Дієта з низьким вмістом ферментованого цукру (FODMAP) - GASTRO Льєж

Багато проблем з кишечником, які не завжди є причиною, можна полегшити, дотримуючись дієти з низьким вмістом FODMAP. Ця дієта зменшує споживання їжі різних слабко всмоктуваних і ферментованих цукрів.

дієта

FODMAP =
Зброджуваний
Олігосахариди
Дісахариди
Моносахариди
І
Поліоли

Залежно від їх типу, FODMAP взагалі не перетравлюються і не всмоктуються лише в тонкому кишечнику. Тому певна кількість надходить у товсту кишку. Там цукри викликають розтягнення товстої кишки через осмотичний ефект (заклик до води, що збільшує об’єм стільця) та газоутворення (бродіння цукрів кишковою флорою). Вважається, що ця розтягнутість відіграє важливу роль у болях у кишечнику або прискоренні транзиту. Вироблені гази також є причиною метеоризму.

На практиці:
Після сукупного ефекту цих вуглеводів на появу симптомів, необхідно дотримуватися дієти з низьким вмістом FODMAP протягом 6 - 8 тижнів.
Дієта з низьким вмістом FODMAP має ту перевагу, що не виключає цілу групу продуктів: це дозволяє уникнути недоліків, які можуть виникнути в результаті багаторазового виселення їжі.
Для цього вкрай необхідно звернутися до компетентного дієтолога на місцях.

Ми використовуємо файли cookie, щоб надати вам найкращий досвід роботи в Інтернеті. Використовуючи наш веб-сайт, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie відповідно до нашої політики щодо файлів cookie. Для отримання додаткової інформації перегляньте нашу Політику конфіденційності.