Дієта з низьким вмістом пуринів (також відома як дієта при подагрі) Їжа, яку потрібно їсти проти

Хворобливі стани, такі як подагра та камені в нирках, вражають мільйони людей по всьому світу. На щастя, обома ними можна добре керувати, просто зробивши кілька змін у своєму розпорядку дня та дотримуючись дієти з низьким вмістом пуринів.

Не тільки обмеження споживання пуринів може допомогти запобігти цим серйозним станам, але також може заохотити споживання важливих поживних речовин, надаючи перевагу здоровим цільним продуктам, таким як фрукти та овочі. Крім того, це легко відстежувати та ефективно, що полегшує управління симптомами та запобігає спалаху.

Хотіли б ви дізнатись більше про вугрі, їх причини та наслідки та використати найбільш стійкий і цілком природний метод лікування?

Ось що слід сподобатись дієті з низьким вмістом пуринів, зокрема, як її дотримуватися та як це може бути для вашого здоров’я.

Що таке пурини?

Однак пуринові основи також розщеплюються на сечову кислоту, яка може утворювати кристали, які скупчуються в суглобах і сприяють подагрі - різновиду артриту, що викликає сильний біль та запалення. З цієї причини при подагрі часто рекомендується дієта з низьким вмістом пуринів, щоб запобігти накопиченню сечової кислоти в крові.

Меню дієти при подагрі рекомендується використовувати при каменях у нирках, викликаних накопиченням сечової кислоти.

Що таке дієта з низьким вмістом пуринів?

Дієта з низьким вмістом пуринів передбачає зменшення споживання деяких продуктів, щоб зменшити метаболічні шляхи пуринів, які відповідають за перетворення пуринів у сечову кислоту.

Здорові цілісні продукти, такі як фрукти, овочі, горіхи, насіння та бобові, пропагуються як частина дієти, тоді як такі інгредієнти, як червоне м'ясо, морепродукти, дичина та м'ясо органів, слід вживати лише в помірних кількостях.

Також слід обмежити продукти з високим вмістом фруктози - виду простого цукру. Фруктоза розщеплюється на пурини, які можуть збільшити рівень сечової кислоти в організмі. Хоча фруктоза природним чином міститься у фруктах, ці продукти також містять клітковину, вітаміни та мінерали, що може компенсувати будь-які негативні наслідки.

Навпаки, безалкогольні напої, фруктові соки та оброблені продукти зазвичай містять концентровану кількість фруктози і повинні обмежуватися дієтою з низьким вмістом пуринів.

Людям з подагрою або певними видами каменів у нирках рекомендуються дієти високої чистоти, щоб запобігти спалаху та мінімізувати симптоми. Також іноді рекомендується дієта з низьким вмістом пуринів для собак, щоб запобігти накопиченню сечокислих каменів у нирках у деяких порід, які можуть бути більш сприйнятливими.

переваги

1. Запобігає нападам подагри

Подагра - це різновид артриту, який характеризується набряком, болем і почервонінням суглобів. На щастя, внесення деяких незначних змін у дієту може допомогти запобігти спалахам та зменшити симптоми подагри.

Наприклад, згідно з дослідженням у Бостоні 2012 року, часте вживання продуктів, багатих на пурини, збільшило ризик повторних нападів подагри у людей із подагрою майже в п’ять разів. Ще одне дослідження, опубліковане в Азіатсько-Тихоокеанському журналі клінічного харчування, повідомляє, що регулярний прийом продуктів, багатих на пурини, таких як червоне м’ясо, морепродукти та алкоголь, пов’язаний з підвищенням рівня сечової кислоти в крові.

2. Захищає від каменів у нирках

Певні типи каменів у нирках спричинені високим рівнем сечової кислоти. Посилене виведення сечової кислоти із сечею призводить до того, що сеча стає більш кислою, що полегшує утворення каменів сечової кислоти та викликає такі симптоми, як біль у попереку, нудота, блювота, лихоманка, озноб та кров у сечі.

