Дієта зі зниженням калорій уповільнює процес старіння мозку - FOCUS Online
Ті, хто мало їсть, довше перебувають у психічній формі. Дієта викликає захисні зміни в метаболізмі мозку, які допомагають запобігти хворобі Альцгеймера. Дослідники виявили це у мишей.
Низькокалорійна їжа не тільки робить вас стрункими, але також підтримує мозок молодим та запобігає такому недоумству, як хвороба Альцгеймера. Зараз міжнародна група дослідників з’ясувала, чому це так у експериментах з мишами. Коли тварини отримували лише близько 70 відсотків нормального споживання їжі, це активувало певний білок у їх мозку. Ця молекула, CREB1, запускає зміни в метаболізмі мозку, які захищають мозок від пошкодження та повільніше старіють. Доповідь дослідників у журналі "Праці Національної академії наук".
"Наші результати вперше визначають важливого посередника впливу дієти на мозок", - говорить керівник дослідження Джовамбаттіста Пані з Католицького університету в Римі. Дослідження також надає цінну інформацію про те, чому ожиріння та метаболічні захворювання, такі як діабет, часто виникають разом із поганою розумовою працездатністю.
Кілька досліджень вже показали, що занадто калорійний раціон шкодить не тільки організму, але й мозку. Мозок людей похилого віку з надмірною вагою або діабетом швидше старіє і схильний до деменції, хвороби Альцгеймера та Паркінсона. З іншого боку, низькокалорійна дієта, здається, уповільнює ці ефекти. Дослідники кажуть, що молекулярні механізми цього ефекту низькокалорійної дієти раніше не були відомі.
На думку дослідників, відкриття молекули медіатора може дати змогу розробляти нові ліки, які підтримують мозок молодим та запобігають деменції. "Ми сподіваємось, що в майбутньому ми зможемо активувати CREB1 за допомогою нових активних інгредієнтів без необхідності дотримання пацієнтом суворої дієти", - говорить Пані.
Дві групи мишей на дієті
Для свого дослідження вчені порівняли поведінку навчання та метаболізм мозку двох штамів мишей - нормального штаму та генетично спроектованого штаму мишей, у яких молекула CREB1 була вимкнена. З обох штамів одна група тварин отримувала багато їжі, тоді як друга група отримувала лише 70 відсотків нормального раціону.
Як повідомляють дослідники, звичайні, але впоїдені миші виявилися значно кращими в навчальних експериментах, ніж їх рясно згодовані і, отже, надмірна вага. Вони швидше запам'ятовували нові предмети і реагували пильніше. У їх мозку білок CREB1 дедалі активніше активувався, особливо в гіпокампі, області, яка важлива для навчання, кажуть вчені.
Дієта, навпаки, не впливала на поведінку у навчанні та метаболізм мозку у мишей, яким не вистачало білка CREB1 через мутацію. І ситі, і тварини, які сидять на дієті, досить погано справлялися з навчальними експериментами.