Дієта та харчові добавки при цукровому діабеті - ppt завантажити
Опублікував: Kreszenz Straatmann Змінено понад 6 років тому

Подібні презентації
Презентація на тему: "Дієта та харчові добавки при цукровому діабеті" - Стенограма презентації:
1 Дієта та добавки при цукровому діабеті
Фармацевт Dipl.Pharm. Сюзанна Кеніг
2 Цілі огляду змісту
• Загальні дієтичні рекомендації Вуглеводи, жири, білки, алкоголь, мінерали, вітаміни та антиоксиданти, напої Дієта для спортивної діяльності Дієта для різних форм лікування Дієтичні добавки Цілі Загальні дієтичні рекомендації Вуглеводи Жири Білки Спирт Мінерали Вітаміни та антиоксиданти Напої Дієта для спортивних занять Дієта для різних форм лікування Тип 1 Діабетики із звичайною інсулінотерапією типу 1 Діабетики з посиленою інсулінотерапією діабетичні добавки типу 2
3 Цілі Збалансоване, здорове харчування
Десять заповідей середземноморської кухні
4-й Десять заповідей середземноморської кухні (1)
Вибрані зернові продукти Оливкова олія Щедрі спеції Численні змішані овочі Трохи тваринних жирів, але більше рослинних олій
5 Десять заповідей середземноморської кухні (2)
6. Не багато м’яса, але багато риби, мало цукру та різноманітних фруктів 8. Кілька тисячолітнього досвіду 9. Нескінченна любов та час на приготування їжі. І невимушена атмосфера за столом, за допомогою трохи вина, але не надто
7-й Цілі Збалансоване, здорове харчування
Десять заповідей середземноморської кухні Втрата ваги ІМТ
8-й Зниження ваги Щоденна потреба в енергії:
Жінки: ккал Чоловіки: економте 7700 ккал для втрати ваги на 1 кг. Приблизно: 500 г/тиждень для схуднення щодня Споживання енергії не менше 1000 ккал
9 Вуглеводи Джерела: Фрукти, овочі, салат, бобові, (цільнозернові) зернові продукти (з високим вмістом клітковини, вітамінів, мінералів) Низький глікемічний індекс (низький рівень глюкози в крові) Бобові, вівсяна каша, макарони, рис Придатна сахароза (без солодких напоїв Білки 10% -20 % загальної енергії 0,8 г/кг маси тіла (приблизно 10%), особливо коли починається нефропатія, висока біологічна цінність
10 Жири до 30% насичених FA + транс-ненасичені FA мононенасичені (цис-конфігурація!) FA 10-15% поліненасичені FA зверніть увагу на приховані жири Жири до 30% насичених FA + транс-ненасичені FA моно-ненасичені (цис-конфігурація!) 10-15 % поліненасичених
11 Білки 10% -20% від загальної енергії
0,8 г/кг маси тіла (приблизно 10%), особливо при початковій нефропатії, висока біологічна цінність 10% -20% від загальної енергії 0,8 г/кг маси тіла (приблизно: 10%), особливо при початковій нефропатії, висока біологічна цінність
12-й Алкоголь 30г для чоловіків, 15г для жінок прийнятний
1-2 склянки вина/день, 1/2 л пива: 20 г алкоголю інсуліну та Хворі на сульфонілсечовину лише під час їжі, що містить вуглеводи, інакше існує ризик гіпоглікемії (глюконеогенез зменшується) Порожні калорії Алкоголь 30г чоловіки, жінки 15г допустимі 1-2 склянки вина/добу, 1/2 л пива: 20г алкоголю Інсулін-у. Хворі на сульфонілсечовину лише під час їжі, що містить вуглеводи, інакше ризик гіпоглікемії (глюконеогенез зменшується) порожні калорії
13 Алкоголь Алкоголь 1г 7,0ккал Вуглеводи 1г 4,1ккал Жир 1г 9,3ккал
Білок 1 г 4,2 ккал апетитного алкоголю 1 г 7,0 ккал вуглеводів 1 г 4,1 ккал жиру 1 г 9,3 ккал білка 1 г 4,2 апетитного
14-е Мінерали та антиоксиданти
Постачання солі Рослинні антиоксиданти (віт. Е, віт. С, каротиноїди, флавоноїди) Мінерали та антиоксиданти Антиоксиданти поставки солі (віт. Е, віт. С, каротиноїди, флавіноїди)
15 вітамінів 5 разів на день фрукти вітамін Е, вітаміни С 5 разів на день фрукти
16 Напої та підсолоджувачі
Напої: завжди без цукру, чай, вода Підсолоджувачі: без калорій, корисні замінники цукру не рекомендуються
17-й Вправи при цукровому діабеті Підвищена чутливість до інсуліну
Моніторинг, не нижче 150 мг/дл Не вище 250 мг/дл, можливо, ацетоновий тест Підвищений викид адреналіну маскує симптоми гіпоглікемії
18-го Дієта з різними формами лікування
Діабет I типу
19-го Посилена інсулінотерапія
Час прийому їжі, кількість та склад їжі можуть бути різними, дозувати інсулін відповідно. 1-2 одиниці нормального інсуліну потрібно на порцію вуглеводів
20-го Звичайна інсулінотерапія
Не дуже гнучка конструкція. Пристосуйте їжу до кількості введеного інсуліну. 5-6 прийомів їжі з постійним вмістом вуглеводів
21-го Діабетики ІІ типу мають сенс у кількох невеликих прийомах їжі
У разі втрати ваги ожирінням
22-го Особливості активних інгредієнтів
Сульфонілсечовини: ризик гіпоглікемії, фіксоване харчування inhibit-інгібітори glu-глюкозидази + сульфонілсечовина: при гіпоглікемії лише декстрозні бігуаніди: пригнічення всмоктування вітаміну В12
23 Харчові добавки
24 Водний екстракт кориці (112 мг) Diabetruw®, приблизно: 1 г порошку кориці
Метилгідроксихалконовий полімер (MHCP) (поліфенол катехінового типу), протидіабетична стимуляція розщеплення глюкози, зниження рівня холестерину та тригліцеридів, відсутність алергії, відсутність гіпоглікемії Дієтичні добавки коричного водного екстракту (112 мг) Diabetruw®, приблизно 1 г полімеру кориці з поліфенолу (MH) Тип катехіну), стимулює розпад глюкози Антидіабетик, знижуючи рівень холестерину та тригліцеридів Відсутність алергії, відсутність гіпоглікемії
25-й Гірка диня Momordica charantia (Сімейство гарбузових)
Карантин, сапоніни, флавоноїди, алкалоїди, глікопротеїни, р-інсулін Глюкокін® для здорового метаболізму цукру
26-й Козяча рута Galega officinalis Протидіабетичний, злегка сечогінний засіб
Галегін: гіпоглікемічний ефект, транспорт глюкози в епітеліальних клітинах кишечника загальмований, ефективність, безпека не доведена
27 Солодка трава Stevia rebaudiana Bertoni (сімейство айстрових) Парагвай Стевіозид
В 200 разів солодший за цукор
28 Нопальський кактус, Opuntia ficus-indica, звичайна опунція
Описані ефекти цукру в крові та зниження рівня холестерину Порушення функції нирок Недостатньо даних
29 Антиоксиданти Захист судин Вітамін Е видається корисним
Cetebe Diabetic®
30-й Аргінін Телькор Аргінін плюс® аргінін + фолієва кислота
Аргінін є попередньою стадією розширення судин NO, краща функція внутрішньої судинної стінки аргінін Телькор Аргінін плюс® аргінін + фолієва кислота аргінін речовина, що передає NO, вазодилатація, краща робота внутрішньої судинної стінки