Дієта з низьким вмістом вуглеводів для схуднення до побачення, пивний живіт та рятувальний круг!
Запитання у вікторині: які три інгредієнти цього бутерброда мають низький вміст вуглеводів? Ви можете відповісти і з’їсти цю хлібну вежу, прочитавши текст.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Збалансоване та здорове харчування - низький вміст вуглеводів - це, по суті, не більше. Менше, але точно ні. Ваги говорять велике спасибі, адже дієта з низьким вмістом вуглеводів повинна бути запорукою схуднення. Але це правда?
Схуднути за допомогою низького вмісту вуглеводів - або боротьба з вуглеводами
Колись у апостольський день здоров’я якийсь істерик встановив у світі твердження, що вуглеводи є загальним ворогом здорового харчування. Він пропагував "Вампен і одурманення людей через пшеницю" і підганяв численних людей, які їли кам'яний вік, їсти тільки м'ясо та ягоди. Єдине: світ без піци, картоплі фрі, макаронних виробів з одним горщиком та скибочок хліба самознищиться через гіпоглікемію та поганий настрій. Наші предки справді їли вуглеводи, лише чорний сальсифік, а не крони. Крім того, за звинуваченням у жодному разі не винні всі вуглеводи. З цих та інших причин вуглеводів, низький вміст вуглеводів - це краще, ніж відсутність вуглеводів. Але чому низький вміст вуглеводів корисніший за багато-багато вуглеводів? Чому хтось повинен добровільно їсти менше бутербродів з ковбасою? А що там на сніданок, обід та вечерю?
Низький вміст вуглеводів - тому що менше - це більше
Три макроелементи вуглеводи, жири та білки складають команду спецназу. У цьому спеціальному підрозділі кожен виконує своє завдання забезпечити організм важливими речовинами та енергією. Жоден з трьох не повинен бути прихильним до вашого раціону, тому поняття з низьким вмістом вуглеводів продовжує включати їх. Низький вміст вуглеводів - це не класична дієта, а довготривала, збалансована харчова концепція, яка неминуче захищає від тата (папа з животом). Якщо ви їсте менше вуглеводів, ви схуднете майже самі завдяки кетозу. Кетоз - це той метаболічний стан, при якому організм отримує енергію вже не з вуглеводів, а переважно з жирів. Чим менше вуглеводів доступно, тим швидше починається кетоз, тобто природне спалювання жиру. Логічний.
Скільки вуглеводів дозволяє низький вміст?
Дієта з низьким вмістом вуглеводів рекомендує - залежно від того, активний ви чи спокійний тип, в офісі чи на будівельному майданчику - зменшувати добову порцію вуглеводів до 40-150 грамів і вживати більше білкової та жирної їжі. Ті, хто хоче схуднути, небезпечно наближаються до компульсивної кетогенної дієти. Кількість вуглеводів на добу суворо обмежена менше 20 грам. Але оскільки навіть зірки можуть пройти лише один період зйомки під прикриттям, ми продовжуємо повсякденну дієту з низьким вмістом вуглеводів.
Мало вуглеводних наук
Оскільки багато хто досі цього не знають і не розуміють: вуглеводи (сахариди) містяться в різній довжині ланцюга. Під "цукром" зазвичай розуміють вуглеводи солодкої на смак, моносахариди та дисахариди. Багато цукру (полісахариди) вже не мають солодкого смаку. Найголовніше - це сила.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
У всіх натуральних продуктах харчування іноді є більше або менше вуглеводів, в деяких навіть вуглеводів взагалі немає. Метаболізм людини може використовувати лише вуглеводи у формі простих цукрів. Чим менше травній системі доводиться розривати ланцюги, тим сильніше підшлункова залоза змушена впускати інсулін у кров. Отже, ви робите собі послугу, якщо не подавите шматочок хліба цілим шматочком, а пережовуєте - і якщо ви в основному перетравлюєте якомога менше і якомога краще вуглеводів.
Які вуглеводи - ТАК, НІ чи ТАК
Завдяки дієті з низьким вмістом вуглеводів ви не замислюєтесь через тиждень, скільки капустяного супу насправді може взяти любовний роман або мріяти про зайвий сир вночі. Сир дозволений. В основному все дозволено. Просто не всі вуглеводи змушують нас виглядати добре (голими) однаковою мірою. Вирішальне значення має не тільки кількість, але і якість вуглеводів.
Хороша новина: ви можете їсти що завгодно, якщо вам подобається.
ТАК вуглеводи
Абсолютними переможцями, оскільки вони містять мало або зовсім не містять вуглеводів, є: риба, м’ясо, яйця, олії та жири, натуральна соя та молочні продукти, горіхи та насіння. Гриби, ягоди, цитрусові, салати, всі зелені овочі, такі як брокколі, кабачки та селера, а також помідори, перець, цибуля, часник, буряк, огірки (з ботанічної точки зору фрукт), баклажани, спаржа.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Якщо ви хочете побалувати себе цілим салатом на вечерю, ви можете мати чисту совість, якщо лише посипаєте на неї менше сухариків і смажених гарбузових насіння.
Про цю картину можна сказати лише одне: ні, ні, ні!
БЕЗ вуглеводів
Ізольовані та рафіновані вуглеводи так чи інакше переробляються промислово. Здебільшого їх позбавляли клітковини, мінералів та вітамінів, щоб збільшити термін зберігання харчового продукту або спростити його подальшу переробку: цільнозернове борошно стає білим борошном, цільнозерновий рис стає білим полірованим рисом, цукровий очерет стає білим побутовим цукром.
Все, що виникає з цих продуктів, бідних поживними речовинами, є настільки ж бідним і називається «порожніми калоріями»: наприклад, скибочки тостів з американськими бутербродами, Powerade, Gatorade, кетчуп, чіпси, фліпси, кукурудзяні пластівці тощо. Навіть життєво важливим печивам, заправці для салатів, активним йогуртам та мультивітамінному соку, що здорово звучить, вже не можна довіряти. Перш за все, нежирні варіанти продуктів компенсують цукром як носієм смаку.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Прості вуглеводи - це "цукру" в харчовій інформації. Вони змушують цукор в крові коливатися бурхливо, виникає тяга до ще більшої кількості свого роду, що в кінцевому підсумку робить вас товстим, що в свою чергу викликає розлад, а це, в свою чергу, викликає розчарування, ніколи не закінчуючи історію. Цей цикл зла лише завершується ланцюжком наслідків зла, що в гіршому випадку призводить до хронічних захворювань або діабету 2 типу.
Якщо ви не впевнені в харчовій цінності вашого наступного прийому їжі: ось і ми