Дієти для схуднення, тригери розладів харчування
На думку деяких фахівців з харчування, існує залежність між дієтами для схуднення та розладами харчування. У західних країнах моделі тіла сильно підтримуються такими важливими галузями, як втрата ваги.
Читайте також:
Порушення харчування - це серйозні та складні проблеми, вони вписуються в DSM-V (Діагностичний та статистичний посібник з психічних розладів, Американська психіатрична асоціація, AAP).
У 2002 році опитування щодо психічного здоров’я та благополуччя, проведене статистикою Канади, показало, що 0,5% канадців у віці від 15 років мали розлад харчування. Опитування також виявило, що жінки частіше страждають розладом харчування. Серед молодих жінок у віці від 15 до 24 років 1,5% повідомили про порушення харчової поведінки.
Найвідоміші розлади
Порушення харчової поведінки численні, найвідоміші - анорексія, булімія, орторексія та розлад переїдання. Вони займають чільне місце в житті людей, які страждають від них. "Це умови, які сильно впливають на психічне здоров'я", - пояснює Ізабель Хуот, лікар з питань харчування. Оскільки стосунки з їжею порушуються, людина, яка страждає від запою, відчуватиме провину, як тільки з’їсть їжу, яка, на її думку, не є здоровою їжею ".
Зацікавлена сторона в харчових розладах
У той час, коли соціальні мережі рясніють життям усіх, особливо молодих людей, образ ідеального тіла та схуднення є скрізь. Від Instagram до Facebook соціальні мережі прославляють досконалість тіла, надаючи велику видимість дуже худим тілам та різним дієтам для схуднення. Дуже рано ми бачимо, що дівчата-підлітки справді турбуються про свою зовнішність і вже замислюються про те, щоб сісти на дієту.
«Ми не можемо заперечувати, що наявність соціальних мереж впливає. Це створює проблеми із зображенням тіла ". - Жером Трембле, сексолог та клінічний координатор АНЕБ
Хоча немає статистичних даних про частку людей, які дотримувались дієти та згодом захворіли, кілька досліджень розглядали це питання. Для дієтологів очевидно, що існує збіг між обмежувальними дієтами та порушеннями харчування.
Для Ізабель Хуот існує багато причин, і факт дотримання обмежувальної дієти, оскільки дієтичні правила є одним із них.
“Будь-яке обмеження, будь то калорійне чи когнітивне (я не можу їсти певну їжу), може призвести до порушених відносин з їжею. Незалежно від його природи, це може призвести до одержимості », - каже дієтолог.
Беруть участь кілька факторів
Є багато інших факторів, які можуть спричинити розлад харчової поведінки. Люди, які страждають цим, зазвичай мають схильні фактори. За словами Жерома Трембла, сексолога та клінічного координатора АНЕБ, ці фактори слід розділити на чотири категорії. "Існують індивідуальні, сімейні, екологічні та соціально-культурні фактори".
На додаток до факторів, ми також зазначаємо, що на кожний розлад є люди, які перебувають у групі ризику.
Згідно зі статистичними даними, отриманими з ANEB, у Канаді у чоловіків спостерігається від 5 до 10% випадків нервової анорексії та від 10 до 15% випадків булімії. Також від 1 до 3% молодих жінок протягом життя страждатимуть булімією. Що стосується переїдання, то воно страждає до 3,5% жінок і 2% чоловіків.
Порушення харчової поведінки є постійною проблемою у нашому суспільстві. За словами Ізабель Хуот, дієтологи виступають за інтуїтивне харчування, щоб допомогти цим людям "їсти з розумом", не підраховуючи калорій, споживаючи невеликі кількості та витрачаючи час на смак.