У дослідженні, проведеному в Ірані, збільшення споживання продуктів, багатих пурином, було пов'язано з більш високим ризиком розвитку каменів у нирках. Дослідження 2013 року, опубліковане Федеральним університетом Сан-Паулу, також виявило, що зменшення споживання тваринного білка може допомогти зменшити споживання пурину та виведення сечової кислоти для запобігання каменів у нирках.

3. Пріоритетні поживні харчові продукти

В рамках дієти з низьким вмістом пуринів рекламуються такі багаті на поживні речовини інгредієнти, як фрукти, овочі, горіхи, насіння та бобові. Тим часом інші продукти, такі як червоне м’ясо, оброблене м’ясо та алкоголь, також повинні бути обмежені дієтою.

Вони не тільки можуть переконатися, що ви отримуєте поживні речовини, необхідні для покращення здоров’я, але вони також можуть захистити від харчових дефіцитів, а також від таких симптомів, як втома, випадання волосся, слабкість і запор.

Їжа для вживання

Типова таблиця продуктів харчування з низьким вмістом пуринів дуже збалансована і включає ряд корисних інгредієнтів, включаючи фрукти, овочі, горіхи, насіння та бобові.

Ось деякі з продуктів, якими можна насолоджуватися в рамках дієти з низьким вмістом пуринів:

Фрукти: Яблука, апельсини, банани, груші, персики, дині, ягоди
Овочі: Брокколі, капуста, картопля, кабачки, морква, часник, цибуля, брюссельська капуста
Горіхи: Мигдаль, волоські горіхи, горіхи макадамії, фісташки, кешью
Насіння: Насіння чіа, насіння льону, насіння конопель, насіння гарбуза, насіння соняшнику
Бобові: Квасоля, горох, сочевиця, нут, арахіс
Цільного зерна: Овес, просо, лобода, кус-кус, фарро, гречка, ячмінь
Молочні продукти: Молоко, йогурт, сир, кефір, вершкове масло
Яйця: Яєчні жовтки та білки
Трави та спеції: Кориця, чорний перець, куркума, імбир, коріандр, орегано, базилік
Напої: Вода, чай, кава

Їжі, якої слід уникати

Оброблене м’ясо, риба та м’ясо органів - це приклади продуктів з високим вмістом пуринів, які слід обмежити дієтою з низьким вмістом пуринів. Ось деякі з найважливіших продуктів, багатих на пурини, які можна їсти в помірних кількостях:

М'ясо органу: Нирки, шкворні, печінка, солодкі хлібці, язик
Морепродукти: Анчоуси, форель, пікша, оселедець, сардини, тунець, скумбрія
Червоне мясо: Яловичина, баранина, свинина
Дикий: Олень, качка, теля, лось
Оброблене м'ясо: Шинка, хот-доги, салямі, болонья, в’ялене м’ясо
Рафіновані вуглеводи: Хлібобулочні вироби, печиво, сухарики, білий хліб, макарони
Алкоголь: Пиво, вино, лікер
Доданий цукор: Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, сироп агави, мед
Підсолоджені напої з цукром: Сода, фруктовий сік, спортивні напої, солодкий чай

Деякі інші рослинні інгредієнти також можуть містити пурини, включаючи шпинат, цвітну капусту, гриби та сушені боби та горох. Однак дослідження, як правило, показують, що ці овочі з високим вмістом пуринів не мають такого ж впливу на рівень сечової кислоти, як продукти тваринного походження, і що їх можна споживати в помірних кількостях як частину дієтичного меню з низьким вмістом пуринів.

Поради щодо дотримання дієти

Дієта з низьким вмістом пуринів не повинна бути складною. Справді, справа в тому, щоб просто насолоджуватися різноманітними харчовими продуктами з низьким вмістом пуринів, такими як фрукти, овочі, горіхи та насіння, обмежуючи споживання м’яса органів, м’яса, дичини та деяких видів морепродуктів.

Зменшення споживання алкоголю також може допомогти знизити споживання пурину та підтримувати низький рівень сечової кислоти. Згідно з дослідженням з клінічної ревматології, підвищене споживання алкоголю було пов'язане з вищим ризиком розвитку подагри. Однак тип вживаного алкоголю також може змінити ситуацію. Насправді, одне дослідження показало, що споживання пива та алкогольних напоїв було пов'язано з підвищеним ризиком подагри, тоді як помірне споживання вина не було пов'язане з підвищеним ризиком подагри.

