Дієта в Майамі, щоб схуднути, все знати; Зауважте
Дієта в Маямі повинна підходити саме вам. Дуже орієнтована на фрукти та овочі, ця програма враховує калорії та забороняє їжі з високим глікемічним індексом швидко худнути, не шкодуючи жодної частини тіла.
Витоки дієти в Маямі
Створена зовсім недавно і надзвичайно популярна сьогодні, ця так звана дієта виключення походить від американського кардіолога, який базується в районі Саут-Біч, Маямі, штат Флорида. За його словами, для збереження фігури має значення не кількість, а якість дієти.
Тому лікар Артур Агатстон пропонує переглянути якість його дієти, а також спосіб життя.
Зазначивши, що його пацієнти відчували великі труднощі при схудненні, незважаючи на дуже сильну мотивацію через їх серйозні проблеми зі здоров'ям, кардіолог розробив драконівський метод, який не тільки дозволив швидко схуднути, але й відновити прийнятний рівень холестерину, тригліцеридів та глюкози.
Потім він уявив собі низькокалорійну дієту, яка не позбавляє пацієнтів, а навпаки, пропонує можливість споживати всілякі продукти.
Принцип дієти в Маямі
Дієта в Маямі пропонує створити здоровий спосіб життя, адекватний і корисний для здоров’я. Ця дієта з низьким вмістом вуглеводів, що містить менше 30 г цукру на день, насправді натхнена модою Аткінса. Ця дієта з низьким вмістом вуглеводів, тобто без вуглеводів, полягає у споживанні великої кількості жиру та білків та виключенні вуглеводних продуктів.
Мета полягає в тому, щоб порушити метаболізм накопичення жиру, щоб змусити організм використовувати свої останні калорії, яких тіло бажає. Під час спалювання жир утворює побічний продукт - калорії, звані кетонами, які згодом усуваються. Дієта Аткінса зазнала жорсткої критики, доктор Артур Агатстон прагнув вдосконалити її, щоб зробити її менш небезпечною, зменшивши серцево-судинні ризики, за які вона відповідає.
На думку кардіолога, чим більше не вистачає вуглеводів, тим більше кетонів виробляє організм. Як результат, більше калорій усувається, регулюючи апетит. Принцип видається простим, оскільки він спрямований на розумний вибір їжі, яку потрібно вживати, щоб відстежувати погані цукри та погані жири, переважно продукти переробки, які є шкідливими для організму та серця. Щоб швидко схуднути, досить повністю вивести цукри на самому початку дієти.
Що стосується покращення рівня холестерину, тригліцеридів та глюкози, це було б пов’язано з виведенням поганих вуглеводів, тобто продуктами з високим глікемічним індексом. Дійсно, ці продукти відповідають за зберігання запасних жирів, оскільки вони викликають занадто велику секрецію інсуліну.
Таким чином, дієта в Майамі заохочує звертати увагу на якість дієти, а не на кількість. Овочі, м’ясо, нежирні сири, їжа досить збалансована, навіть закуски дозволяються. Цей метод працює, оскільки забезпечує мало калорій - від 900 до 1200 на день, одночасно запобігаючи почуттю голоду завдяки хорошому надходженню хороших білків, тих, що затримуються. Тоді можна сподіватися скинути від 4 до 6 фунтів за два тижні.
Фаза 1, дуже строгий період нападу дієти в Маямі, який триває два тижні
Крохмали та всі цукри, як швидкі, так і повільні, видаляються на користь білків. Ця фаза дозволяє витіснити жир, накопичений в організмі, і знешкодити цукор. Мета - швидко розпочати схуднення і припинити тягу до їжі. Ви худнете переважно в животі і дуже швидко. Можна їсти за бажанням:
- нежирні тваринні білки, такі як птиця без шкіри, деякі шматки яловичини, такі як стейк, телятина, нежирні частини свинини;
- нежирні морські білки, зокрема біла риба, така як підошва, тріска, путас тощо та морепродукти;
- яйця;
- тофу;
- знежирені або напівжирні молочні продукти та нежирні сири;
- хороші жири, включаючи ріпакову олію та оливкову олію;
- сухофрукти, особливо горіхи та насіння;
- зелені овочі, в тому числі салат;
- оливкова, рапсова, виноградна кісточки та горіхові олії;
- спеції;
- несолодкий какао-порошок.
