Дієта зірок Голлівуду - плюси і мінуси дієт
В Дієта голлівудських зірок це дуже низькокалорійна їжа, що поєднує дієту. Вона була з Джуді Мазель розроблений з метою полегшити зіркам схуднення. Автор дотримується тієї ж думки, що і д-р. Хей, що вуглеводи не можуть засвоюватися разом з білками (див. Також дієту Хея). На її думку, неперетравлені вуглеводи відповідають за жирові відкладення в організмі. Тому на цій дієті вживається надзвичайно мало вуглеводів. Крім того, споживання екзотичних фруктів, як кажуть, прискорює втрату жиру. Кажуть, що вони розвивають свій ефект схуднення завдяки ферментам, які вони містять, особливо якщо їх їсти сирими.
Як діє дієта зірок Голлівуду
переваги
Однією з небагатьох переваг голлівудської дієти є висока частка фруктів та овочів. Обмеження споживання м’яса та м’ясних продуктів, а також цукру та солодощів також є позитивним.
недолік
Ця дієта дуже низькокалорійна. По-перше, існує проблема постійної низькокалорійної дієти, через яку організм не отримує достатньої кількості вітамінів та мінералів, а це може призвести до симптомів дефіциту. По-друге, так званий ефект йо-йо слід очікувати після закінчення дієти. Це може статися через те, що під час дієти через низьке споживання калорій в організмі імітується "голод". Тоді організм зменшить загальну потребу в енергії. Однак, як тільки ви знову їсте "нормально", організм отримує занадто багато енергії, внаслідок чого зберігається більше жиру, щоб бути готовим до майбутнього періоду голоду і мати можливість використовувати накопичені резерви.
Крім того, на цій дієті вживається занадто мало молочних продуктів. Це усуває важливе джерело кальцію та вітаміну В12. Однак споживання білка занадто велике. Загальний вміст білка становить до 60 відсотків від загального добового споживання енергії. Однак при збалансованому харчуванні це становить від 20 до 30 відсотків.
Дієта зірок Голлівуду також не має жодних наукових підстав. Немає наукових доказів того, що вуглеводи не можуть засвоюватися білками. Твердження про те, що неперетравлені вуглеводи зберігаються у вигляді жиру, також не піддається. Також науково не доведено, що ферменти з тропічних фруктів полегшують схуднення. Через споживання екзотичних фруктів, які часто коштують недешево, ця дієта є відносно дорогою. Довгострокові, збалансовані та здорові зміни в дієті та правильна харчова поведінка також не досягаються за допомогою цієї дієти, і це завжди має бути у випадку серйозної дієти. Тому така дієта не рекомендується. The Stiftung Warentest (Test Spezial, 2005) приходить до висновку: "Руки геть!".