Також важливо пити багато води протягом дня, щоб заохотити виведення сечової кислоти із сечею та запобігти її накопиченню в організмі. Обов’язково завжди майте під рукою склянку води, або спробуйте встановити таймер із нагадуваннями, щоб пити більше води протягом дня.

В Інтернеті доступно безліч рецептів з низьким вмістом пурину, за допомогою яких можна легко додати здорову їжу до свого дня. Ось кілька простих рецептів для початку:

Ризики та побічні ефекти

Хоча дієта з низьким вмістом пуринів часто рекомендується для мінімізації нападів подагри та зменшення симптомів, можуть також знадобитися інші ліки та методи лікування. Наприклад, протизапальні препарати часто призначають для полегшення симптомів під час спалаху, а інші типи препаратів іноді використовують для зменшення вироблення сечової кислоти в організмі.

Також пам’ятайте, що вживання дієти з низьким вмістом пуринів може не допомогти запобігти виникненню всіх типів каменів у нирках. Якщо у вас є оксалат кальцію, цистин або струвітові камені в нирках, можуть знадобитися інші зміни в дієті, способі життя та методах лікування.

Оскільки багато тваринних білків з високим вмістом пуринів також багаті іншими важливими поживними речовинами, такими як цинк, залізо та омега-3 жирні кислоти, важливо також отримувати ці вітаміни та мінерали з інших джерел у своєму раціоні.

Незважаючи на те, що ви можете споживати поживні продукти, такі як яловичина та морепродукти, в помірних кількостях, ви також повинні споживати безліч інших корисних продуктів, таких як овочі, боби, горіхи та насіння, щоб заповнити прогалини у вашому раціоні.

Висновки

Що таке пурини? Пурини - це органічна сполука, що міститься у великій кількості різноманітних продуктів, таких як червоне м’ясо та морепродукти. Синтез пуринів також відбувається в природі в організмі і використовується як будівельний матеріал для ДНК.
Пурини розщеплюються на сечову кислоту, яка може накопичуватися в організмі та сприяти розвитку подагри та сечокислих каменів.
Отже, яка хороша дієта при подагрі та сечокам’яній хворобі? Для лікування цих станів часто рекомендується дієта з низьким вмістом пуринів, з обмеженням на білки тваринного походження, алкоголь та фруктозу.
Зараз здоровою цілісною їжею, такою як фрукти, овочі, горіхи, насіння та бобові, зараз пропонується як частина дієти.
На додаток до запобігання повторним нападам подагри та деяких видів каменів у нирках, дієта також надає пріоритет продуктам, багатим на поживні речовини, що може допомогти поліпшити загальну якість вашого раціону.

ПОВ'ЯЗАНІ СТАТТІ БІЛЬШЕ АВТОРОМ

7 неймовірних переваг насіння граната, плюс те, як їх відкрити

Фритюрниці насправді здорові? Ви повинні це знати.

Корінь лопуха детоксикує кров, лімфатичну систему та шкіру

Хотіли б ви дізнатись більше про вугрі, їх причини та наслідки та використати найбільш стійкий і цілком природний метод лікування? Тоді не вагайтесь більше!

Наш веб-сайт зазвичай можна використовувати без надання персональних даних. Якщо на нашому веб-сайті збираються особисті дані (наприклад, ім’я, адреса чи електронна адреса), це завжди робиться на добровільних засадах, наскільки це можливо. Ці дані не передаватимуться третім особам без вашої прямої згоди.

Ми хочемо зазначити, що передача даних через Інтернет (наприклад, при спілкуванні електронною поштою) може мати прогалини в безпеці. Повний захист даних від доступу третіх осіб неможливий.

Цим ми прямо заявляємо заперечення проти використання контактних даних, опублікованих у контексті зобов’язань щодо вихідних даних, третіми особами щодо надсилання небажаних рекламних та інформаційних матеріалів. Оператори сторінок прямо залишають за собою право вживати судових заходів у разі небажаної розсилки рекламної інформації, наприклад, електронної пошти про спам.

