Дієта та похилий вік - голодувати, щоб жити довше здоров’я
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Дієта та вік: голодувати, щоб жити довше?
Це діє для глистів, мух, риб та мишей: значно зменшене споживання калорій може продовжити їх життя. Але дослідження на резус-мавпах приглушують надію, що люди також можуть сподіватися на цей ефект.
Розкрити секрет старіння - мрія багатьох дослідників. Якби можна було вислідити його, можливо, можна було б значно продовжити тривалість життя організмів, можливо, навіть зробити їх безсмертними. Одним із підходів, який застосовувався протягом тривалого часу, є значне зменшення споживання калорій, що було доведено в лабораторії для глистів, мух, риби та мишей. У 2008 році дослідницька група навіть в десять разів збільшила максимальний вік генетично модифікованих хлібопекарських дріжджів.
Відкрити малюнок на новій сторінці
Два дослідження на резус-мавпах на калорійній дієті принесли різні результати. В одному дослідженні тривалість життя тварин збільшилася, в іншому - ні. (Тварина на фотографії не є експериментальною твариною. Зображення походить з Ратчабурі, Таїланд).
Довгострокове дослідження США на мавпах-резусах тепер, здається, затьмарює надію, що це може також допомогти близьким родичам людей або навіть їм самим.
Протягом 23 років дослідники Національного інституту старіння (NIA) в штаті Меріленд мавп-резусів дотримувались суворої калорійної дієти. Тварини отримують на десять-40 відсотків калорій менше на день, ніж зазвичай. Як і команда Джулі Меттісон у Природа (в Інтернеті) повідомляється, що він не зміг визначити жодного ефекту, що продовжує життя, порівняно з контрольною групою.
Мавпи-резуси живуть у неволі в середньому 27 років, але у виняткових випадках вони можуть прожити навіть до 40 років. Це правда, що були ознаки більш здорової метаболічної активності у тварин, які піддавались дієті лише у похилому віці від 16 до 23 років. А мавпи, які голодували в юності, отримували вікові захворювання пізніше, ніж зазвичай, оскільки їх імунні клітини працювали краще.
Однак у чоловіків спостерігалися затримки зрілості та уповільнення росту кісток. У цілому, однак, дослідники приходять до висновку, що менша кількість їжі не дає мавпам-резусам довше життя.
Цей результат прямо протиставляється аналогічному довгостроковому дослідженню Національного дослідницького центру приматів у Вісконсині (WNPRC). Там також вплив обмеження калорій на резус-мавп досліджували з 1989 року, і в результаті дієта продовжила тривалість життя тварин.
З оригінальних 76 тварин 14 з контрольної групи померли від вікових захворювань, у порівнянні з лише п'ятьма в низькокалорійній групі. Однак у новому дослідженні смертність була майже однаковою - 24 відсотки у контрольній групі проти 20 відсотків у голодній групі.
Як можна пояснити ці абсолютно різні результати? Дослідники NIA підозрюють, що різні дієти зіграли свою роль у цих дослідженнях. Вони давали мавпам їжу на натуральній основі, тоді як тварини у Вісконсіні їли суміш очищених інгредієнтів.
Крім того, частка цукру-піску в раціоні була значно вищою в WNPRC, що могло вплинути на розвиток цукрового діабету II типу - загальної причини смерті у похилому віці - у тварин, пишуть вчені. Однак вони визнають, що натуральний корм мавп NIA може містити хімічні речовини та інші невстановлювані фактори впливу.
У США, незалежно від усіх відкритих питань, сумнівна дієта вже стала тенденцією серед людей. За розмитими підрахунками, кілька тисяч американців уже дотримуються цього - не знаючи напевно, шкідливий він чи корисний. І навіть якщо дієта, що продовжує життя, працює і для людей, залишається питання, що краще: голодувати 120 років, а точніше насолоджуватися нею 85 років?