Дієта за вечерею мінус - Меню на тиждень Хитрощі для схуднення
Ви, напевно, чули або читали про такий новий метод схуднення, як "дієта, що скасовує вечерю", або "дієта мінус" російською мовою.
Суть цієї дієти можна легко передати за старими прислів'ями: «Снідай сам, обідай з другом, а вечерю подавай ворогу». Або в західному стилі: "Вранці ви їсте як імператор, ввечері - як король, а ввечері - як жебрак".
Вечеря дієта мінус
В індійському медичному трактаті Аюреведа, настільному посібнику для всіх практикуючих йогу, чітко сказано: «Ніколи не їжте після заходу сонця та до сходу сонця». Цей принцип також відповідає моїй улюбленій палео-дієті. Очевидно, що наші далекі печерні предки не могли ні в сутінках ні вбити, ні смажити мамонта. Тому ввечері його не їли.
Правила вечері мінус дієта
Найцікавіше в харчовій дієті - мінус її простота. Єдина умова - нічого не їсти після 5:00 ранку. Це все. Якщо бути більш точним, не слід їсти жодної твердої їжі за 14 годин до того, як ви прокинетеся вранці. Наприклад, якщо ви звикли вставати о сьомій ранку, ваш останній прийом їжі повинен бути о п’ятій вечора напередодні ввечері.
До цієї позначки можна їсти будь-яку їжу, навіть солодку і жирну, але після цього - ні. Пити можна лише воду або трав’яні чаї без цукру. Чим більше рідини ви отримуєте, тим швидше ваш організм звільниться від шкідливих речовин - токсинів. Якщо ви відчуваєте, що можете збентежитись, краще з’їсти яблуко або випити склянку молока та меду. Вони більше вам не завдадуть шкоди.
Ми всі люди і живемо в суспільстві собі подібних, іноді доводиться порушувати режим (сімейні канікули, вечірки дружби, ділові обіди). У таких випадках можна і потрібно грішити, але не частіше 2-3 разів на тиждень.
Щотижневе меню
Нижче наведено приблизне меню на тиждень. Пам'ятайте, що сніданок завжди повинен бути насиченим сніданком:
Сніданок у понеділок: апельсин, 200 г вареної картоплі, грейпфрут Обід: 100 г сиру Філадельфія з 20 г мелених волоських горіхів (або фундука), 40 г цільнозернового хліба.
Полудень: трав'яний чай з чайною ложкою меду (далі лише "з медом")
Сніданок у вівторок: 100 курячих грудок на грилі в помідорах з оливковою олією та орегано, перець на грилі, бутерброд, яблуко Обід: сендвіч з двох скибочок хліба та 100 курячих грудок на грилі, двох листків салату та помідорів
Обід: чай з гибискуса з медом
Сніданок у середу: 90 грам макаронних виробів з твердих сортів пшениці з томатним соусом і базиліком, зелений салат з двома сливами Обід: велика груша, розрізана навпіл, вирізана серцевина і наповнена сумішшю 20 грам горгонзоли і 20 грам вершкового сиру.
Полудень: чай з лапачо з медом
Четверний сніданок: омлет із двох яєць, 30 г горгонзоли, цибуля-шалот, щіпка мускатного горіха, 200 г вареної квасолі, 30 г цільнозернового хліба, яблучний обід: банановий смузі, 250 мл молока і чайна ложка меду.
Обід: ромашковий чай з медом
Сніданок у п’ятницю: 150 г курячої грудки на грилі, шпинат на пару, 60 г хліба з твердих сортів пшениці, чашка скибочок ананаса Обід: тост плюс дві скибочки шинки та 30 г сиру Фонтіна
Полудень: заспокійливий трав’яний чай з медом
Суботній сніданок: кус-кус з овочами, зелений салат, запечене яблуко з корицею та імбиром Обід: банановий смузі, 250 мл молока та чайна ложка меду.
Опівдні: чашка трав’яного чаю з фенхелем з медом
Недільний сніданок: шпинатний пиріг, терта морква, груша Обід: 200 г нежирного йогурту зі столовою ложкою пластівців.
Опівдні: чашка трав’яного чаю на основі ягід з медом
Як допомагає ця дієта
Ви повинні знати, що дієти - це не стільки допомогти схуднути, скільки відновити та продовжити молодість.
Як дієта без вечері впливає на ваше здоров'я? Коли ми перестаємо їсти, два гормони - соматотропін і мелатонін - інтенсивно синтезуються в організмі. Вчені вважають, що те, як довго ми залишаємось молодими, залежить від них.
Соматотропін допомагає зменшити жир, зміцнює імунітет, покращує пам’ять, покращує тонус шкіри, нормалізує сон. Синтез гормону відбувається переважно вночі. Мелатонін безпосередньо контролює цикл сну і неспання. Гормон знижує температуру тіла вночі, пригнічує поділ клітин і знижує обмін речовин, іншими словами - і те, і інше уповільнює процес старіння.
Синтез цих гормонів зменшується з віком. Відмовляючись від обіду, ми повертаємо вироблення мелатоніну та серотоніну до рівня молодості. Насправді, на дієті «мінус вечеря» ми омолоджуємось без ризику для свого здоров’я.
Звичайно, є і ефект схуднення. Увечері ми найбільш схильні до різного роду шкоди (чіпси, пиво, цукерки). Оскільки кількість з’їденої їжі автоматично зменшується, багато людей з ожирінням легко худнуть. Ефект не настільки виражений, як при інших дієтах, але майте на увазі: чим повільніше споживаються зайві кілограми, тим менший ризик їх швидкого засвоєння знову.