Дієта - Суп з паленої манної крупи з смаженим часником та грінками - Економ
Вада в плані Трампа
Президент США, що відходить, вважав, що у нього є шанс остаточно перемогти на виборах у суді. Чому цей план не працює.
Нам ніхто не заважатиме
Вальтер Еммісбергер все життя боровся з панічними атаками та неясним страхом. Потім він виявляє файли свого життя, читає про лікарів, які тестували на ньому наркотики, коли він був дитиною, - і про владу, яка спостерігала.
Що великі мислителі порадили б у кризі Корони
Добре врядування - як це працює? Такі відомі філософи, як Платон, Макіавеллі чи Гегель, знайшли відповіді, які є важливими і сьогодні. Що б ви та інші мислителі сказали про вимогу до маски, протести проти Корони та роботу канцлера.
Мій дім - це мій офіс
Увімкнено електроенергію, увімкнено опалення: Ті, хто працює в домашньому офісі, незабаром зможуть вирахувати витрати зі своїх податків. Але щедрість має межі.
Нічого не станеться
Персональна відповідальність потрібна, щоб згладити криву. Просто смішно, як багато людей вважають, що їм точно не загрожує ризик - і для інших також немає загрози.
Жвавий, мертвий ключовий свідок
Одного разу загадкові мільйони Франца Бекенбауера дісталися функціонеру Мохамеду бен Хаммаму. Він міг би вирішити причину чемпіонату світу з Німеччини - але замість того, щоб запитати Катар, етики ФІФА оголосили його мертвим.
"Коли ви вийдете, починайте з нуля"
Протягом 20 років Габріеле Мецгер грала Чарлі в барі "Verbotene Liebe". Зараз серія перезапускається - і вона повернулася. Розмова про 4664 епізоди, які змінили ваше життя, та питання про те, чому акторська діяльність - жорстока професія.
"Я ніколи раніше не відчував такого відчуття повної втрати контролю"
Флавія з Ріо та Робін з Дюссельдорфа були розділені на місяці через обмеження на поїздки. Що вони дізналися про кохання в процесі.
Жінка, яка хоче відновити впевненість
Навіть у команді Обами Дженніфер Псакі довіряли багато робити. Після чотирьох років Трампа очікування майбутньої речниці Білого дому набагато вищі.
Найбільший туристичний проект на півдні Німеччини міг би бути збудований на місці старого складу боєприпасів. Про зірвану громадянську ініціативу та міністра, який таємно гуляє лісом з лобістом.
Дієта: суп з паленої манної крупи з смаженим часником і грінками
Кельн (dpa/tmn) - суп із паленої манної крупи - одна із страв, про яку нагадує про своє дитинство чи своїх бабусь і дідусів фуд-блогер Джулія Урен. Ваш дідусь любив його їсти. Джулія майже забула про це до недавнього часу в руки їй упала пачка твердої білої манки.
Безпосередньо з каналу новин dpa
Кельн (dpa/tmn) - суп з паленої манної крупи - одна із страв, про яку нагадує про своє дитинство чи своїх бабусь і дідусів фуд-блогер Джулія Урен. Ваш дідусь любив його їсти. Джулія майже забула про це до недавнього часу в руки їй упала пачка твердої білої манки.
Вона трохи приправила смак класичної німецької кухні, додавши перед подачею свіжоспечений часник (багато часнику!) І смажений хліб над супом.
Зимова страва справді не може бути дешевшою чи смачнішою - і суп також є справжньою заспокійливою душею, якщо це необхідно.
Інгредієнти для 4 осіб:
чверть цибулини селери,
половина палички цибулі-порею (легка частина),
2 невеликі цибулини, 60 г манної крупи твердих сортів пшениці,
1 літр овочевого бульйону,
Перець (чорний, від млина),
Половина пучка петрушки і половина пучка зеленої цибулі,
3 скибочки коричневого хліба,
3 великі зубчики часнику
1. Вимити, почистити і нарізати моркву та селеру дуже дрібними кубиками. Порей ретельно вимити, розрізати по довжині і нарізати невеликими шматочками. Вимийте петрушку, струсіть насухо і дрібно наріжте плодоніжки. Цибулю цибулю промити, струсити насухо і нарізати невеликими рулетами. Очистіть і наріжте цибулю кубиками.
2. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла і 2 столові ложки оливкової олії в каструлі і обсмажте цибулю та манну крупу на середньому та сильному вогні, поки вони не стануть коричневими. Перемішуйте знову і знову. Будьте сміливі, він повинен мати приємний смажений аромат, але, звичайно, інгредієнти не повинні горіти.
3. Додайте моркву, селеру та цибулю-порей з овочевим бульйоном та лавровим листом. Доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні, поки овочі не стануть м’якими. Безпосередньо перед подачею змішайте петрушку і тушкуйте кілька хвилин. Приправте трохи свіжим мускатним горіхом, сіллю і свіжомеленим чорним перцем.
4. Тим часом підготуйте часник і грінки: Видаліть з хліба шкірку і наріжте дрібними кубиками. Очистіть і грубо наріжте часник кубиками.
5. Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла і 2 столові ложки оливкової олії на антипригарній сковороді. Підсмажте хліб разом з часником на середньому вогні до золотистої скоринки. Будьте обережні, щоб часник не став занадто темним (інакше він стане гірким). Приправити сіллю і свіжомеленим перцем.
6. Налийте суп у глибоку тарілку і полийте його жменею часникових сухариків та свіжозрізаного цибулі.
7. Покладіть рештки часникових сухариків і цибулі-цибулі в миску і поставте на стіл. Найкраще, якщо на кожну ложку супу посипати кілька часникових сухариків та цибулі, щоб вони залишались хрусткими.