У своїй книзі The South Beach Diet, назва якої негайно змушує вас мріяти про серфінг і сонце, кардіолог Артур Агатстон радить повністю відмовитися від рафінованого цукру в несирому вигляді і не містити клітковини, іншими словами від швидких цукрів, зокрема, від перероблених промислових продуктів такі як тістечка, солодощі, багаті цукром та жиром. Також слід уникати їжі з високим глікемічним індексом. Мова йде про:
- крохмалисті продукти, такі як макарони, рис, усі види хліба, особливо білий хліб;
- борошно;
- білий цукор;
- крупи;
- деякі овочі з високим вмістом цукру, такі як картопля, морква, кукурудза, буряк, ямс, ріпа, пастернак;
- Сочевиця, горох, квасоля та інші бобові;
- Тваринні жири, такі як масло, вершки, сир та нежирні молочні продукти, холодне м’ясо, жирні частини м’яса;
- фрукти, багаті фруктозою, такі як виноград, інжир, персики, апельсини, диня, банани, ананас;
- всі алкогольні, солодкі та газовані напої;
- фруктові соки та всі продукти, що містять концентрований цукор, які будуть поступово введені протягом фази стабілізації.
Доктор Агатстон пропонує вам не приймати жодних закусок протягом цих п'ятнадцяти днів дієти.
Фаза 2, поступове повторне введення заборонених продуктів в раціон Маямі
Під час фази 2 дієти в Маямі втрата ваги триває, але повільніше, оскільки вуглеводи споживаються знову. Ми можемо втратити від 5 г до 1 кілограма на тиждень. Цей період більш збалансований, ніж перший крок, але все ще з низьким вмістом вуглеводів, цей період продовжується, поки ви не досягнете бажаної ваги. Тому це може тривати тиждень або більше, залежно від вашої мети. Ви можете їсти без обмежень всі продукти, дозволені на фазі 1.
Ви можете вставити заборонені продукти по одному, починаючи з продуктів з низьким глікемічним індексом, яких найбільше бракує. Це стосується цільнозернових продуктів, включаючи цільнозерновий хліб, цільнозернові макарони, дикий рис, сочевицю, нут, квасоля та всі бобові, томатний сік, нежирні молочні продукти. Та більшість фруктів, включаючи абрикос, вишню, полуницю, грейпфрут, персик, ожина, малина. Ви будете ласувати спаржею, баклажанами, селерою, грибами, цвітною капустою, огірком, шпинатом.
Ви також можете їсти, однак у дуже невеликих кількостях рафіновані хлібобулочні вироби, такі як білий хліб, млинці, сухарі, біла паста, солодке печиво, випічка тощо, рафіновані каші, такі як білий рис, солодкі каші на сніданок, темний шоколад . Обов’язково споживайте ці продукти розумно, ідеально підходить для того, щоб вводити їх у рідкісні випадки протягом усього етапу, щоб швидше отримати видимі результати на вашій лінії.
Ви можете приправити свої страви невеликою кількістю оливкової олії та варіювати меню, включаючи жирну рибу, обережно, щоб не знаходити її на своїй тарілці більше двох разів на тиждень. Ви будете продовжувати споживати знежирені молочні продукти і можете супроводжувати кожне своє харчування зеленим чаєм, чудовим антиоксидантом, який також сприяє виведенню токсинів.
Втрата ваги може становити від 500 г до 1 кг на тиждень. Досягнувши бажаної ваги, ви можете зробити останній крок до прийняття здорової дієти.