Декларація про захист даних для використання плагінів Facebook (як кнопка)

На нашому веб-сайті інтегровані плагіни із соціальної мережі Facebook, 1601 South California Avenue, Palo Alto, CA 94304, USA. Ви можете розпізнати плагіни Facebook за логотипом Facebook або кнопкою «Подобається» на нашому сайті. Огляд плагінів Facebook ви можете знайти тут: http://developers.facebook.com/docs/plugins/. Коли ви відвідуєте наш веб-сайт, плагін встановлює прямий зв’язок між вашим браузером та сервером Facebook. Як результат, Facebook отримує інформацію про те, що ви відвідали наш сайт із вашою IP-адресою. Якщо ви натискаєте кнопку Facebook «Подобається», коли ви ввійшли у свій обліковий запис Facebook, ви можете пов’язати вміст наших сторінок із вашим профілем на Facebook. Це дозволяє Facebook призначити ваше відвідування нашого веб-сайту вашому обліковому запису користувача. Ми хотіли б зазначити, що, як постачальник сторінок, ми не знаємо про зміст даних, що передаються, або про їх використання Facebook. Більше інформації про це можна знайти в декларації про захист даних Facebook за адресою http://de-de.facebook.com/policy.php

Якщо ви не хочете, щоб Facebook міг призначити ваш візит на нашому веб-сайті вашому обліковому запису Facebook, будь ласка, вийдіть із свого облікового запису Facebook.

Декларація про захист даних для використання Google Analytics

Цей веб-сайт використовує Google Analytics, службу веб-аналізу від Google Inc. ("Google"). Google Analytics використовує так звані "файли cookie", текстові файли, які зберігаються на вашому комп'ютері та дозволяють аналізувати використання веб-сайту. Інформація, яку генерує файл cookie, про ваше використання цього веб-сайту (включаючи вашу IP-адресу) передається на сервер Google у США і зберігається там.

Google використовуватиме цю інформацію для оцінки використання вами веб-сайту, складання звітів про діяльність веб-сайту для оператора веб-сайту та надання інших послуг, що стосуються діяльності веб-сайту та використання Інтернету. Google може також передавати цю інформацію третім особам, якщо цього вимагає закон або якщо треті сторони обробляють ці дані від імені Google. За жодних обставин Google не пов’язуватиме вашу IP-адресу з іншими даними від Google Inc.

Ви можете запобігти встановленню файлів cookie, встановивши відповідно програмне забезпечення браузера; однак ми хотіли б зазначити, що в цьому випадку ви можете не мати можливості використовувати всі функції цього веб-сайту в повній мірі. Користуючись цим веб-сайтом, ви погоджуєтесь на обробку даних, зібраних про вас компанією Google способом, описаним вище, та з метою, зазначеною вище.

Декларація про захист даних для використання Google +1

Використання зібраної інформації: На додаток до вищезазначених цілей, надана вами інформація використовуватиметься відповідно до чинних положень щодо захисту даних Google. Google може опублікувати узагальнені статистичні дані про дії користувачів +1 або передати їх користувачам та партнерам, таким як видавці, рекламодавці або пов’язані веб-сайти.

Декларація про захист даних для використання Twitter

Функції служби Twitter інтегровані на наших сайтах. Ці функції пропонує Twitter Inc., 795 Folsom St., Suite 600, Сан-Франциско, Каліфорнія 94107, США. Використовуючи Twitter та функцію «Повторне твітування», веб-сайти, які ви відвідуєте, пов’язуються з вашим обліковим записом у Twitter і стають відомими іншим користувачам. Ці дані також передаються в Twitter.

Ми хотіли б зазначити, що, як постачальник веб-сайту, ми не знаємо про зміст переданих даних або про те, як їх використовує Twitter. Додаткову інформацію можна знайти в декларації про захист даних Twitter за адресою http://twitter.com/privacy.

Ви можете змінити свої налаштування захисту даних у Twitter у налаштуваннях облікового запису на http://twitter.com/account/settings.