Дієта від гіпертонії при гіпертонії
Високий кров'яний тиск є фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань - правильний раціон може допомогти нормалізувати артеріальний тиск
Фото: Thinkstock, iStock, цалько
Високий кров'яний тиск і харчування: гіпертонія - як може допомогти правильна дієта
Гіпертонія, високий кров'яний тиск є основним фактором ризику розвитку серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти та інсульти. У 90 відсотків постраждалих немає жодної органічної причини високого кров'яного тиску; ці випадки називаються "первинною гіпертензією". У цих випадках зміна особистого способу життя є одним з найважливіших кроків, які ви можете зробити для боротьби з високим кров’яним тиском. У випадку високого кров'яного тиску дієта і, таким чином, уникнення ожиріння є важливим фактором, який може допомогти знизити кров'яний тиск.
Як виникає високий кров'яний тиск?
Говорять про гіпертонію через кров'яний тиск 140/90 мм рт. Ст. Перше значення - це так званий систолічний артеріальний тиск, тобто тиск на судини, коли серце перекачує кров в артерії. Друге значення - це так зване діастолічне значення, яке вказує на тиск, який панує в судинах під час фази спокою або наповнення серця. Якщо цей тиск постійно занадто високий, судини пошкоджуються. Якщо немає жодних органічних причин високого кров'яного тиску, таких як ниркова недостатність або звуження ниркової артерії, то, крім генетичного складу, такі фактори, зокрема, сприяють підвищенню артеріального тиску:
- Ожиріння
- Занадто багато солі в їжі
- Регулярне вживання алкоголю
- нікотин
- Відсутність фізичних вправ
- Стресовий, регулярний стрес
Постійно високий кров'яний тиск може пошкодити судини і зміцнити стінки судин. Якщо рівень холестерину в крові також підвищений, це може призвести до відкладень та звуження судин, що призводить до подальшого підвищення артеріального тиску.
Дієта з низьким вмістом жиру з високим вмістом клітковини допомагає зменшити зайві кілограми - таким чином, артеріальний тиск можна стабільно знижувати
Фото: Thinkstock, iStock, Alliance
Високий кров'яний тиск: дієта та вага тіла повинні бути оптимізовані
При гіпертонії дієта є важливим фактором позитивного впливу на артеріальний тиск. Перше і головне - це зменшення зайвої ваги до індексу маси тіла (ІМТ) менше 25. Таким чином, артеріальний тиск можна знизити приблизно на 2 мм рт. Ст. На кілограм втрати ваги. Для нормалізації маси тіла першим кроком є регульоване постачання енергією. Тут ви можете розрахувати свою потребу в калоріях, щоб зменшити масу тіла та високий кров'яний тиск за допомогою дієти. Крім того, корисно звертати увагу на нежирну дієту і замінювати тваринні жири, наскільки це можливо, високоякісними рослинними жирами. Скорочення простих вуглеводів, таких як біле борошно, макарони та солодка їжа, також є корисним для поліпшення раціону у разі гіпертонії. Натомість у меню слід інтегрувати цільнозернові продукти, які не так сильно впливають на рівень цукру в крові і тим самим сприяють зменшенню маси тіла.
Дієта з високим кров’яним тиском повинна мати низьку кількість солі та багато калію
Оскільки надмірна кількість солі (хлориду натрію) також підвищує кров'яний тиск, важливо уникати продуктів, багатих сіллю, і зменшити споживання солі. Оскільки калій є, так би мовити, антагоністом натрію, їжа також повинна бути якомога більшою калієм, щоб посилити позитивний ефект. Позитивний ефект дієти, багатої калієм, пояснюється підвищеним виведенням натрію та води через нирки.
Уникайте продуктів, що містять багато солі
- М'ясні та рибні продукти, які в'ялються або соляться, такі як шинка, копчене м'ясо або в'ялена оселедець
- Ковбаси та ковбаси, а також сири з високим вмістом натрію
- Готові страви, консерви та мішки для супу
- Солоні закуски та чіпси, а також солоні горіхи та картопля фрі
Зменште споживання кухонної солі
Уникайте використання під час приготування їжі солі, приправленої солі та сумішей спецій, що містять сіль. Натомість використовуйте багато свіжої зелень та спецій, щоб додати смаку їжі. Будь ласка, не додайте сіль за стіл! Дайте відчуття смаку приблизно два тижні, щоб пристосуватися до дієти з низьким вмістом солі - ви помітите, що ми в основному звикли до занадто великої кількості солі в їжі. З особливою обережністю слід подбати про їжу в ресторанах та їдальні - тут страви, як правило, занадто солені.
Вас також можуть зацікавити ці теми: