Дієта та рак
Теми дієти та раку: ракові дієти? Підтримка управління харчуванням
Харчовий вплив Надлишок певної їжі - жиру, алкоголю, солі тощо. Дефіцит деяких харчових компонентів Харчові волокна, вітаміни та мінерали, рослинні барвники, запахи та аромати = вторинні рослинні речовини Природні забруднювачі Цвіль токсин, згірклі жири, забруднювачі, що виникають під час виробництва/переробки, добрива/нітрати, токсини навколишнього середовища/свинець/кадмій, бензпірен/куріння та Гриль, пероксиди в олії або розкладеному білку, акриламід у гарячих вуглеводах
Однак дієтичні заходи є важливим допоміжним заходом. відсутність терапії для лікування раку. В даний час не існує спеціальної дієти з точки зору дієти проти раку! Джерело: Харчова медицина 2010
Попередження ракових дієт! Gerson Breuß Coy одностороння лише сира їжа Екстремальне голодування, шкідливе для здоров'я Недоїдання Дороге (під суворим медичним контролем) Gonzales Kousmine
Дієта проти раку 1 Деякі з так званих ракових дієт містять: - склад, який також необхідний спеціалізованим товариствам для здорових людей (наприклад, DACH, DGE) та для профілактики раку. - швидше споживання овочево-лакто-овочевої їжі - помірне споживання м'яса - бажане споживання фруктів та овочів - рослинних жирів
Дієта проти раку 2 Деякі з так званих раків включають: - зменшення або уникнення цукру та продуктів з білого борошна - маргарин, сіль, кофеїн та алкоголь - цитата. Ці дієти проти раку можна - після перевірки балансу - проводити, якщо потрібна терапія пухлини, але не з метою запобігання росту раку або навіть можливості вилікувати рак. - Джерело: G.Zürcher, J.Arends (Nutritional Medicine/Bisalski 2010
Важливість харчування для онкологічних хворих Дві групи пацієнтів: пацієнти без розладів харчування; які вважаються безпухлинними після раку, пацієнти з пухлинними або пов'язаними з терапією харчовими розладами (особливо МДТ) та/або з запущеним пухлинним захворюванням
Важливість харчування для хворих на пухлину Пацієнти першої групи застосовують загальні рекомендації щодо харчування товариств з профілактики пухлин!
Важливість харчування для хворих на пухлину Пацієнти другої групи спрямовані на: підтримку або досягнення адекватного стану харчування, полегшення наслідків терапії/розладів, поліпшення самопочуття/якості життя
Рекомендації Всесвітнього фонду досліджень раку www.dge/pdf/ws/wcrf-report-summary-de.pdf Маса жиру в організмі Фізична активність Рослинний харчовий алкоголь Переробка харчових добавок Рекомендація - Рекомендація щодо грудного вигодовування - Онкохворі
Менше значить більше! Дотримуйтесь правил вибору тарілок для вибору препарату
Вторинні рослинні речовини Натуральні інгредієнти з фруктів, овочів, злаків та бобових Аромат, аромат, колір Самозахист рослини Вторинні: Первинні білки, жири, вуглеводи Не забезпечують енергією, не належать до вітамінів Щоденний прийом через змішану дієту 1,5 г профілактика
Вторинні рослинні речовини Каротеноїди Морква, перець, абрикоси, помідори Флавоноїди Фарбувальні речовини майже у всіх видах фруктів та овочів Глюкозинолати Різкі ароматизатори, такі як хрін, гірчиця, імбир Фітостероли Холестериноподібні речовини, напр. в соєвих сульфідах часник та інші типи цибулі інгібітори протеази соя, зернові та картопля фітоестрогени, соя, цільне зерно, сапоніни льону гіркі речовини гороху, боби терпени цитрусові фрукти
Поради щодо загального використання препаратів Протипоказані пухлинні події Вітаміни та мінерали можуть збільшити ризик розвитку раку. Впливає на терапію Курці, які приймають каротин у вигляді таблеток, частіше хворіють на рак легенів. Чоловіки, які ковтають вітамін Е, збільшують ризик раку простати. Федеральний інститут оцінки ризику застерігає від високих доз вітамінних препаратів. Продукція Маттіаса Рата є особливо критичною.
Порівняльна таблетка/натуральна в 100 г LM Потреба у вітаміні Е 12 мг таблетка 12 мг олія волоського горіха 39 мг/100 г чорного сальсифіку 6,0 мг олія зародків пшениці 159 мг смородини 189 мг вітамін С потреба 100 мг таблетка 80 мг паприки, сира 140 мг паприки на пару 105 мг ківі 100 мг апельсин 50 мг
Гіпотрофія та пухлинні захворювання
Показання до дієтичної терапії? Рекомендації DGEM Небажана втрата ваги протягом певного періоду часу (> 5% 3 місяці) Не можна їсти будь-яку їжу більше 7 днів. Пероральне споживання їжі менше 60% від потреби більше 10 днів. Подальша історія хвороби: Е-протокол, вимірювання BIA, Альбумін, процес захворювання
Харчове втручання Рівні дієтологічної терапії (Т) ПЕ часткове або загальне парентеральне харчування Порт/ЗВК/периферичні венозні (Т) ЕЕ часткове або загальне центральне харчування Шлунковий зонд, ПЕГ, Push-ПЕГ, ПЕЖ, добавки Питна їжа (повністю збалансована, частково збалансована) Концентрати порошку (білок, вуглеводи збагачення жирами) Збагачення вітамінами та мінералами Пероральне харчування Цілісна їжа, легка цільна їжа, дієтичне харчування, їжа за домовленістю (бажана їжа) Постійно змінювана цільна їжа (рідина, пюре)
Поради щодо харчування? 20 Первинна профілактика SGB V 43 Переваги реабілітації SGB V Важливо: Рецепт: ранні, кваліфіковані фахівці! www.dge.de, www.vdoe.de, www.vfed.de www.quetheb.de Krankenkasse. Франшиза
Їжа та пиття під час терапії Нудота та блювота Почніть з крендельних паличок/солоних печивів/бісквітів/рідини Смоктання фруктових солодощів/перцевих м’яток Досить холодна до теплого харчування/МЗ воліють готувати та їсти в окремих місцях (запахи) Легке харчування: Супи з овочами та картоплею та яйцями Компотний желе кварк десертний тост/сухарний чай з глюкозою