж група, яка зазнала попереднього напруження, повідомляє команда з Корнельського університету. Залучені жінки мали чекати на кухні когось іншого, поки їх просили спробувати оцінити доступну їжу - печиво, сухарі та моркву. Печиво та сухарики, усереднені для всіх людей, були однаково популярними та значно більш затребуваними, ніж морква.
Стан кухні та позитивні чи негативні попередні налаштування самі по собі не впливали - лише ті жінки, які чекали стрес на брудній кухні, в середньому змушували приблизно вдвічі більше печива зникати, ніж ті, що мали позитивне попереднє налаштування. Однак випробувані були дуже молодими і дуже стрункими порівняно із загальною сукупністю, тому незрозуміло, наскільки дослідження дозволяє зробити більш загальні висновки. Чому Вартанян та його команда перевіряли лише жінок, залишається їхньою таємницею.