Дієта з глікемічним індексом Монтіньяк - Керівництво з рецептів Керівництво з рецептів

Глікемічний індекс - це таблиця, з якої ви можете прочитати, скільки цукру з вуглеводів, які ви приймаєте, всмоктується в кров. Продукти з високим глікемічним індексом збільшують значення рівня цукру в крові, що може призвести до неприємних скарг. Дієта Монтіньяк здебільшого використовує глікемічний індекс.

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс, часто скорочений як GI, - це таблиця, в якій можна прочитати кількість цукру, що надходить у кров після вживання певних продуктів, що містять вуглеводи. Значення глікемічного індексу коливаються від 0 до 100. Чим вище глікемічний індекс, тим більше цукру виділяється в кров. Це спричиняє тимчасовий екстремальний стрибок рівня цукру в крові

Хороші вуглеводи (ШКТ ≤50)

свіжовичавлений фруктовий сік (без додавання цукру) Солодка картопля Дикий рис Сира морква Фруктоза Пісний йогурт Горох Сухофрукти Каша вівсяна Зелена квасоля Чорний шоколад Свіжі фрукти (крім дині, банана та кавуна) Фрукти коричневий рисовий житній хліб Спагетті

---