Дієта та подагра

Подагра зумовлена збільшенням вмісту сечової кислоти (гіперурикемія), що саме є наслідком розпаду продуктів, багатих пуриновими основами.
Ця гіперурикемія в деяких випадках призведе до нападу подагри, який відповідає відкладенню кристалів сечової кислоти: раптове і дуже болюче запалення суглоба, найчастіше уражається запалення великого пальця ноги на стопі, але інші можуть постраждати (пальці рук, зап’ястя, лікті, коліна тощо). Пацієнт більше не може переносити ні найменшого дотику до цього суглоба.
Причини численні, але важливий генетичний (спадковий) фактор.
Ожиріння часте, але не обов’язкове, раптова втрата ваги може спровокувати кризу.
Алкоголь відіграє сприятливу роль, але не є обов’язковим, всупереч поширеній ідеї.

-Рясні напої: близько 2 літрів на день. Максимально зменшіть споживання алкоголю (особливо стежте за бордовим)

-можлива втрата ваги, але не надто швидка.

-Скоротіть споживання продуктів, багатих сечовою кислотою:

головним чином це стосується субпродуктів:

Солодкий хліб: 990 (рівень сечової кислоти на 100 г).
Нирки: 290.
Печінка: 280.
Мозок.
Язик, кишки, серце.
Ковбаса.