Фаза 3, стабілізація дієти дієти в Маямі
Хоча є більша гнучкість, ніж на попередніх етапах дієти в Маямі, їжа все ще має низький вміст вуглеводів. Їжу, заборонену під час фази 2, тепер можна їсти зрідка. Якщо ви відновите вагу, рекомендується повернутися до фази 1 дієти.
Мета останнього етапу - безумовно продовжувати практикувати ті харчові звички, які ви набули до цього часу, щоб стабілізувати свою здорову вагу. Всі продукти дозволяються, але бажано не зловживати тими, хто вважається групою ризику. Зараз ідеально обійтися без цукру та цукристих продуктів, крім шоколаду. Це більше про здоровий спосіб життя, ніж про дієту.
Протягом усіх цих трьох фаз цукор замінюється аспартамом.
Плюси і мінуси дієти в Маямі
Це надзвичайно ефективна дієта виключення для того, щоб за короткий час втратити найбільшу вагу без особливих розчарувань, не атакувати м’язову масу і не спричиняти недоліків. Ваш силует витончений і знову стає гармонійним, оскільки втрата ваги стосується всього тіла.
Протягом перших шести місяців дієта з низьким вмістом вуглеводів, така як дієта в Майамі, може сприяти трохи більшій втраті ваги, ніж звичайна дієта з низьким вмістом жиру та вуглеводами. Ця гіпоглюцидна дієта добре підходить людям із надмірною вагою, особливо в області живота, що називається метаболічним синдромом.
Той факт, що овочів багато, і що під час фази 2 ми повторно вводимо цільні зерна, допомагає боротися проти резистентності до інсуліну і, отже, схуднути, покращуючи здоров’я серця та передіабет. Дієта в Майамі є нормальною, з високим вмістом білка та легкими закусками, завжди за умови вибору здорової їжі. Тому непереборне бажання перекусити між прийомами їжі відчувається менше.
Ви не страждаєте від голоду ні під час першої фази, хоч і обмежувальної, оскільки, незважаючи на все, ви швидко досягаєте ситості. З другого етапу заборон дуже мало. Вуглеводи справді знову присутні, апетит добре підтримується за умови, що цукор проковтнувся в мінімальних кількостях. Додавання цукристих продуктів з фази 2 збільшує різноманітність, що забезпечує більшу задоволеність смаком, ніж у фазу 1, особливо коли ви досягаєте фази 3, де відхилення більш допустимі.
Отже, дуже дієти для схуднення з низьким вмістом вуглеводів досить легко дотримуватися після закінчення фази 1. Дієта в Маямі також була розроблена кардіологом і тому вивчається для схуднення, захищаючи серце. Він ідеально підходить для жінок та чоловіків, які прагнуть знизити рівень холестерину. Програма для схуднення насправді базується на виборі якісної їжі, нерафінованої та необробленої, і одночасно дозволяє позбутися цукру.
Він наполягає на вживанні корисних жирів, а також вуглеводів з низьким глікемічним індексом у фазах 2 і 3. Отже, це відмінна їжа з якісної точки зору, за винятком свободи споживання кави, чаю та аспартам як завгодно. З іншого боку, основи дієти в Маямі легко зрозуміти, і їх дуже легко застосувати вдома чи на роботі. Тож це хороший спосіб змінити свій спосіб життя.
Будучи досить простим у налаштуванні, дієта просто вимагає ретельного контролю за переліком дозволених продуктів. Не потрібно рахувати калорії або купувати пакетики з високим вмістом білка !
Недоліки дієти в Маямі
Сильне обмеження вуглеводів на першій стадії спорожнює запаси глікогену, складної глюкози, що спричиняє велике виведення води та призводить до певної втрати здорової тканини, включаючи м’язи. Таким чином, ви не просто освітлите жир.
