Дієта та здоров’я порожнини рота - це делікатний баланс
В рамках конгресу Французької стоматологічної асоціації (ADF), який відбудеться наступного листопада в Парижі і буде розглядатися на теми "Остеопороз, дієта, сон: яка зв'язок із здоров'ям порожнини рота?" ", Доктор Селена Тома, лікар стоматологічної хірургії в Бельгії, обговорює дієту та здоров'я порожнини рота.
Дієта безпосередньо впливає на загальний стан здоров'я, а також на здоров'я порожнини рота, залежно від типу споживаної їжі, а також від норми споживання їжі. Постійний дисбаланс у харчуванні може вплинути на наше здоров’я порожнини рота. І навпаки, збалансоване харчування допомагає нам підтримувати здорові зуби.
Цей вплив особливо помітний для певних груп населення, які мають певний взаємозв'язок з їжею через певні патології (розлад харчової поведінки, діабет тощо), стан здоров'я (літня людина, вагітна жінка тощо) або спосіб життя (спортсмени високого рівня, вегетаріанці ...).
Щоденний вибір визначає майбутнє довгострокового здоров'я порожнини рота. Правильний вибір їжі та належні гігієнічні правила порожнини рота дозволять підтримувати загальний стан здоров’я та здорову посмішку.
Кілька простих правил, яких слід дотримуватися, щоб підтримувати здоров’я зубів.Жодної їжі або напоїв, які є занадто солодкими або занадто кислими.
Припиніть їсти їжу або напої, які є занадто солодкими або занадто кислими, особливо поза їжею! З однієї простої причини: коли ви їсте продукти, що містять цукор, бактерії в зубних відкладеннях утворюють кислоти, які атакують емаль. Коли його напади повторюються або тривають тривалий час (особливо, коли немає чищення зубів), емаль поступово розчиняється і розвиваються порожнини.
До цього додається: розвиток зубного нальоту та зубного каменю (кальцинований наліт) може призвести до запалення тканини ясен, що може призвести до захворювань пародонту з ризиком розхитування та втрати зубів. Тому важливо збалансувати свій раціон і чистити зуби принаймні двічі на день ефективно.
Слідкуйте за дієтами !
Безглютенова дієта, білкова дієта тощо. Велика кількість французів регулярно експериментує з різними методами контролю за своїм харчуванням. Однак слід бути особливо обережним при надто обмежуючих дієтах, які можуть призвести до авітамінозу. Дотримання збалансованої дієти, багатої різноманітними овочами та фруктами, має важливе значення для підтримки гарного здоров'я порожнини рота.
``
Два вітаміни, на які слід стежити.
Два вітаміни безпосередньо пов’язані зі здоров’ям порожнини рота, це вітамін С і вітамін D.
• Вітамін С: вживання фруктів та овочів, багатих вітаміном С, запобігає захворювання пародонту, цингу. Це захворювання спричинене дефіцитом вітаміну С (аскорбінової кислоти), що призводить до того, що у людини у важкій формі розхитування зубів та нагноєння ясен. У 60% випадків цинги пацієнтів госпіталізують. Стоматологи виявляють цей дефіцит вітаміну С у 10% загальної популяції та у 30% курців сигарет.
• Вітамін D: Вітамін D відіграє вирішальну роль у кістковій тканині, дозволяючи її гомеостазу, тобто підтримуючи її баланс. Він також має протизапальну дію, впливаючи на вироблення протизапальних цитокінів імунними клітинами. Нестача вітаміну D може розглядатися як показник ризику захворювань пародонту.
Їжа на користь.
Наша тарілка може містити справжню зброю на користь наших зубів. Справа не в тому, щоб пройти нову дієту, а в тому, щоб краще підбирати те, що ми споживаємо щодня, особливо продукти, що містять кальцій і фосфор, які дозволяють зубам зміцнюватися.
• Джерело кальцію: зелені листові овочі, молочні продукти, деякі мінеральні води, мигдаль, сардини, лосось тощо.
• Джерело фосфору: сир, м’ясо органів, горіхи, риба, м’ясо, яйця тощо.