DIETE CETOGENE какао-масло, фітнес та суперсили SUPER KETO
У мене складається враження - але не соромтеся заперечити мені, якщо я помиляюся - що більшості людей дійсно важко організувати себе, щоб досягти 200 г жиру на день, і більше того, коли настане літо, ми все ще відчуваю себе набагато менш схильним наповнювати себе настоянками кокосової олії (так, навіть мені).
Тож мені раптом доведеться розповісти вам про одну зі своїх пристрастей: какао-масло. Я особисто вважаю, що це чарівний жир, оскільки він, крім смачного, вирішує багато логістичних проблем на кетогенній дієті.!
ПЕРЕВАГИ МАСЛА З КАКАО
[X] СУМІСНИЙ З КЕТОГЕННОЮ ДІЄТОЮ
Какао-масло переважно насичених жирів (близько 60% насичених) (а решта в основному мононенасичені), тому це a ідеальний жир, дуже стабільний, не запальний і цілком сумісний з кетогенною дієтою.
[X] ТВЕРДЕ
І той факт, що какао-масло переважно насичене, дає йому величезну перевагу: воно ТВЕРДЕ, а отже, його легко відібрати в порівнянні з кокосовою олією або ще гірше: МАСЛО!
[Для протоколу, коли я повернувся з відпустки, мій літак запізнився більше ніж на 4 години, і, очевидно, під час цього невеликого пробілу мій багаж не зберігався в прохолодному місці, тому що коли я знову відкрив свою валізу, мій гігантський горщик з кокосовим горіхом нафта розлилася по всіх моїх речах. Це, погодьтеся, трохи дратує ...] [нічого з цього не сталося б з какао-маслом!]
Здебільшого він міститься в дрібних чіпсах (як шоколад насправді), а іноді і в великі шматки. Чудова річ у тому, що ви раптом можете приймати великі та малі кількості, він не тане (скажімо, не в наших звичайних температурах) (його температура плавлення становить близько 35 ° C), але він легко змішується в гарячих напоях.
Це зручно, якщо ви вирушаєте у подорож (адже вам не потрібно брати з собою велику скляну банку), і це також практично щодня, адже не всі люблять носити банку з маслом. її гаманець. (Я запитав Крістіну Кордулу: тема "підключена до горщика з кокосовою олією" не буде збережена для наступних шоу.)
[X] ЛЕГКО СПОЖИВАТИ
Як кокосове масло, масло або МСТ (тригліцериди із середнім ланцюгом), його можна класти в чай, настій або будь-який інший гарячий напій.
Але ми можемо також їжте його так (Я іноді кусаю такі маленькі наггетси какао-масла), або робити жирові бомби. Тож я більше не показую вам переглянутий рецепт Fatbombs J & J: він тут, якщо ви його шукаєте! (Очевидно, що цей рецепт куленепробивний: протестований у наших лабораторіях суперкето, він містить дуже мало вуглеводів і не підвищує рівень цукру в крові!).
Чесно кажучи, я ще не зустрічав нікого, хто НЕ любить какао-масло. Уже він має запах, що нагадує шоколад (запахи шоколаду в пекарнях на Великдень), його смак солодкий і не огидний, і він все ще дозволяє вам жирувати, навіть коли кокосова олія та масло починають нудьгувати!
МАЛІ НЕДОСТАТКИ
[X] ДОСТУПНІСТЬ
На даний момент його все ще можна знайти не скрізь, і, що стосується мене, я купую його в Інтернеті. А крім того, раджу звернути увагу на якість, бо не все однаково. Особисто я вважаю за краще, щоб масло какао було органічним, сирим, не підігрітим.
І коли ви хочете цю якість, ви не завжди знайдете її: особисто, враховуючи моє споживання, я часом стикаюся з перервами.
Будьте обережні, якщо купуєте товар у Америці:
- какао-масло = сирий, необроблений
- какао-масло = виріб уже нагріто та перероблено. Часто несмачний і менш цікавий з поживної точки зору.
Взагалі, я купую той у Super Foodies у магазині NutriNaturel, саме тому, що він RAW, і він чудовий на смак (і на диво, він не набагато дорожчий за будь-який інший!).
[X] ДОДАТКОВА КОРМА
Я вважаю масло какао побічним жиром, або, скажімо, додаткові. Насправді ніколи не слід забувати, що для адаптації організм потребує тваринного жиру. Наприклад, вегану важко адаптуватися, оскільки організм має набагато більше проблем лише з кокосом, какао, рослинними жирами в оливковому стилі. Ідеально підходить для адаптації, ми прагнемо до норми 70% тваринного жиру та 30% рослинного.
Отже, ви не можете просто використовувати какао-масло (і насправді це було б трохи дорого), але, з іншого боку, це ідеально, коли у вас немає своєї квоти на жир, бо вас немає вдома, що ми подорожуєте, пересуваєтесь, у ресторані, гості тощо.
Особисто я використовую його щодня, але саме тоді, коли трапляється щось несподіване, стає справді корисним. Скажімо, ти вип’єш такий на холоді, і ти починаєш голодувати ... ну ПАН; ви замовляєте настій і ви малюєте своє какао-масло: І ВИ В ВЕРХІ!