З іншого боку, велике споживання білка, пов’язане зі смаковою нудьгою, спричиненою нестачею різноманітності їжі, знижує апетит. Не шукаючи цього, ви споживаєте менше калорій, що в поєднанні з втратою води призводить до втрати ваги. Зрештою виникає величезна втомлюваність, коли настає час їсти, оскільки вибір їжі настільки обмежений на першій фазі, що виявляється навряд чи сумісним із нормальним життям. Ви більше не отримуєте задоволення від їжі, а просте приготування їжі стає справжньою роботою.
Найжадливіші та крохмалисті шанувальники, або ті, хто любить їсти все, швидше за все, зазнають морального удару! Спочатку нестача цукру іноді відчувається сильно. Ви повинні бути дуже творчими, складаючи тарілки, щоб уникнути вуглеводів. У ресторані ви змушені ретельно вибирати страви, але, як і більшість закусок, слід уникати основних страв, страв та десертів, які з’являються в поточних меню.
Занадто різка протягом перших двох тижнів, дієти в Маямі важко дотримуватися, і вона може швидко стати спокусливою відмовитись від своїх зусиль або навіть ізолювати себе під час їжі. Незважаючи на те, що вона заохочує споживання нерафінованої їжі, дієта в Маямі має кілька слабких місць, пов'язаних з фазою 1, які є надто забороненими, не забезпечуючи довготривалої стабільності ваги. Ефект йойо неминучий через швидку втрату ваги за два тижні.
Як правило, люди на дієті з низьким вмістом вуглеводів, як правило, набирають більше ваги через півроку, ніж ті, хто сидить на звичайній дієті. Дієта в Маямі також приймає аспартам, що створює дві проблеми. З одного боку, підсолоджувач запобігає втраті смаку цукру, а з іншого боку його використання суперечливе для здоров’я.
Під час першої фази відсутність круп і фруктів може спричинити нестачу вітамінів С і В, що може призвести до втрати тонусу, втоми, депресії або навіть випадіння волосся. У довгостроковій перспективі невелика кількість зернових продуктів може призвести до дефіциту вітамінів B1, B2, B3, B9, а також таких мінералів, як магній і фосфор. Якщо ви займаєтеся витривалістю, такою як біг підтюпцем, їзда на велосипеді, лижах, ви можете відчути серйозне зниження працездатності через недостатню кількість вуглеводів.
Він помилково нехтує значенням фізичних вправ для схуднення, що лише підкреслюється за рахунок загального стану здоров'я. Нарешті, дієта в Маямі - це дієта, яка не враховує генетичні відмінності між кожним індивідом. Харчові потреби різняться залежно від людини, і цей метод заслуговував би запропонувати спеціальне меню.
Дієтична порада - уникати відновлення після дієти в Маямі
Щоб не бачити, як кілограми повертаються швидше, ніж вони залишилися, ви будете впевнені, що будете ретельно дотримуватися фази 2 і продовжувати фазу 3. У будь-якому випадку настійно рекомендується дотримуватися дієтолога. Цей фахівець може налаштувати свій раціон, щоб допомогти вам зберегти ці нові харчові звички на все життя.
Важливо те, що ви повернетесь до збалансованого харчування після програми схуднення, подбавши про те, щоб максимально урізноманітнити свій раціон. Дієтолог знатиме, як найкраще адаптувати необхідну кількість крохмалистих продуктів, оскільки людям, які регулярно займаються фізичними навантаженнями, потрібно більше вуглеводів, ніж іншим.
Крім того, дієта в Маямі дає вам дозвіл на споживання підсолоджувачів. Краще нічого не додавати у чай, каву чи молочні продукти, щоб назавжди позбутися звички їсти солодке. Перш за все, не намагайтеся продовжити фазу 1 на два тижні, щоб швидше схуднути.
Дійсно, дефіцит вітамінів та мікроелементів, що утворюються таким чином, дійсно може завдати шкоди вашому здоров’ю, спричиняючи депресію, стомлюваність, випадання волосся, анемію, рахіт та інші ще більш серйозні захворювання. І витратьте трохи часу на себе! Стрес - найлютіший ворог на лінії.